Бергур - өмнө нь буцалсан усаар тараасан улаан буудай, хатаасан, буталсан. Булгуурын будаа хэрхэн зөв хооллож, доор уншина уу.
Kasho bulgur - хоол хийхгүйгээр хоол хийх
Орц:
- bulgur дунд нүдэх - 1 шил;
- халуун ус - 2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Дундаж нунтаглаар халуун усаар хийнэ, хайруулын тавган дээр буулга. Үүнээс гадна та халуун хүзүүнд өргөн хэрэглэж болно. Бид бүдүүн гэдэсний үрэвсэлийг өгдөг. Энэ нь 50 орчим минутын хугацаа шаардагдана.
Bulgur нь будаа - жор
Орц:
- Бүдүүн ширхэгтэй булгийг - 1 шил;
- хүйтэн ус - 2 аяга;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Цөөрөмд цөцгийн тосыг хайлуулж, кромерийг асгаж холино. 3 минутын турш ууна. Дараа нь бид ус, давс хийнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, тогоо таглаад, гал аваад 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тавган дээрээс тавган дээрээс 5 минутын турш тараана.
Булгуурын сүүг нь будаа
Орц:
- bulgur - 0.5 аяга;
- алим - 1 ширхэг;
- хулуу - 100 гр;
- үнээний сүү - 200 мл;
- газрын шанцай - хавчих;
- элсэн чихэр - 1-2 tbsp. халбага;
- байгалийн тос - 3 tbsp. халбага;
- хатаасан чангаанз - 50 г;
- гаа - 3 навч;
- ус - 200 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бергур газрын тосыг шарсан мах. Бид ус, сүүг асгав. Цэвэрлэж, хулуу дөрвөлжинг нь хасах. Нилээд хатаасан гүйлсийг цавчих. Бэлтгэсэн найрлагыг нь хайруулын тавган дээр нэмээд холино. Дараа нь бид жижиг гал гаргаж, 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид давс авч галаас авдаг. Алим хальсалж, шоо болгон хуваасан. Тэднийг тосонд байлгана, дараа нь элсэн чихэр нэмээд татан буулгана. Бид ялтсууд дээр будаа тарааж, алим нэмж, сиропын үлдэгдэл асгах. Үйлчлэхээсээ өмнө, гаа навч, шанцай нь чимдэг.
Мөөгтэй bulgur будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- bulgur - 1 шил;
- сонгино - 2 ширхэг;
- champignons - 400 гр;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- шүүсэн ус - 2 аяга;
- давс;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Нүхтэй тосонд шарсан тосыг жигнэсэн байна. Мөөгийг нэмж, ялтсад хуваагаад, шүүс гарч иртэл хуурна. Дараа нь bulgur хийнэ. Одоо шингэнийг буцалгасны дараа ус, давс, шөл хийнэ. Бид үүнийг жижиглэсэн ургамалгаар цэвэрлээд, ширээн дээр тавьдаг.
Кунжитэй олон тооны хундагаар бугураас гардаг будаа
Орц:
- bulgur - 1 шил;
- давс;
- ус - 2 аяга;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- кунжутын үр.
Бэлтгэл ажил
Multivarku нь "Baking" горимыг агуулдаг. Мөөг тос хайлж, жүрж асгаж, 10 орчим минут хуурч байна. Дараа нь бүлээн ус асгаж, төхөөрөмжийг "Хөдөлгөөнгүй" горимд хийж 20 минутын турш үлдээгээрэй. Үүний дараа бид "Халуун хүртэл" олон орчмыг орчуулж, 10 минутын турш үлдээх ба үйлчлэхийн өмнө кунжутын үрээр будаа цацаж өгнө.