Худалдан авсан чихэр дээр хуримтлуулахыг хүсч, тэр үед гэрийн цэсийг илүү хэрэгцээтэй болгохын тулд хар chokeberry вазелин таны ширээн дээр жинхэнэ "тодруул" болно.
Квартеттай өвлийн улиралд хар хүрэнээс цаг
Өөрөөр хэлбэл, ийм эрдэнэ шиш нь нэлээд амттай амттай байдаг ч энэ нь илүү боловсронгуй сайхан амтыг өгдөг. Хар chokeberry нь чанамал адил жорууд нь саатал нь витамин жинхэнэ эрдэнэсийн trove хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан юм.
Орц:
- ус 520 мл;
- quince - 465 гр;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- chernoplast - 975 гр.
Бэлтгэл ажил
Quince болон chokeberryийг угаана. Дараа нь уулын үнсийг дахин сав руу усаар, уурыг нь галд хийнэ. Элсэнд хийж, 7-10 минутын турш хооллоорой. Жижиг хэсгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, уулын үнсийг нэмнэ. Дараа нь 40-50 минутын турш чанамалаа буцалгаад, буцалсан усны лонхтой нь угааж, scalded руу халуун асгаж. Тасалсан материал нь ойролцоогоор 20 минут байх ба буцалж буй усан ваннд 95-100 градусын температурт байрлуулна.
Алим, хар chokeberry-ийн эрдэнийн чулуу
Орц:
- ус 475 мл;
- chernoplodka - 320 гр;
- элсэн чихэр - 1,2 кг;
- Алим - 2.2 кг.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та хар chokeberry нь чанамал хийх талаар мэдэхгүй бол та дараах жортой байна. Алимыг угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй зүсмэлүүд рүү хувааж, арьсыг хуулж, судалдаггүй. Ойролцоогоор хар, жимс жимсгэнэ, эвдэрч гэмтлийг авч, угаа. Усан санд маш их хэмжээний ус хийнэ, уулын үнсийг бага зэрэг бүрхэж, буцалгахыг хүлээнэ үү, бага галын дараа 5 минутын турш жимсийг хоолло. Дараа нь тавган дээр алимыг хийж, ус нэмээд 20 минутын турш жимс буцалгаад байнга хутгах хэрэгтэй. Алимыг бүхэлд нь зөөлрүүлж, дараа нь бид шигшүүрээр үнсний жимстэй хамт нүдэх хэрэгтэй. Эцсийн нухсан төмс нь элсэн чихэр хийнэ, сайн хутгана, нэг цаг орчим буцалгана. Галыг цацахаас зайлсхийхийн тулд галыг аль болох бага байлгах хэрэгтэй бөгөөд үечилсэн массыг хольж бүү мартаарай. Дараа нь анхааралтай ариутгасан лонхтой дээр халуун байлгана, тэднийг өнхрүүлж, сэрүүн газар чанамал илгээх.
Олон төрлийн хуваагдагчдын chokeberry-ийн Gem
Орц:
- элсэн чихэр - 1.6 кг;
- Chrynoplodka - 1,2 кг;
- ус 475 мл;
- алим - 530 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид хар ashberry-г сайтар сайтар угааж, хутгагчийг ашиглан хутгаж авдаг. Миний алим, хэрэв хүсвэл, хальс устгах, үрийг авч, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Роман, алимны жимс нь олон тооны тэмдгийн саванд байрлуулж, ус асгаж, элсэн чихэрээр бүрхэж, "Чихэр" горимд бараг 2 цагийн турш чанаж иднэ.
Чавгатай хар chokeberry нь Jam
Орц:
- Элсэн чихэр - 1,3 кг;
- chokeberry - 730 гр;
- чавга - 265 гр;
- 525 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Ус буцалж буй үнсийг 5 минутын турш буцалгаад дараа нь тэр даруй усанд дүрнэ. Нь colander дахь жимсийг хаях, дараа нь сироп хоол, 900 гр элсэн чихэр авч, ashberry дүүрсэн байсан энэ шөл нь ашиглах.
Сироп 10-15 минутын турш буцалгасны дараа задгай ястай уулын үнс, чавгад хийнэ. Буцалгасны дараа савыг тавган дээрээс авч, дулаан алчуураар таглана. Холимог 10 орчим минутын хугацаанд уусгаад дараа нь 400 гр элсэн чихэр хийж, буцалгаад хүлээгээд шууд даруй унтраа. Гоёмсог бусад 8 цагийн туршид цацаж, дараа нь ижил аргаар исгэх болно.