Шинэхэн хүнсний ногооны улирал ойртож, улмаар витамин савыг идэх нь тэдний оролцоотой шинэ сэтгэгдэл төрүүлдэг. Ялангуяа залуу жимсний жагсаалтад маш их алдартай байдаг zucchini. Тэдний тендер нь төвийг сахисан махыг гайхалтайгаар жигнэж, гайхамшигтай үнэрийг ялгаруулж, сармис, майонезтой хослуулан амталсан амталгаагүй хоолны найрлагыг бүрдүүлдэг.
Зүсчиж буй хайруулын тавган дээр загасны амтыг хэрхэн амтлах вэ?
Орц:
- дунд хэмжээний хэмжээтэй залуу Сквош жимс - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 75 гр;
- шинэхэн хар чинжүү (заавал биш) - амсах;
- давс их хэмжээний хоол хийх - амтлах;
- газрын амтат чинжүү (заавал биш) - амсах;
- Oregano хатаасан (заавал биш) - амсах;
- 65 мл-ийн хайруулын тосгүй ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Скрас хийхэд хялбар биш, гэхдээ маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд, хүнсний ногоог угаана, хуурай арчиж, нэг см-ийн зузаан (ямар ч илүү) бүхий тойрог болгон бууруулсан байна. Бид нэг давхаргад ширээн дээр сууж, давс нэмнэ. Арван орчим минутын дараа бид усанд дуслаар амуус, улирал, ногоо, хэрэв хүсвэл газрын тос, чинжүү, улаан чинжүү, пикрик эсвэл хатаасан хужиртан зэргийг улаан буудайн гурилаар дүрнэ.
Ургамлын дугуйлангууд хоёр талаас бөөрөнхийлж, бид тэдгээрийг тавган дээр тарааж, майонез болон жижиглэсэн сармис дээр нэмэх болно.
Нь хайруулын тавган дээр сармис нь zucchini шарсан амттай вэ?
Орц:
- дунд хэмжээний хэмжээтэй залуу Сквош жимс - 2 ширхэг.
- давс их хэмжээний хоол хийх - амтлах;
- сармис хумс - 3-5 ширхэг.
- Dill болон яншуй шинэ sprigs - амт нь;
- Амтгүй хүнсний ногоо Хайруулын тос - 65 мл;
Зуушны хувьд:
- тахианы том өндөг - 2 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг шарсан төмстэй бэлтгэхийн тулд бэлтгэсэн жимсийг нэгээс илүү см-ээс хэтрэхгүй болгохын тулд бэлтгэсэн жимсийг бэлтгэж, давс нэмээд ямар ч саванд хорин минутын турш тавина. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тусдаа шүүс нийлүүлж, өндөг, гурил холилдох хүнсний ногооны дүрсийг зүсчүүлж, ердөө л үүнийг жигд болгодог. Зуурмагийг улаан дарангуйлагч ургамлын тосоор нэг давхаргаар сайтар гарга. Хоёр тал дээр шарж царцдас худалдан авсны дараа таваг дээр зүсмэлүүдийг тарааж, pritrushivaem melenko жижиглэсэн сармис шүд, шинэ ургамал.
Майонез, сармис бүхий zucchini хэрхэн хуурч вэ?
Орц:
- дунд хэмжээний хэмжээтэй залуу Сквош жимс - 2 ширхэг.
- давс их хэмжээний хоол хийх - амтлах;
- улаан буудайн гурил - 70 гр;
- Сармисны самар - 4-5 ширхэг.
- майонезаас сонгодог Provencal - 190 гр;
- Шинэ болсон улаан лооль - 2-3 ширхэг.
- dill болон яншуй шинэхэн sprigs - 2-3 ширхэг.
- 65 мл-ийн тосонд шарсан төмсний боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор хийгдсэн шарсан төмстэй эхний шат нь дээр дурьдсанаас ялгаатай биш юм. Үүний нэгэн адил, бид хүнсний ногооны хуурай угаах, арчиж, дараа нь зузаан шаардлагаас хэтрэхгүй байна. Тухайлбал, хүнсний ногооны зүсмэлүүд нь нэг см-ээс илүү нимгэн байх ёстой, эс тэгвээс тэдгээр нь бүрэн гүйцэд шарсан биш харин хурдан шатаж болно. Бид ногооны дуслыг тосолж, арван минутын дараа салангид чийгтэй салфетка тавьдаг.
Одоо бид сквошийн дугуйг бүх талаас нь гурилаар тавиад, хайруулын тавган дээр байрлуулаад,
Сквош бүрийг сармис майонезаар үйлчилдэг бөгөөд дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэл, дахин бага зэрэг майонез хийж, бүх гоо сайхныг бага зэрэг жижиглэсэн ногоонаар цэвэрлэнэ.
Таваг нь сармис бүхий майонезаас сармистай холилдож, улаан лооль, амтлагч ногооны зүсмэлгүйгээр ургамал хийж болно.