Усан дээр бинканууд - туршлагагүй тогооч хоол хийх боломжтой энгийн хоол. Амт нь шанцай, ванилийн сахар, кунжут, хатаасан чангаанз нэмж болно. Бид усан үзэмийг усан дээр боов хийнэ гэж танд хэлэх болно.
Мөөгөнцрийн усгүй дээр бинк хийх жор
Орц:
- гурил - 300 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ус шүүсэн - 3 зүйл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- содын хоол - хавчих;
- нимбэгийн хүчил;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний хумсны хумсны, усаар асгаж, давс, элсэн чихэр, нимбэгний шидэлт хийнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, гурилыг аажмаар асгаж, зузаан тос шиг тууштай зуурмагийг холино. Халсан хайруулын тавган дээр тос асгаж, дулаацуулж, халбага бин хийж, бүх талаас нь хуурч, алтан өнгө гарах хүртэл. Бид цөцгий, шингэн зөгийн бал, жимсний чанамал бүхий мөөгөнцөргүй усан дээр бэлэн боов хийдэг .
Мөөгөнцөргүй бинкадны жор
Орц:
- ус шүүсэн - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - амсах;
- давс бага байна - хавчих;
- содын хоол - хавчих;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 350 гр;
- ургамлын тос;
- үзэм - 100 г;
- зөгийн бал, чанамал - зөөж гаргахад.
Бэлтгэл ажил
Дулаацсан халуун усанд бид элсэн чихэр татан буулгахад бид жижиг давс, сод, гурилыг хаядаг. Бүгдийг хольж, нимбэгний шүүс хийнэ, угаасан үзэм нэмнэ. Одоо халбагатай гурил зуурмагийг хийж, тосыг сайтар дүрнэ. Фрайзер нь боргоцой хүртэл усгүй мөөгөнцөр, элсэн чихэр, бага өөх тос, жимсний чанамал зэргээр үйлчилнэ.
Мөөгөнцөргүй ус дээр алимны хамт
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- ус шүүсэн - 200 мл;
- ногоон алим - 2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр, нарийн нунтаг - чимэглэлийн зориулалтаар;
- сод - хавчих;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Айрлууд том хэрчсэн дээр хэрчиж, хэрчиж байна. Бид жимсний массыг гүн гүнзгий аяганд хийж давс, элсэн чихэр, тахианы өндөг, сод нэмнэ. Дараа нь гурилын гурилыг нэмээд ус хийнэ. Зуурсан гурилыг нэг бүрчлэн хутгаж, 10 минутын турш зогсооно. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр халааж, тос асгаж, халбага нь зуурсан гурил зуурах. 5 минутын турш шарсан мах шарах бин, дараа нь болгоомжтой эргэж, нөгөө талд нь хүрэн бэлэн байдалд авчирна. Үүний дараа бид тэднийг сайхан хоолоор тарааж, элсэн чихэрээр үйлчилдэг.