Хэрэв та жимс янз бүрийн жижиг хангамж байгаа бол, тэднээс гайхалтай чанамал хооллож эргэлзэж бүү эргэлз. Ийм амттай амттан нь амттай үнэртэй, амттай үнэртэй, амттай болдог. Өөрсдийн байгаа бүх төрлийн жимсийг өөртөө нэгтгэх.
Жазз бүхий "Төрөлжүүлсэн" жимсний чанамал
Орц:
- Үхрийн нүд (хар, улаан) салбаргүй - 365;
- бөөрөлзгөнө - 335 гр;
- интооргүй нүх - 265 гр;
- ус, шүүсэн - 325 мл;
- элсэн чихэр - 965 гр;
- Желатин - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ саатал нь тээнэгэлзэлтэй адил юм. Эхлэхийн тулд, бүх жимс бэлтгэх, twigs, хог хаягдал, интоораас ялгах, нүхийг салах. Соруурыг сайтар хольж, нэг саванд хольж бэлтгэсэн сахарын талыг нь асгаж, шүүсийг ялгахын тулд 2 цагийн турш байлгана.
Бэлтгэсэн ус буцалгах талбайн талыг барьж, сироп хоолыг үлдсэн сахар цутгаж, талстыг татан буулгах хүртэл хутгана. Жимсээр сиропыг дүүргээд, бага дулаанаар 5 минутын турш хоол хийж гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулна. Ажлын цаасыг орхи, бүрэн хөргөлт хийсний дараа процедурыг давтана.
Гельатин халуун усаар шингээнэ. Дараа нь маш бага зэрэг халааж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Буцалсан анхилуун чанамал чанартаа желатины уусмал, дулааныг нэмээд массыг буцалгахгүй байхаар хийнэ. Ариутгасан лонхтой саванд түргэн тарааж, түрхэж өгнө.
Жимс чанамал хоол "Pyatiminutka"?
Орц:
- шинэ гүзээлзгэнэ - 2 аяга;
- Бөөрөлзгөнө - 2 аяга;
- улаан улаалзганы - 1 шил;
- чулуугүй интоор эсвэл интоор - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 9 шил;
- нимбэгийн хүчил - 5г;
- 75 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Хөргөх ус бүхий бүх жимсийг зайлж угааж, иш, мөчир, ясыг зайлуулах боломжийг олгоно. Бэлтгэсэн элсэн чихэрийн хагас нь устай саванд нэгдэж, дунд зэргийн халаагуурт хийнэ. Бүх талстыг буцалгах, бүрэн бэлтгэсний дараа бүх бэлтгэсэн жимсийг асгаж, тавыг минутын турш ууж, элсэн чихэр, нимбэгний болон хутгана.
Шилэн сав, үйсэн, хөнгөлттэй халуун чанамал нь дулаан хөнжил дор өөрийгөө ариутгахад чиглүүлдэг.
Олон талт хуваагдал
Орц:
- улирлын чанартай жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, ямар ч үхрийн нүд, gooseberries, интоор) холимог - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Жимс жимснүүд нь няцалж, мөчир, яс болон бусад хог хаягдлаас салж, зайлж угаана. Жимс жимсийг multivark аяга руу илгээх. Элсэн дээр хийнэ, холих, багажийг хааж, 1 цаг хоол. Дараа нь шилэн саванд халуун чанамал хийнэ. Та бүхэн өвлийн улиралд сэрүүн амттанг хадгалж чадна.