Lazy lasagna - Италийн хоолтой адил нэртэй алдартай хоолтой ямар ч холбоогүй хоол. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш чадварлаг, өндөр цалинтай гэрийн эзэгтэй нарыг бүтээсэн энэ гоймонгийн Casserole боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарсан юм. Энэ нь маш олон янзын хувилбаруудтай болжээ.
Залхуу залхуутай хоол хэрхэн хийх вэ?
Гэртээ залхуу lasagna-ийн жор нь маш энгийн, ямар нэгэн заль мэхийг агуулдаггүй. Ямар ч хэлбэрээр чанасан гоймоныг таваг дээр үндэслэн хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийг хөгц маягаар татсан мах, бяслагны давхрагад тавьдаг бөгөөд хагас цагийн турш шатаасан байна.
- Lazy lasagna зууханд зууханд хийж, олон янзын жороор хийсэн бичил долгионы зууханд эсвэл жүчигчний дор тогоо тавина.
- Lazy нь lasagna-д зориулж бэлтгэсэн жор дээр тулгуурласан жор гэж нэрлэгдэх боломжтой, та хэдэн минутын турш буцалж буй ус асгаж, дараа нь тэд жигд болгох үйл явц нь хоол болно.
- Гоймонгоос гадна суурин дээр нь lavash ашигла. Бялуу нь нойтон биш тул цуугаараа бүү хий.
- Ер бусын хоол хийх хамгийн сайн арга бол бэлэн бинкийг ашиглах явдал юм. Энэ нь мах, соусын хоорондох сайн давхарга болно.
- Мах нь хүн бүрт тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн нэмэлт амтлагч, хүнсний ногооны passevkurov дүүргэсэн нь хайруулын тавган дээр урьдчилан шарсан байх ёстой.
- Бэкамамыг бэлтгэх цаг байхгүй бол бэлэн болсон эсвэл өөр энгийн цуутай залхуу lasagna, цөцгий нь сольж болно. Энэ нь гэрийн хийсэн хоолны сайн хувилбар юм.
Гоймон болон татсан махны лазеа амттан
Гоймонтой Lazy Lasagna нь энгийн хоол юм. Чанартай нум, өд нь хурдан эмчилгээний хамгийн сайн үндэс суурь болно. Sauce нь та bechamel-ийн хувьд жортой жорыг хэрэглэж болно: сүү, гурил, самар. Гахайн мах, үхрийн мах, ямар ч хатуу бяслаг тохиромжтой.
Орц:
- forcemeat - 500г;
- буцалсан гоймон - 300 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- Улаан лооль 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- давс;
- Beshamel - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино хэмнэж, татсан махыг танилцуулж холино.
- Жижиглэсэн чинжүү, улаан лоолийг нэмнэ. Давс ба улирлын амтлагчтай.
- Нунтагласан хэлбэрээр гоймон, цөцгийн тосыг цутгаад жийргэвчийг тавина.
- Бяслаг нь услалт.
- Lazy lasagne нь 190 градусын турш 20 минутын турш талх болно.
Хачирхалтай lasagne
Lazy lasagna нь жороор үйлчилдэг хоолны жор юм. Энэ хоолонд зориулсан бинкануудыг дуртай жороор нь бэлтгэж болно. Туршилтанд зөвхөн элсэн чихэр нэмэгдэхгүй, тэдгээрийг сул дорой байлгана. Bechamelamel нь исгэлэн сармисаар сольж болох бөгөөд амт нь маш их өөрчлөгдөнө.
Орц:
- бин - 6-8 ширхэг;
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 200 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- давс, чинжүү;
- бяслаг - 200 гр;
- сармис - 2 шүд;
- ногоон - 50 г.
Бэлтгэл ажил
- Салмоныг жижиг хэсэг болгон хайчилж, ногоон цавчих.
- Жижиглэсэн сармисаар цөцгий холино. Бяслаг сараалжтай.
- Бялуу, амтлагч, бин, загас, бяслаг, ногоон зэрэг давхаргын хэлбэрээр хэлбэржүүлнэ.
- Найрлага дууссаны дараа ласagna цуглуулж, гадаргууг соусаар бүрхэж, бяслагаар бүрхэнэ.
- Залгих таваг lasagna нь 200 градусын турш 15-20 минутын турш шатаадаг.
Лавашитай Lazy lasagna - жор
Дээрээс нь татсан махаар хийсэн pita талхаар хийсэн Lazy lasagna нь сонгодог хэлбэрээр бэлтгэгдсэн бөгөөд зөвхөн амтлагч нь хагасыг нь ихээр хэрэглэж, суурь нь таваг дээр мөлхөхгүй. Бялууг 25 минутын дотор хийхгүй. Талхыг хүнсний ногоотэй шарсан байлгана. Бяслаг нь сайн хайлдаг, сайн мозарелла нь зөөлөн байдаг.
Орц:
- Лаваш - 2 ширхэг;
- forcemeat - 600 г;
- сонгино - 1 ширхэг;
- mozzarella - 400 гр;
- 500 литр.
Бэлтгэл ажил
- Сармисаа сонгино, давс, хуурай ургамлын улиралыг чанаж иднэ.
- Мөөгөнцөр талх, сумс, мах, мозарелла зэрэг хэлбэрийн давхаргад тархана.
- Эцсийн давхарга нь бяслаг байх ёстой.
- 190 градусын турш 25 минут булаана.
Тахианы мах нь lazy lasagna
Махан содон бутлуур бүхий амтат lazagna - эм бэлдмэлийг амттай, аятайхан, ичгэвтэр энгийн болгодог. Махнаас хөхний эсвэл гуянаас гарна. Учир нь сонгино, амтат чинжүү, сармисны сармисны хумс зэрэг шүүслэг ногоо, үрж жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Sauce нь цөцгий нь хамгийн тохиромжтой байдаг, энэ нь grater mozzarella нэмэх хэрэгтэй байна, бяслаг бууруулах сонирхолтой бууруулах болно.
Орц:
- тахианы хөх - 500 гр;
- сонгино, амтат чинжүү - 1 pc.
- сармис - 2 шүд;
- mozzarella - 300 гр;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- цөцгийн тос - 200 мл;
- давс, чинжүү, хатаасан ургамал;
- lasagna нь хуудас - 6 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Том уудаг бутлагч тахиа, сонгино, чинжүү, сармисаар гүйлгэ.
- Хадан бэлтгэх хүртэл жижиглэсэн тоор, жижиглэсэн улаан лооль, хольж, 10 минутын турш хийсвэр нэмнэ.
- 10 минутын турш lasagna навч дээр буцалсан ус хийнэ, ус зайлуулах.
- Навч, цөцгий, татсан мах, мозарелла хэлбэрийн давхаргууд дээр тавь.
- Найрлаганд бэлэн болтол хоолыг бүрдүүлж, гадаргууг цөцгийтэй тослох, сараалжтай хатуу бяслагаар цацна.
- Lazy lasagna нь 180 градусын турш 30 минутын турш шарна.
Мөөгтэй Lazy lasagna
Лавашийн lazy lasagna нь хамгийн энгийн хоолыг хамгийн хурдан, хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг хоол юм. Бөглөх найрлага нь мөөг байж болох бөгөөд махны бүрэлдэхүүнийг орлож болно. Sauce-ийн хувьд сонгодог бамрахам болон энгийн исгэлзгэнэ сармисуудын аль алинд нь тохирсон тохиромжтой хувилбарууд байдаг. Champignons нь түүхий эдийг нэмж чадахгүй, эхлээд хайруулын тавган дээр зөвшөөрөгдөх ёстой.
Орц:
- champignons - 700 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- бяслаг - 300 гр;
- bechamel;
- хуурай ургамал, давс;
- Лаваш - 2 навч.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, давстай мөөгийг хуураарай.
- Бүрхүүлтэй улаан лооль нь хуурай ургамлаар их хэмжээгээр тайрдаг.
- Махан талх, бэкамам, мөөг, улаан лооль, бяслагны давхаргууд нь хэлбэрт ордог.
- Саранд нь нэвт норгож, аажмаар бяслагаар цацна.
- 180 градусын турш 30 минут байлгана.
Баншаагаараа lazy lasagna
Хамгийн залхуу lasagna бол бүх найрлага нь жигнэхэд бэлэн байдаг жор, тэдгээрийг хэлбэр дүрслэх, зүгээр л шатаасан байх хэрэгтэй. Италийн будгийг цөцгий, цөцгийн тос, хатуу бяслагнаас тусад нь бэлтгэсэн өтгөн амтлагч дээр нэмнэ. Розмарин болон oregano нь хавчих нь хоол улирал.
Орц:
- pelmeni - 800 гр;
- тос - 50 г;
- бяслаг - 150 гр;
- тос 30% - 400 мл;
- давс, хүдэр, розмарин.
Бэлтгэл ажил
- Саванд нь цөцгийн тосыг хайлуулж, тосыг асгаж, өтгөрүүлэх хүртэл хутгана.
- Бэлтгэсэн үрж жижиглэсэн бяслагны 2/3-ыг холино.
- Халуун, тослог хэлбэр нь буузыг хийж, цуу асгах. 40 минутын турш жигнэх.
- Үлдсэн бяслагтай хамт услалт, залхуу pelmeni lasagna 10 минутанд бэлэн болно.
Multivariate дахь Lazy Lasagna
Зүгээр л хурдан шуурхай ласталийг олон янзын вермикеллээр бэлтгэнэ. Энэхүү Casserole нь хүнсний ногоо, загас, махан хоол, цөцгий амтлагч эсвэл bechamelтай улирал, бяслаг нь амттай, өтгөн амттай байдаг. Энэ хувилбарт байгаа төхөөрөмж нь зуухыг өөрчилдөг тул бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь бэлтгэдэг.
Орц:
- буцалсан паста - 200 гр;
- татсан мах - 400 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ratunda - 1 ширхэг;
- өтгөн амтлагч - 200 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- oregano, thyme;
- давс, хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хуурай ургамалтай жижиглэсэн сонгино, чинжүү, давс, улирлын махыг шарсан төмс.
- Улаан лоолийг цайруулж, нилээд цавчих, бяслаг том сарниулна.
- Гоймон аягатай гоймон, соус, татсан мах, улаан лоолийг давхруул.
- Бяслагны давхаргыг дуусга.
- Уурын гаралтын хавхлагыг аваад, 40-60 минутын турш жигнэх тавиур дээр тавь.