Хоёрдугаар курс нь бүтэн өдрийн турш эрчим хүч, тэжээлийн гол эх үүсвэр юм. Хэрэв та зууханд хэтэрхий бага цаг зарцуулсан бол овъёосны хальстай амттантай хоол хийхийг хичээ. Эдгээр нь уураг, нүүрс усыг бараг төгс тэнцвэржүүлдэг бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид ийм хоолны бүтээгдэхүүнийг хангаж өгдөг.
Шуурхай oatmeal бүхий шинэ тахианы махны хольц
Тахианы махыг ихэвчлэн харьцангуй хямдхан тул энэ хоолыг өөрийн өдөр тутмын хоолны цэсэнд оруулах боломжтой. Чи удалгүй маш хурдан бэлтгэ, ингэснээр чи удахгүй хайртай хүмүүсээ таалагдах болно.
Орц:
- тахианы мах - 550 гр;
- давс, чинжүү, улаан чинжүү - амсах болно;
- өндөг - 1 ширхэг;
- овъёосны хальс - 2 аяга;
- сүү - 0.5 аяга;
- сармис - 2 шүд;
- наранцэцгийн тос - 25 мл;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Түргэн чанасан oatmeal нь тендер тахианы cutlets нь энэ жор дагуу, бид үр тариа бэлтгэх нь хоол хийх эхлэх. Сүүг өндөг рүү хөргөж, холигч ашиглан хутгаж, хагас цагийн турш овъёос нь өндөгний хольц хийнэ. Боломжтой бол сонгино, сармисыг аль болох нимгэн зүсэж, тэдгээрийг дүүргэж, эрчимтэй холино. Дараа нь дэгжин хүнсэн давс, давстай хамт халуун ногоотой шүрших болно. Болгоомжтой татсан махыг сайтар хутгаж, жижиг зүсмэлүүдийг хийж, аль хэдийн халуун ногоотой тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Фрай, тэдгээрийг 1-2 минутын туршид хангалттай галд шатааж, 1-2 минутын турш халааж, дулааныг нь багасгаж, таглаагаа 5-6 минутын турш бэлтгэх хүртэл бэлэн болгоно.
Зууханд шатаасан oatmeal нь тахианы махны тасаг
Хэрэв та зууханд паттсийг хооллодог бол царцдас нь карциноген агуулсан байж болзошгүй тул шүүслэг, ашигтай байх болно.
Орц:
- сонгино - 1 pc.
- төмс - 1 pc.;
- тараг - 1/3 аяга;
- тахианы мах - 850 г;
- овъёосны хальс - 2/3 аяга;
- Давс, oregano, чинжүү, хатаасан яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тараг нэмж, овъёосны хальс руу нэмж, хагас цагийн турш тэдгээрийг нэмж хутгана. Сонгино сонгож жижиг төмсөөр төмс нэмж, татсан махтай хүнсний ногоо холино. Бага зэрэг давсалсан болон бусад амтлагч нэмнэ, oatmeal нь масс холино. Шаврыг хийж, маш их тослогдсон тосон дээр байрлуулж, бага зэрэг ус хийнэ, зууханд бүгдийг нь тавь. Бялууг жигнэх хүртлээ ойролцоогоор 45 минут, 160 градусын температурт тавина.
Овъёос бүхий steamed цөцгий
Энэ нь хамгийн амттай амтыг агуулаагүй хамгийн үнэ цэнэтэй бодисыг хадгалах хамгийн сайн арга юм.
Орц:
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 2 ширхэг;
- тахианы булангийн хэмжээ - 700 гр;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- өндөг - 1 ширхэг;
- овъёосны хальс - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ нь oatmeal нь жижиглэсэн тахианы cutlets нь маш сайн жор юм. Тахианы махны фильтрийг хайчилж, татсан маханд хийж буцалгана. Нунтаглагчтай лууван, сонгино сонгино, дараа нь тэдгээрийг сайтар холино. Гараа атираат массаас аваад хэд хэдэн удаа саванд унагав. Дараа нь жинг давс, улирал улирлын дөрөвний нэг нь уусвэрийг татах, халуун ногоо нь цацаж. Бага зэрэг нойтон гараар тагтан үүсгээд уурын зууханд хийнэ. "Steam cooking" горимд хагас цагийн дараа бэлэн болно.