Намар тарьсан сармисыг хэзээ сонгох вэ?

Сармисыг тариалах нь энгийн зүйл боловч энд онцгой шинж чанарууд байдаг. Тэдний сармис их том , амттай ургадаг тул тэдгээрийг мэддэг, тооцдог байх ёстой. Өнөөдөр бид сармисаа хадгалдаг үедээ хадгалдаг.

Юуны өмнө та сармис болон тарих цагийг ялгах хэрэгтэй. Тэр хавар, намрын аль алинд нь тавьдаг. Мөн хавар та зөвхөн хавар сармис тарьж, намар - хавар, өвөл (сумаар) тарьж болно. Тэгэхээр, хэзээ сармисыг сонгох талаар хэрхэн олж мэдье.

Өвөл (өвлийн) сармис цуглуулах вэ?

Эхний найлзуурын төрлөөс хойш 100-110 хоногийн дотор хураасан сармисыг авдаг. Бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан энэ нь 7-р сарын эхэн буюу сүүлээр болдог. Жишээлбэл, Украин болон Оросын дунд хэсэгт хүмүүс элч нарыг Петр, Паулын Ортодоксоор баярын үеэр өвлийн сармис цуглуулдаг. Энэ үед энэ нь бүрэн байгуулагдсан бөгөөд хадгалахад бэлэн болно. Цэвэрлэх сармисыг бүү хойшлуул, эс тэгвэл энэ нь газар дээр сууж, муу хадгалагдах болно. Гэсэн хэдий ч, үүнийг хугацаанаас өмнө зайлуулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Хуурай цаг агаарт ямар нэгэн сармис цуглуул. Өөрөөр хэлбэл, сармисын толгойнууд нь нойтон шорооноос ухаж, ялзарч, бүх ургац хурдан доройтно.

Үндэсийг нь гэмтээхгүй байхыг оролдож, болгоомжтой газар дээрээс сармис авна. Энэ нь жижиг цэцэрлэг экскаватор эсвэл сэрээ ашиглахыг зөвлөж байна. Үндэснээс газар шороог зайлуулж, дараа нь сармисаа хатаагаад тавина. Хэрэв шөнүүд нь түүхий, эсвэл сэрүүн байвал сармисыг шөнийн цагаар өрөөнд шилжүүлэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь 2-3 хоног шаардагдана. Эсвэл та хураан авсан газар тариалан авчирч, тэнд өлгөөтэй авч болно.

Сармис бүрэн хатааж, дараа нь зөвхөн үндэс хайчилж, иш хүртэл хүлээ. Үнэн хэрэгтээ тэднээс ашигтай бодис нь ургамлын хатаж ширгэх хүртэл чийдэнгээ үргэлжлүүлэн урсдаг. Үндэс нь бараг бүрэн тайрч, 10-15 см урт ишний иш үлдэх боловч энэ арга нь шаардлагагүй: хэрэв та сармагчингтой сармисыг хадгалдаг бол ишийг богиносгож болохгүй.

Өвлийн сэрүүн, харанхуй, хуурай газар хадгална. Та үүнийг зүүх эсвэл хайрцагт хийж болно. Өрөөн доторх температурыг ажигла: хэт өндөр байхыг бүү зөвшөөр. Дараа нь сармисны булцуу нахиалж, ийм ургамал хоолонд тохирохгүй болно. Гэсэн хэдий ч, сануулах: сармис хутгалдах нь удаан хугацаа биш юм. Өвөлжсөн сармисны ургацыг муудаж эхэлмэгц намрын эхэн хүртэл хамгаалалтанд хэрэглэх эсвэл хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь өвлийн улиралд хадгалагдах хүнсний хэрэглээний хавар сармис.

Намар тарьсан хавар сармис цуглуулах вэ?

Ийм сармис цуглуулах дүрэм нь өмнөх хэсэгт жагсаасантай төстэй юм. Гэхдээ хугацаа нь өөр байх болно. 3-4 долоо хоногийн дараа өвлийн ургац хураан авсан үед хаврын сармисыг ав. Энэ нь наймдугаар сард тохиолддог.

Гэсэн хэдий ч цаг агаарын байдал өөрчлөгддөггүй, заримдаа ургамлаас ухах цаг хугацаа нь өөрөө бий болдог. Хэрэв навч нь шар эсвэл бүрэн унжсан бол сумтай (жижиг жижиг цэцгийн багстай) эвдэрч, дараа нь сармис нь аль хэдийн бэлтгэхэд бэлэн болжээ. Түүний боловсрох дохио нь хуурай хуурай масштабтай байх болно. Хэрэв та сорилтод булцууны нэгийг нь сайтар ухаж байвал үүнийг харах болно.

Хэрэв энэ жилийн ургацыг удаан хугацаагаар хадгалж, муудаж, мангаршлага нь өндөрт үлдсэн бол та сармисыг сонгож, зөв ​​хадгална. Ямар нөхцөл байдалтай, дараа жил нь танд ямар ч асуудал байхгүй гэдгийг санаарай.

Сармисыг ургуулах, ургац авах нь хэцүү биш гэдгийг та харж байна. Хэрэв та зуны оршин суух бол сармис тарих хэрэгтэй. Энэ нь аяга тав тухтай, илүү ашигтай байх болно.