Үйрмэг бөөрний фенүүд өвлийн улиралд нимбэгтэй өргөст хэмхдээ үнэлэх боломжтой бөгөөд жор нь маш олон янз байдаг. Жишээ нь, тэдгээр нь лаазалсан эсвэл давсалсан байж болно, чанамал хэлбэрээр хийсэн таваг нь найрлага дахь цуу эсвэл гичийг оруулаад болно.
Лимон бүхий лаазалсан өргөст хэмх
Олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд нимбэгээр өргөст хэмхийг хадгалах дуртай. Тэдний хоол хийх технологи сонгодог зүйлтэй төстэй боловч зууш нь онцгой хярс, арай амтлаг амттай бөгөөд нимбэгний тойрог нь ихээхэн харагддаг. Хоол хийх ямар нэгэн сонгосон аргыг хэрэглэснээр, marinade хүнсний ногоо хэрэглэдэг.
Орц:
- өргөст хэмх - 300 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- dill - 1 багц;
- Гичийн үрийг - 0.5 tbsp. л.
- хар чинжүү (вандуй) - 10 ширхэг.
1 литр ус marinade хувьд:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
- давс - 0.5 tsp;
- цуу - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмхүүд хагас цагийн турш хүйтэн усанд дүрнэ.
- Чанга дахь бүх бүрэлдэхүүнийг хийнэ.
- Уганд найрлагадаа усыг буцалгаж, буцалгах замаар маринад бэлтгэнэ.
- Өргөст хэмх, давсны уусмалд ойрхон байгаа банкууд хөргөгчинд байлгана.
Нимбэгтэй хөнгөнөөр давсалсан өргөст хэмх
Үл итгэмээргүй амттай бол жор нь халуун ногоо, амтлагчийг хамарсан тохиолдолд нимбэгтэй давсалсан өргөст хэмх юм. Энэ хэмжээ нь тэдний хэмжээнээс хамаардаг бөгөөд амт нь ямар байх болно. Хэрвээ та жороор найруулаагүй бол та туршилт хийж, өвөрмөц хоол хийж болно.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- гич - 1 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 2 tsp;
- давс - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Нимбэг, давс, элсэн чихэртэй хольсон нимбэгний шүүсийг шийднэ үү.
- Шийдэл нь улирлын дагуу өргөст хэмх асгах хэрэгтэй. Тэднийг хоёр цагийн турш хөргөө.
- Дууссан өргөст хэмх лонхтой нь тавьж, тагийг хаах, хөргөгчид хадгалах.
Нимбэг, цагаан цуутай өвлийн улиралд Өргөст хэмх
Олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хэрэглэдэг хамгийн найдвартай аргуудын нэг нь энэ цагаан цууг багтаасан өвлийн улиралд нимбэгийн өргөст хэмхний жор юм. "Давхар дүүргэгч" гэж нэрлэгдэх тохиолдолд хэрэглэсэн хүнсний ногоог ариутгах шаардлагатай. Тэдгээр нь тусгай амтыг өгдөг marinade нь цутгаж байна.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- сармис - 2 хумс;
- тунхууны - 1 үндэс;
- давс - 0.5 tsp;
- Үхрийн нүд.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмхүүд хөргөсний дараа усанд 6 цаг байлгана.
- Бүгдийг нэг саванд байлгана, буцалсан ус хийнэ, хөргөх хүртэл яв.
- Шингэнийг зайлуулаад, дээр нь үндэслэн мариад, давс, цуу нэмээд, өргөст хэмхтэй саванд хийнэ.
Прага нимбэгний жортой өргөссөн
Ямар ч хоолонд зориулсан сайн зууш байх нь Прагат нимбэгний өргөст хэмх байх болно. Тэдний амттай амт, үнэр нь бүхэл бүтэн гэр бүлд нөлөөлөх болно. Анхны жороор хийсэн хүнсний ногоо ердийн цэсийг олон янзаар нэмнэ. Цитric хүчил хэрэглэхэд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Орц:
- өргөст хэмх - 12 ширхэг.
- нимбэг - 4-6 тойрог;
- сармис - 3 хумс;
- хар чинжүү - 5 вандуй.
1 литр усыг давсны уусмалын хувьд:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
- давс - 0.5 tsp;
- цуу - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмхүүд хүйтэн усанд 6 цагийн турш бэлтгэх ба усанд дүрнэ.
- Дээр нь саванд хийж байх үед сармис, вандуй чинжүү, болон дээд - нимбэгний болон өргөст хэмх зүсмэлүүдийг тавих.
- Найрлагадаа буцалгаж давсны уусмал бэлтгэх хэрэгтэй.
- Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд нимбэгээр өргөст хэмх хийж, алдартай жорыг хоёр удаа дүүргэхийг санал болгож байна. Эхний удаа чанасан ус асгаж, хоёр дахь - давсны уусмалд хадгалсан байна.
- Өргөст хэмхтэй лонхтой дээр Roll.
Нимбэг, нимбэгний хүчилтэй хольсон өргөст хэмх
Нимбэг, нимбэгийн хүчилтэй өргөст хэмх нь маш сайн аргаар савлах арга юм. Энэхүү аргын алдар нэр нь анх удаа амт болон зуушны хэвийн байдлыг хангахын зэрэгцээ ургацыг удаан хугацаанд хадгалж үлддэг гэдгийг тайлбарладаг. Түүний өвөрмөц байдал нь өргөст хэмхийг исгэлэн амттай, шаржигналаар гаргаж авдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 2 кг;
- ус - 3 литр.
- сармис - 4 хумс;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- dill (шүхэр) - 3 ширхэг.
- гич (үр) - 3 tsp;
- нимбэгийн хүчил - 1.5 tsp;
- давс - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмхүүд хөргөсний дараа 4 цагийн турш усанд дүрнэ.
- Өргөст хэмх, бусад найрлагыг бүрдүүлэгч бодисыг тодорхойлохдоо буцалсан ус хийнэ, 10 минутын дараа усыг зайлуулна. Үүнийг дахин 5 минутын турш дахин давт.
- Гич, хүчил нь үрийг цацах. Олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд нимбэгээр өргөст хэмх хийж, жор нь хананы дэргэд нимбэгний дугуйлан байрлуулахыг санал болгож байна.
- Marinade агуулгыг хийнэ, өнхрүүлэн.
Нимбэг ба гич нь өргөст хэмх
Халуун ногоотой зуушны дуртай хүмүүс өвлийн улиралд нимбэг ба гичтэй өргөст хэмхтэй адил болно. Эдгээр хоёр нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослолоор ачаа материалын нэгэн адил элэгдэл, хурц мэдрэмжийг олж авдаг. Гоймоныг үр тариа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь энэ нь хоол амтыг сайжруулна.
Орц:
- өргөст хэмх - 2 кг;
- нимбэг - 5 тойргууд;
- гич (үр тариа) - 3 tsp;
- хар чинжүү - 10 вандуй;
- сармис - 2 толгой;
- булан навчис - 4 ширхэг.
- ус - 3 л;
- давс - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмхүүд хөргөсөн усанд 3 цагийн турш дүрнэ.
- Чанга дахь бүх бүрэлдэхүүнийг хийнэ.
- Ус, лорушки, чинжүү, давсны давсны уусмал хийж, нимбэгээр дарсан өргөст хэмх хийнэ.
- Банкуудыг нүүлээд, подвалд байрлуул.
Өвлийн улиралд нимбэгний хамт Өргөст хэмх салат
Ширээнийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг өөр нэг ер бусын жор нь нимбэгний өргөст хэмхтэй салат юм. Энэ нь витамин хадгалах нөөцийг нэмэгдүүлдэг. Ялгаатай хэлбэрээр ногоо идэхийг хүсдэг хүмүүст онцгойлон талархах болно. Хоол хийх энэ аргын онцлог нь зөвхөн нимбэгний шүүс, шүүсийг л авдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 4 кг;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- хар чинжүү - 6 вандуй;
- хуурай гич - 4 tbsp. л.
- давс - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмхүүд хөргөсний дараа усанд 2 цаг байлгана.
- Нимбэгний хальсыг сараалж, целлюлозыг гаргаж авдаг.
- Бүх найрлагыг холино. Контейнерийн дээд хэсэгт ачаа тавина.
- Тэр оройг барь, дараа нь лаазаар дарсан өргөст хэмх, лимоныг тарааж, тэдгээрийг эргүүл.
Нимбэгний нь өргөст хэмх
Анхны амт ба үнэр нь нимбэг, улбар шаргал бүхий өргөст хэмхүүдээс чанамал үүсгэх болно. Энэхүү жор нь өөрийн талбай дээр өргөст хэмхүүд өсөн нэмэгдэж буй хүмүүсийн хувьд тохиромжтой юм. Учир нь энэ нь сайн ургац хураах хамгийн ашигтай аргауудын нэг юм. Энэхүү хоол нь анхилуун болон исгэлэн амтаар тодорхойлогддог.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 600 гр;
- шанцай - 1 зөөгч;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- хумс - 2-4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил.
- Хэсэг болгон өргөст хэмх бууруулах. Citrus fruits сегментүүдэд хуваагддаг.
- Бүтээгдэхүүнийг хослуулан, бүх халуун ногоо нэмж, шүүс үүсэхээс өмнө бат зогсох боломжийг олгодог.
- Хагас цагийн массыг буцалгана.
- Сүүлийн шатанд банкууд нээгдэж, үйл ажиллагаагаа явуулж байна.