Мөөгтэй бяслагтай шөл нь маш тааламжтай бөгөөд анхных нь үүнийг өрсөлдөх эхний таваг авахад бараг боломжгүй юм. Хэрэв боломжтой бол энэ нь хэцүү байдаг.
Энэ гайхалтай сайхан амттай мөөгний нэг хэсэг бол хамгийн тохиромжтой мөөг нь ойн мөөг юм. Гэвч тэд бүгдэд үргэлж бэлэн байдаг тул шөл хийх мөөгийг ашиглах болно. Энэ нь бас маш сайн болж, хоол хийх хугацаа богиносдог.
Тахианы мах, мөөгөөр боловсруулсан бяслаг хийсэн бяслаг шөл - жор
Орц:
- тахианы мах - 350 г;
- champignons - 250 гр;
- боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
- сонгино - 75 гр;
- лууван - 75 гр;
- төмсний булцуу - 350 гр;
- гурил - 15 гр;
- ургамлын боловсруулсан тос - 50 мл;
- цэвэр ногоон;
- шүүсэн ус;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Эхний алхам нь цаашдын боловсруулалтын бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явдал юм. Уурхайг хатаана, хэрэв шаардлагатай бол бид ясны тахианы целлюлозаас салгаж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бид сүрэл, куб сонгино, лууваныг сэгсэрч, мөөгийг зайлж угаана, цавчих, арьс хальс, квадрат булцуу хуваасан.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сайн дулаацуулж, эхний сонгино тавина. Бид дунд зэргийн халуунд хадгалж, гурван минутын турш хутгана, лууван нэмээд бид ижил дугаарыг давтана. Одоо тахианы махыг тавиад хүнсний ногоо хүрэн, мөөгнүүдийг нэмээд, массаа давслаг, хөрсний хар чинжүү, 20 минутын турш алга болгоно. Хайлсан бяслаг нэмж, түүнийг хувааж, эсвэл хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр үлдсэнийг нь хутгана.
Нь хайруулын тавган дахь агууламж сав руу шилжүүлэх, хүссэн хоол нягт нямбай олж авах, төмс хаях, амт нь давс нэмнэ, газрын хар чинжүү, хүссэн халуун ногоо, тагийг нь таглаад, таваг нь төмсний зүсмэл зөөлөн хүртэл бэлтгэх хангалттай хэмжээгээр буцалсан ус хийнэ. Хоол хийх үед цөцгийн тос асгаж, буцалгаад шөл буцалгаж, зуухыг унтраа.
Бэлтгэсэн шөл бид дуслаар хэдэн минут өгч, цэвэр ногоон хамт үйлчилж болно.
Мөөгтэй олон төрлийн хоолоор яаж бяслаг шөл хийх вэ?
Орц:
- аврага коктейлиуд - 0.3 кг;
- Төмсний булцуу - 0.3 кг;
- сонгино - 75 гр;
- лууван - 75 гр;
- бяслаг хайлуулсан - 100 г;
- ургамлын тос - 65 мл;
- хүнсний ногооны шөл эсвэл ус - 65 мл;
- хатаасан итали ургамлын нэгдэл - амсах;
- Газрын самар (заавал биш) - амсах;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс - амтлах;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- шарсан талх, эсвэл croutons - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шөл-нухашыг хийх эхний зүйл болгохын тулд дурамжхан, цэвэрлэж, нунтаглах боловч нимгэн, нарийн ширхэгтэй лууван, сонгино, төмсний булцуугаар хийдэг. Мөн анхааралтай, нилээд мөөг цавчих угаа.
Multicast-асгарсан ургамлын тосны доод талд, "Бялуу" функцийг дэлгэц дээр сонгоод, сонгино, лууван, төмс тавих. Бид хүнсний ногоо долоон минутын турш зогсож, хутгана
Сигналын дараа бид массаа холигчоор цэвэрлээд, шинэ ургамал, хужиртай ширээн дээр хэрэглэж болно.