Дорно зүгийн хоолны дуртай хоол нь манай орны хувьд маш их хайртай, алдартай байдаг тул үүнийг алхам бүрт идэж болох уу? Мэдээжийн хэрэг, энэ бол shaurma. Хэрэв та хоолны урлагийг гудамжны урлагийн бүтээлүүдэд итгэдэггүй бол гэртээ shaurma хийж болно. Үүнийг яаж зөв байрлуулах вэ?
Pita талхаар хэрхэн shawarma-г сайтар боогдуулдаг вэ?
Энэ хоолонд хийсэн эцсийн сэтгэгдэл нь зөвхөн бөглөхөөс хамаараад зогсохгүй шажафармаа жорлонд буулгаж чадна. Хэрвээ дүүргэлт тасралтгүй үргэлжлүүлбэл хэн идэх дуртай вэ? Үүнээс сэргийлэхийн тулд та хоол хийхээс өмнө shawarma-г талхны талхны бялууг хэрхэн яаж салгах талаар бодох хэрэгтэй.
- Нэг эргэлт хийж, туузны доод ирмэгийг дахин хийнэ. Энэ бүхэн нь талхны талхны дотор байсан юм.
- Дунд зэргийн талх талхны талыг нугалав.
- Лавлах хоолойг унтраа.
Гэвч бүх зөвлөмжүүд нь практикгүйгээр утгагүй юм. Тиймээс та доорхи хоол хийхдээ хэдэн жор олж болно.
Шампууг хэрхэн боох вэ?
1-р жороор - сонгодог shaurma
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- Лаваш - 2-3 навч;
- байцаа - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- ургамлын тос, чинжүү, давс, кетчуп - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах хутгана, мартахаас сэргийлж, жижиг хэсгүүд, ургамлын тосоор шарсан махыг задалдаг. Бид том grater лууван дээр хэрчиж байцаа, жижиглэсэн байцаа, хольж. Solim, чинжүү, дахин холино. Сонгино, хагас цагираг болгон бууруулсан, лууван-байцаа хольц нэмнэ. Нимгэн цагирагтай сонгино хувааж, улаан лоолийг маш нимгэн зүсэж ав. Сармисаар сармисаа шахаж, майонезаас холино. Майонезын соустай тахианы дунд тосолж, хүсвэл кетчучыг дээрээс нь нэмж болно. Бид тахианы мах, лууван, сонгино, байцаа зэргийг тараадаг. Бид улаан лоолийн зүсмэл дээр өргөст хэмх зүсмэлүүдийг тавьж. Одоохондоо богино долгион дээрээ shawarma-г боож, богино долгионы зууханд дулаацуулах хэрэгтэй.
Recipe 2 - Шаварма мөөгтэй
Орц:
- Лаваш;
- тахианы гуя;
- байцаа;
- champignons;
- гич;
- майонезаас;
- кетчуп.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуя чанасан, нилээд жижиглэсэн. Champignons нь маш сайн жижиглэсэн, 5 минутын турш шөллөөгүй байна. Гүзээлзгэнэтэй байцаагаар хайчилж, цуутай нь цацаж, 15 минутын турш marinate үлдээх хэрэгтэй. Гахай, мөөг, байцаа тавина. Бид кетчуп, майонез, гичийг асгав. Дугтуйг дугтуй руу зөөлөн эргүүлнэ. Шармарара идэхийг хүсвэл богино долгионы зууханд тавина уу.
Recipe 3 - Арабын Шоумарма
Орц:
- хурганы бага өөх (вуу, тахиа булан) - 800 г;
- цуу 5% - 230 мл;
- Саравчны үржвэр - 1 халбага;
- шанцай - 1 халбага;
- Paprika - 1 халбага;
- буталсан сармис - 1 tbsp. халбага;
- кардамон - хутганы үзүүр дээр;
- давс - амтлах;
- цөцгийн тос - 1 аяга;
- ногоон сонгино буталсан - ¼ аяга;
- сармис - 2-3 хумс;
- карри - 1 чимх;
- Marinated болон шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- Нүх;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид marinade бэлтгэдэг, учир нь бид цуу усаар холино. Мах нь нимгэн тууз хувааж, амтлагч, сармистай хольж, цутгажээ