Олон гэрийн тогооч гэртээ хоол хийж байхдаа хэчнээн удаа сэжиглэж байгаагүй. Үнэн хэрэгтээ ийм нарийн ширийн нэр нь царцдастай (өөрөөр хэлбэл, хоолны нэрийг франц хэлнээс орчуулдаг) бяслаг давхаргын дор шатаасан жигнэмэгийг дуудаж болно. Ogreten мөн амттай байж болно. Энэ тохиолдолд царцдас нь элсэн чихэр, цөцгий гурил, эсвэл богино хэмжээний жигнэмэгээр жигнэмэг хийсэн.
Ogreten авгайнуудаас
Орц:
- zucchini - 250 гр;
- хаш - 370 гр;
- улаан лоолийн соус - 125 гр;
- Мирзарелла бяслаг нь 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид ногооны зүсэгчтэй хамт зүсэм, урт туузан дээр хашгичиж, хашгираа. Цөцгийн тосоор хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг сайтар шүүнэ, аль аль талд нь түргэн шарах хэрэгтэй.
Бэлэн хүнсний ногоо нь улаан лоолийн амтлагч, давхарга бүрт бяслаг бага зэрэг цацаж, тохиромжтой давхаргад тавигддаг. Ogreten-ийн орой нь сараалжтай mozzarella байх болно.
Хоолыг цуглуулсны дараа зууханд шарах зууханд илгээдэг бөгөөд ингэснээр бяслаг царцдас хайлж, цайвар алтан өнгөтэй болдог.
Cherries нь Ogreten
Бяслаг бааз, урвуу хэлбэрээр биш бяслаг бэлтгэхтэй төстэй. Дашрамд хэлэхэд, интоор болон интоороор үүнийг хийж болно.
Орц:
- интоор ба интооргүй чулуу - 230 гр;
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 123 гр;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- Цөцгийн тос - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Cherries зууханд хоол хийх тохиромжтой хэлбэрт тавьж, өгөөмөр элсэн чихэр цацаж. Күүки нь хайлсан цөцгийн тосоор холилдож, жимс жимсгэний хольцыг тарааж, үйрмэг болгон хатаадаг.
Ogreten нь 180 ° C-д 20 минутын турш хооллож, тос болон мөхөөлдөсөөр үйлчилнэ.
Ogreten өндөг, улаан лоольтой
Орц:
- шинэ улаан лооль - 980 гр;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- цагаан сонгино - 45 гр;
- хулуу - 260 гр;
- Гангийн навч - 2 teaspoons;
- чанасан цагаан будаа - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Gruyer - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
160 ° C-ийн зууханд халаана.
Нь хайруулын тавган дээр, сонгино шош илчлэлтийг байг, сармис нэмнэ. хулуу мах, хоёр хоолны халбагатай. Бид хулуу ширхэг зөөлөн болж дараа хүлээдэг, дараа нь бид хоол улирал, хэрчсэн улаан лооль тавьж, Ганга навч үүнийг нэмнэ. Нь чанасан цагаан будаа, өндөг зодуулж, хүнсний ногоог хольж, хэлбэрийг нь тарааж, gruyere нь цацаж. Бид улаан лоолийг тарааж 45 минутын турш хоол хий.