Өвлийн улиралд нарсны боргоцой шиг

Халуун орны жимс - хан боргоцой бидний шинэ, гайхалтай амтыг бидний байршлаар удаан хугацаанд хүртсэн билээ. Мөн бид үүнийг зөвхөн шинэ хэлбэрээр хэрэглэдэг. Лаазалсан хан боргоцой зүсмэлүүд нь олон салат , амтат боов, нарийн боовны хувьд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болжээ. Тэд төгс төгөлдөр шувууны махыг амтлана. Гэхдээ олон сонголт нь хямдхан биш гэхдээ халуун орны жимс хайхыг танай цэцэрлэгт олж болно.

Өнөөдөр бид нарыг энгийн zucchini-аас янжуурыг хэрхэн гаргаж, өвлийн улиралд хадгалан үлдэх талаар танд хэлэх болно. Гайхамшигтай, халууны эмчилгээ, сироп, цитрусын амтанд орсоны дараа пиццаны ариун зүсмэлүүд хан боргоцой амтыг олж авдаг. Ийм бэлтгэхийг хичээ, үр дүнгээс таашаал авах болно, хамгийн чухал нь "лаазалсан хан боргоцой" болгосон хоол хүнсээр хангана.

Сквош, жүрж нь өвлийн улиралд хан боргоцой шиг жор

Орц:

Таван литрийн лаазыг тооцоолох нь:

Сиропын хувьд:

Бэлтгэл ажил

Энэ жорыг авахын тулд та үр дүнг нь үнэлэхийн тулд хан боргоцой амтыг олж авдаг. Үүнийг зөвхөн ажиглах хэрэгтэй. Зүсчиин нь заавал төлөвшсөн байх ёстой бөгөөд залуу биш, үр дүн нь огт өөр байх болно.

Тиймээс бид арьсны сор болсон үрийг хэмнэж, хагасыг нь хувааж, халбагаар үрийг гаргаж авдаг. Дараа нь хүссэн хэмжээтэй үлдсэн өтгөн целлюлозыг жижиглэн, урьдчилан бэлтгэсэн угаасан хуурай лонхтой болтол нь тавган дээрээс нь хамааруулан 4 эсвэл 5 ширхэг жүржийн зүсмэлүүд байрлуулна.

Хэрвээ хүсвэл та хан боргоцойн цагиргануудыг бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд zucchini жимсний хальс нь нэг см-ийн зузаантай, тохиромжтой хэмжээтэй шилийг бууруулж, аяга бүрээс үрээр үрийг нь аяганд тайруулна. Бид улбар шар зүсмэлүүдэд зориулж саванд хийгдсэн zucchini rings-ийг авдаг.

Одоо хүйтэн, цэвэршүүлсэн усаар бид жороор нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил ууж, лаазанд бидний жимс жимсгэнэ сиропыг дүүргэж байна. Контейнерийг өргөн саванд байрлуулж, цагаан тугалга таглааг таглаж, гогцоо дээр хүйтэн ус нэмээд галын зураглалыг тодорхойлно. Буцалсны дараа бид зулчийг 15 минутын турш ариутгаад, таглааг нь таглаад, бүрэн хөргөөд, дээрээс нь доош нь эргүүлээд лаазыг сайтар боож өгнө.

Найрлага нь өвөл, хан боргоцой шиг

Орц:

Бэлтгэл ажил

"Хан боргоцой" компот бэлтгэсэн том болсон zucchini сайн угааж, хальсалж. Дараа нь зөөлөн цөмийг үрээр нь авч, өтгөн целлюлозын хэрчмээр кубыг хүссэн хэмжээгээр авна. Гурван литрээс дээш хэмжээтэй саванд хийж, цэвэршүүлсэн усаар дүүргээд, галд хийнэ. Буцалсны дараа, элсэн чихэр асгаж, уусмалдаа хүртэл хоол нь агуулгыг холино. Бид массыг буцалгана, хатаасан хумс нахиа хаях, Бид хормын минутыг дунд зэргийн буцлах саванд хийж хадгална. Хоол хийх эцэст нэг нимбэгний шүүс нэмж, өмнө нь бэлтгэсэн ариутгасан хуурай лонхтой дээр бэлтгэсэн шахмалыг асгаж, ариутгасан таглааг нь битүүмжилж, дээрээс нь дулаан хөнжил дээр байрлуулж, хоосон бүрэн хөргөнө хүртэл сайтар боож байрлуулна. Дараа нь контейнерыг хадгалах саванд хөргөж, шаардлагатай бол гаргана.

Таны зочдод энэ гайхалтай амтат компотын ард байгаа зүйл юу болохыг тааварлахгүй бөгөөд сурч мэдсэнээр тэд жороор шаардах болно. Зүсчний ширхэгийг компотын хамт эсвэл олон төрлийн амттан эсвэл саладаар баяжуулж болно.