Уламжлалт анионы амтлагчийг анар жимсний шүүсээр хийсэн бөгөөд энэ нь анхны эзлэхүүний 20% -ийг эзэлдэг. Зузаарсан анар жимсний шүүс нь амтлагчийн төрөл зүйлээр баяжуулсан бөгөөд дараа нь мах, загас, хүнсний ногооны аяганд үйлчилдэг.
Pomegranate sauce narsharab - жор
Гар хийцийн narsharaba нь хамгийн тохиромжтой суурь юм. Мэдээжийн хэрэг, бэлэн болсон анар жимсний шүүсийг ашиглах нь илүү хялбар байдаг. Хэрэв хүссэн тоо хэмжээгээр авч чадахгүй бол бүх жимс нь үнэн болно. Үүнээс гараараа шүүсийг шахаж болно.
Орц:
- чанасан анар - 5-6 ширхэг;
Бэлтгэл ажил
Арьс, хальснаас анарын үрийг хальтирсныхаа дараа нухаш тууштай холимог авах хүртэл нь сайтар холино. Нь colander нь нухсан төмс шидэж, ус зайлуулах хоолойны үр тарианы үрээс, кино нь хуурай бялуу байгаа хүртэл нунтаглах эхэлнэ.
Үрийг нь бага дулаанаар байрлуулж, зууханд өтгөрүүлэх хүртэл бөмбөлөгийг буцааж хийнэ. Илүүдэл чийгийг ууршуулж, аяга таваг нь эх материалын 20% орчим хэвээр байвал хавтан дээр норадбарабын дуслыг дуслаарай. Зөв бэлтгэсэн цуу нь шингэн цөцгий тууштай байдаг.
Хэрвээ та бэлэн болгосон narsharab амтлагчийг идэж байгааг мэдэхгүй бол улаан, цагаан махан хоол, загасны мах эсвэл салатны саванд нэмэх хэрэгтэй .
Narsharab sauce - сонгодог жор
Хэрэв та аль хэдийн амтлагч нэмэлгүйгээр үндсэн narsharab бэлтгэсэн оролдож байсан бол, дараа нь амтлагч, туршилт, суурь muscat, clove эсвэл чихэрлэг чинжүү сонгох цаг болжээ.
Орц:
- чанасан анар - 6 ширхэг.
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Анар жимсний шүүсийг үр тарианаас урьдчилан авна. Үүнийг тохируулагч эсвэл хайлуур жоншны тусламжтайгаар хийж болно. Үрийг нь тохирох голчтой саванд хийж, ойролцоогоор нэг цагийн турш ууршуулахын тулд усан халаагуурт байрлуулна. Хэсэг хугацааны дараа өтгөрүүлсэн амтлагч сонгосон амтлагч тавьж, өөр нэг минутын турш хоол боловсруулах үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн.
Анар махан загасыг хэрэглэхэд анар амтлагчийг хэрэглэх нь багасдаг. Надарharб нь паалангын зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой.
Sauce хэрхэн хоол хийх вэ?
Narsharab соусын найрлага нь таны хүссэн халуун ногоооос хамаарч янз бүр байж болно. Антиоксины шүүс эсвэл өөрийн гараараа хийсэн ундаа худалдаж авахад ямар үндэслэлтэй байдаг. Энэ жорны хүрээнд бид эхний хувилбарыг сонгох болно.
Орц:
- Анар жимсний шүүс - 1 л;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Анар жимсний шүүсийг паалантай эсвэл зэвэрдэггүй аяганд хийнэ. Дараа нь бага зэрэг халааж, шүүсийг шатаахаас зайлсхийхийн тулд ирээдүйн жанны суурийг үе үе холино.
Нарархараб шингэний цөцгий тогтвортой байдлыг олж авахад та амтлагчаа хийж, хэдэн минутын турш үлдээж болно. Эцсийн эзэлхүүнээс хамааран narsharab өвлийн улиралд хурааж, цэвэр лаазыг цутгах ба гулсмалаас өмнө хуваарилах хугацаа (савны эзэлхүүнээс хамаарч) ариутгагддаг.
Narsharab sauce - жор
Орц:
- чанасан анар - 6 ширхэг.
- давс, элсэн чихэр - жижиг хавчих дээр;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хоолны энэ өөрчлөлтийн хувьд, та паалантай саванд анар үрийг хийнэ, дараа нь зөөлрүүлж эхэлбэл дунд зэргийн дулааныг нь үлдээх хэрэгтэй. Анарыг анзааран, энэ мөчийг хүлээж, дараа нь крантны үрийг үрэлтийг эхэлнэ. Бүх шүүс гарч ирвэл түүнийг сэгсэрч, шигшүүрээр шахаж гаргана. Бялууг хийнэ, амтлагчтай шүүс, давс, элсэн чихэр зэргийг нэмнэ. Бүх юманд буцалгаж, эсвэл цөцгий өтгөрүүлэхийн тулд шингэн цөцгий тогтвортой байлгана. Ирээдүйн хэрэгцээнд зориулан бэлтгэсэн нарharharab нь хөргөх, эсвэл хураан авсны дараа үйлчилсэн.