Какао Брауни жор

Брауни шоколадны бялуу, бялуу, жигнэмэг, бялуу зэрэгтэй адилхан жороор шууд хамааралтай байдаг. Өнөөдөр бид какаотай калориаг жигнэх талаар өнөөдөр танд хэлье. Энэхүү амттан нь шоколадан амттай, арай чийгтэй бүтэцтэй зөөлөн, зөөлөн байх болно.

Какао Брауни жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нэг холигчтой саванд элсэн чихэртэй зөөлрүүлсэн цөцгийг зоддог. Дараа нь нэг нэгээр нь өндөг рүү очиж, хутгагаа хэдхэн минутын турш хийнэ. Гурилтай гурилыг содка, какаоны хамт хэд хэдэн удаа шингээж, тосыг хольж сайтар холино. Дараа нь тараг хийнэ, эсвэл өөх тос багатай цөцгий хийж, зуурмагийг тавган дээр тавина. Цаасан бүрхүүлээр хутгуураар тарааж, халуун зууханд 20 минут байлгана. Дараа нь какао нь хөргөгчинд түргэн хөргөөд дараа нь жижиг квадратууд болон хүснэгтэнд үйлчилдэг.

Какао бүхий шоколадан борц

Орц:

Бэлтгэл ажил

Шоколадны баарыг хэсэгчлэн хувааж, аягатай цөцгийн тосоор тарааж, 30 секундын турш богино долгионд байрлуулна. Дараа нь бид савыг гаргаж аваад, халбагаар холино. Хэрэв бүх хэсгүүд нь задарсан бол бид хагасын минут явуулна. Өндөг нь гүнзгий аяганд хутгана, холигчоор хутгаж аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь халуун дулаан шоколадыг хутгана. Гурилыг какао нунтагаар, натри, ваниллин баг, давстай хавтсыг нэмнэ. Өндөг хуурай хуурай хольцыг хутгуураар хутгана.

Бялууг жигнэх хэлбэрийг тосоор соруулж, зуурсан гурилыг асгаж, халааж, халаадаг зууханд 45 минутын турш илгээнэ. Какао нь шоколадтай шүүсийг хуурай болтол нь хийх шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Дараа нь зуухнаас хэвийг нь тасалж, өрөөний температурт хөргөж, таваг руу шилжүүлж, шоколадан паалангаар чимэглээд, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш устгана, дараа нь квадрат болгоно.