Гэрийн махны бэлдмэл нь тэдний хоолны ур чадварт дадлагажих хамгийн сайн боломж юм. Бас урамшуулал нь гайхамшигтай эрүүл зууш болох замд гардаг. Мэдээжийн хэрэг, бидний сүүлд хэлэлцэх жор нь эрүүл гэж нэрлэгдэх бараг үгүй ч гэсэн энэ нь өөхний тухай асуудал юм. Өөх тосыг хэд хэдэн удаа яаж хоол хийх талаар бид цааш нь ярих болно.
Сармистай чанасан гахайн махыг өнхрүүлээрэй
Украйны сонгодог зүйлсийг эхлүүлье - сармистай гахайн чанасан гашуун, үнэртэй, маш эмзэг. Бэлтгэл ажил нь 10 минутаас хэтрэхгүй, хоол хийх нь таны оролцоог шаарддаггүй.
Орц:
- Гахайн гахайн мах (махны судал) - 550 гр;
- сармис шүд - 3-4 ширхэг.
- лаврын навч - 2 ширхэг;
- dill ногоон;
- чинжүү, далайн давс холилдсон.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та боловсруулаагүй өөх тосыг авбал та эхлээд арьсыг хутгаар цэвэрлэж, дараа нь сайтар зайлна. Гахайн давхаргыг сайтар цэвэрлэж, газрын чинжүү болон том далайн давс холилдсон. Бид сайн хийцтэй үүлийг аваад бараг л тоос шороотой болгож авдаг. Бид бас цэвэршүүлсэн сармистай адилхан хийдэг, хамгийн сүүлчийнх нь маш их байх ёстой. Greens болон сармис холилдож, хатаасан лаврын навч зуурмаг дээр сараалж нэмж, өөхний гадаргуу дээр найрлага тарааж өгнө. Тарганыг дахин хийж, утас эсвэл шорлогоор нь засаарай. Бид өнхрүүлж уутанд хийж, буцалсан устай саванд хийнэ. Гахайны өөхний чанасан талхыг 2 цагийн турш бэлтгэсэн бөгөөд дараа нь бүрэн хөргөөд, дараа нь уутнаас салган аваад амтыг нь авна.
Хоолны чанасан махны оронд хэрэглэдэг Азийн жор
Хэрэв та гахайн махны жороор хийсэн жорыг зөвхөн Европын хоолоор хооллодог гэж бодож байвал бид та нарыг урам хугарах болно гэж бодож байна. Азиас амтат шөл бүхий дэд интоор хийх дуртай бөгөөд халуун шөл эсвэл гоймонтой хэрчсэн байна. Бид үргэлжлүүлэх үү?
Орц:
- гахайн мах (дэд салбар) - 550 г;
- шар буурцаг сумс - 60 мл;
- Соос - 240 мл;
- myrin - 240 мл;
- элсэн чихэр - 40 г;
- Сармисын хумс - 6 ширхэг.
- цагаан гаа - 5 см.
Бэлтгэл ажил
Бид гахайн махыг өнхрүүлж өнхрүүлэн заслаа. Бид өнхрүүлж уутанд хийлээ. Хоолны савыг тавьсан усыг саванд хийж, махыг нь таглахад хангалттай байх ёстой. Ус буцалгаад халуун дулааныг хасаад цуунд цөцгийн тос хийнэ. Элсэн чихэр, сармис, цагаан гаа , майкин, ундаа зэргийг нэмнэ. Бид чанасан өөх тосыг 2 цагийн турш махны давхаргатай хийж, хөргөсөний дараа туршиж үзээрэй.