Зукчиин бол хулууны сортуудын нэг гайхамшигтай эрүүл хоол юм. Тэдгээр нь ногооны утас, каротин, кали, төмрийн, органик хүчил, витамин С, PP, группын найрлаганд агуулагддаг. Залуу чацаргана амархан шингэх, anthelmintic идэвхитэй, амт чанар сайтай байдаг. Zucchini бол бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн учраас хоол тэжээлийн талаар зөвлөж болно.
Солонгост zucchini хоол хийхэд ямар амттай вэ?
Энэ нь дулааны бэлдмэлийг шаарддаггүй учраас бүх ашигтай бодисууд аль болох их хэмжээгээр хадгалагддаг гэсэн үг юм.
Орц:
- zucchini young - 1-2 ширхэг.
- чинжүү сайхан улаан ба / эсвэл шар - 2 ширхэг.
- сонгино салат улаан эсвэл цагаан - 1 pc.
- цэвэр ногоон ялгаатай (яншуй, кориандра, лаврын);
- кунжутын үрийг - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2-5 дентлим;
- халуун улаан чинжүү;
- гүнжидийн тос;
- байгалийн цуу ба / эсвэл нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Бид Солонгосын загварын хүнсний ногоо бэлтгэх тусгай самар ашиглах болно. Бид ургамлын чөмөгийг халхална. Хальслын сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, амтат чинжүү - богино сүрэл. Нилээд тослог ногооноор цавчих.
Бүх бэлтгэсэн найрлагатай салат аягатай хослоорой. Кунжутын үрийг нэмье. Зуурмагийг яндан нь сармис, улаан халуун чинжүү, кунжутын тос, цуу ба нимбэгний шүүсийг ойролцоогоор 3: 1-ийн харьцаатай байлгана. Салатыг хувцаслах ба холино. Түүнийг доод тал нь 30 минутын турш зогсооно. Ингэснээр бүх буталсан найрлага нь сайн боловсруулагдана. Бид мах эсвэл загасны хоолоор үйлчилдэг.
Zucchini-аас бин бэлтгэх вэ?
Орц:
- zucchini young - 1-2 ширхэг.
- лууван - 1 pc. жижиг;
- улаан буудайн гурил, эсвэл oatmeal (эсвэл холимог) - 4-8 дав. халбага (Сквошийн усны чанараас хамаарна);
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- газрын гадаргуу;
- шинэхэн ногоон зүлэг (dill, яншуй, коррира, лаврын);
- өөх тос, наранцэцгийн тос;
- байгалийн цөцгий;
- сармис.
Бэлтгэл ажил
Дунд болон том grater дээр Nutrim zucchini, хальсалж лууван гүехэн дээр. Бид ногоонуудыг нилээд цавчих болно. Энэ бүхнийг нэг аяганд нэгтгэнэ. Шинээр гурил, өндөг, улаан чинжүү нэмнэ. Салаа эсвэл холигчоор сайтар холино. Зуурсан гурил нь хэтэрхий зузаан биш, эсвэл эсрэгээр; Та бага зэрэг гар хийцийн тараг , сүү нэмж болно.
Энэ нь гахайн дээр хоол хийх нь дээр байдаг, дараа нь fritters baked, шарсан биш, энэ нь мэдээж илүү ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч таны хэрэг.
Тосыг сайтар халааж, хайруулын тавган дээр тавь. Аль аль талд нь бүдгэрсэн алтан сүүдэрт жигнэж, бага зэрэг шарах хэрэгтэй. Хоол хийх саванд тавина. Сармис зардаг цөцгийтэй хамт үйлчил.
Корпораци
Zucchini-аас zucchini бэлтгэх нь хялбар, түүнчлэн бин хоол, энэ нь бид бин бэлтгэсэн нь (өмнөх үзнэ үү, өмнөх жор), зуурмаг ижил хольцыг ашиглаж байна.
Бэлтгэл ажил
Тослог ургамлын тос (ургамлын цаасаар ёроолдоо тарааж болно) өтгөрүүлсэн хэлбэрээр өтгөн тос, ургамлын тосыг сайтар зөөлрүүлж, 200 градусын температурт 30 минут орчим температурт зууханд хийнэ. Кериерлын бэлэн байдал нь тоглолтонд шалгагдаж, дундад зууралдах тул тэмцээн нойтон биш байх ёстой. Бид хоолоо эргүүлэн авч явдаг. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Нь чанасан zucchini хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- zucchini - 1-3 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 2-3 ширхэг.
- ногоон өнгөтэй шинэ ялгаатай;
- paprika эсвэл халуун улаан чинжүү;
- ургамлын тос эсвэл тос хайлж байна.
Бэлтгэл ажил
Бид тогоо, тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хооллодог. Нэгдүгээрт, цөцгийн тосыг халааж, нилээд жижиглэсэн сонгино тараана. Цөцгий нэмэх, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хамгийн бага дулааныг унтраана. Тагийг нь таглаж, үе үе холих. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө пиприк болон жижиглэсэн сармистай улирал. Жижиглэсэн ургамал нь услалт. Бид мах, загасны хоолоор үйлчилдэг.