Эртний Египетээс эртний амтлагч гэж нэрлэгддэг амтлагч анх удаа дурсаж ирсэн. Дараа нь үүнийг зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэсэн. Өнөөдөр энэ үйлдвэр зөвхөн амт, таваг, ундаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, саван боловсруулах, олон төрлийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ бүхэн нь кориандрын шинж чанар өвөрмөц онцлогтой холбоотой юм.
Корридорийн витамин-эрдсийн найрлага
Кориандра (эсвэл кориант гэж нэрлэдэг) нь 80 см өндөртэй ургамал юм. Үзлэгийн хэлбэр нь ердийн яншуйтай төстэй бөгөөд навчнууд нь ижил хэлбэртэй бөгөөд цайвар ногоон өнгөтэй байдаг. Түүний навчнуудад витамин (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K) гэсэн агуулгууд байдаг тул коррира нь түүний шинж чанарыг харуулдаг.
Энэ үйлдвэрт ашигт малтмал болон ул мөрийн элементүүд олон байдаг. Cilantro-ийн найрлага нь:
- кальци;
- магни;
- кали;
- натри;
- фосфор;
- манган;
- төмөр;
- иод;
- цайр;
- селени;
- зэс.
Корнандра нь янз бүрийн тосоор баялаг. Энэ нь эфир, лигналит, stearic тос агуулдаг. Гэхдээ энэ үйлдвэрийг бүрдүүлдэг шим тэжээлийн бодисын жагсаалтад, тэнд төгсгөл байхгүй! Халуун ногоо хэрэглэхэд корнандэр нь пектин, өөх тос, органик хүчил, таннин, алкалоид, органик хүчил, ургамлын гаралтай түүхий эдээр хангагдана.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Корнандагийн эмчилгээний чанар маш өргөн байдаг. Энэ нь зүрхний судасны булчингуудыг төгс төгөлдөр болгодог. Нойргүйдэл, бөөлжих, бөөлжих, сэтгэцийн өвчин эмчлэх эмийг эм бэлдмэл дээр хэрэглэх. Мөн шүд муудахаас сэргийлэхийн тулд кориандрын үрийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Тэдний ашигтай шинж чанар нь шүдний хүчтэй хатгалт, шүд, бохь зэргийг бэхжүүлж, цус алдалтыг зогсоох явдал юм.
Цусны даралт ихсэх өвчтөнүүдэд хоол бэлтгэх үед амтлагч cilantro нэмнэ. Үүнийг хурдан багасгах хэрэгтэй. Энэ амтлагч нь амны хөндийн эмчилгээнд туслах болно.
Корнандарын чухал тос нь мөн ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь глауком, кератит, коньюнктивит өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг эмчилгээний арганд ордог. Ходоод гэдэс, гэдэс, артерийн даралт ихсэх өвчинд хэрэглэдэг эмийг ийм чухал тос нэмж өгөх нь зүйтэй.
Coriander нь гэдэс, гэдэсний өвчин дэх цөсний шүүрлийн шүүрлийг бий болгож, өтийг арилгаж, перисталтик сайжирдаг. Cilantro-ийн дусаалга нь арьсны гэмтэл болон хехеер хооллодог эмэгтэйн толгойн хагарал зэргийг ариутгахад ашигладаг.
Корриандер нь жимс жимсгэнэ, бас тэдэнд ашигтай шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь бэхжүүлсэн эмчилгээний жорыг бэлтгэхэд ашиглагддаг. Иймэрхүү эмгэгүүд нь ханиад, уушгины үрэвсэл, бронхит үүсэхэд илүү хурдан сэргэх боломжтой. Эдгээр нь шээс бэлгэсийн өвчний эмчилгээнд туслах болно: цистит, пиелонефрит , простатит.
Үйл ажиллагаа дууссаны дараа нөхөн сэргээх мэс засал хийлгэж буй өвчтөнүүдийн хоолонд кориандар нэмэх нь сайн байдаг. Энэ нь хоолны дуршлыг сэргээж, хоол боловсруулах тогтолцоог бүхэлд нь идэвхжүүлдэг.
Эсрэг заалт
Хэдийгээр кориандер олон ашигтай шинж чанартай боловч тэдгээрийн эсрэг заалт байдаг. Корнандаг идэхийг зөвлөдөггүй бол:
- cholecystitis ;
- гастритын гиперакид хэлбэр;
- ходоод, гэдэсний шархлаа;
- тромбофлебит;
- гипертензи;
- зүрхний цохилт;
- зүрхний ишемийн өвчин
Түүнчлэн жирэмсэн үед коррира жирэмсэн эмэгтэйг авч явахгүй. Хоолны багахан хэмжээний амт нь аяганд гайхамшигтай байх болно, гэхдээ илүүдэл нь таагүй үр дагаварт хүргэдэг!