Тахианы махыг ихэвчлэн салад, маханд хэрэглэдэг. Энэ нь өөр өөр бүтээгдэхүүнд нийцдэг. Энэ материалд бид хамгийн сайн сонголтуудаас цөөн хэдийг цуглуулсан бөгөөд энэ нь хүн бүрт таалагдах болно.
Энгийн салат чанасан тахианы хөхний болон улаан лоольтай
Орц:
- тахианы хөх - 600 гр;
- хатуу бяслаг Орос - 210 гр;
- интоорын улаан лооль - 3-4 ширхэг;
- шош лаазалсан буюу чанасан - 420 гр;
- шанцайны ургамал (шанцайны ургамал, lolo-rosso) - 1 баглаа;
- жигнэмэг;
- майонезаас гэрийн болон ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Нэг цагийн турш шөлөөр явахад бэлэн байх үед тахианы хөх нь буланг асаа. Дараа нь мах шүүслэг болно. Бид жижиг хэсгүүдийн дээр салат навчыг салгаж, жижиг хэсгүүдэд улаан лооль, хамгийн бага grater дээр бяслагтай. Нилээд цээжийг хагалж, бүтээгдэхүүнийг бусадтай нь холбож, амтлагч, холимог, дээд croutons нь засах болно.
Тахианы хөхний тэжээлийн салат
Энэ бол тахианы хөхнийаас хамгийн амархан бөгөөд хамгийн хялбар хоол юм. Энэ нь таны дуртай, турах, энэ нь зүгээр л харж байгаа хүмүүс юм. Энэ нь бага илчлэг боловч сэтгэл ханамжтай байдаг.
Орц:
- тахианы хөх - 1 pc.
- алим (исгэлэн) - 1 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 80 гр;
- өндөг тахианы чанасан уураг (уураг) - 4 ширхэг.
- тараг эсвэл бага өөх тос цөцгий - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Хөхний хоол хийх, усаар урьдчилан бэлддэг. Бид алимаа цэвэрлэж, сүрлийг нь авдаг. Өндөгнээс зөвхөн уураг авдаг. Бид бяслаг, хэрэмийг куб болгон хуваасан. Хөхөө нь урагдсан. Бид бүгдийг тараг, амтат чинжүүгээр дүүргэдэг. Та нимбэгний шүүс нэмж болно.
Салад нь тамхи татдаг хөхний сүүтэй
Энэ энгийн боловч ер бусын саладны жорыг тамхи татдаг тахианы хөхний танд хайртай хүмүүс танд таалагдах болно.
Орц:
- шинэхэн мөөг (илүү тохиромжтой) - 400 гр;
- тамхи татдаг тахианы хөх - 250 гр;
- сонгины цагаан сонгино - 180 гр;
- өндөг бөднө - 8 ширхэг.
- лууван - 130 гр;
- төмс - 300 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууваныг угааж, дүрэмт хувцсаа буцалгаж, хөргөнө. Өндөгтөй (усаар урьдчилан ургуулж, бүрхүүл нь хүйтэн усанд тавьдаггүй). Мөөг болон нилээд жижиглэсэн. Цөцгийн тос, давстай мөөгийг хөргөнө. Зөөлөн, ил тод хүртэл сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих, хөргөнө. Бид жижиг шоо дөрвөлжин тамхи татдаг. Чанасан төмс, лууван хальсалж үрждэг. Cooked өндөгийг цэвэрлэж (өндөгийг нь цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд, хоолоо идээд дараа нь тэдгээрийг мөстэй усаар асгаад хөргөнө), хэрчсэн дээр хэрэм хийсэн.
Одоо дарааллаар давхаргыг хэвтүүл: хөхний, дараа нь сонгино нь мөөг, төмс, лууван, өндөг, promazyvaya майонезаас нь давхарга нь хэвтэж. Мөчрийн засал чимэглэлийг зулзаган дээр зүүн талд нь цацаж, салаагаар цацна.
Тахианы мах, эрдэнэ шиш бүхий энгийн, хөнгөн салат
Орц:
- тахианы хөх - 1 ширхэг;
- Лаазалсан чихэрлэг эрдэнэ шиш - 400 гр;
- Солонгос дахь лууван - 220 гр;
- байцаа Бээжин - толгойн дээд хагас нь;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- шар буурцаг сумс - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг 10 минутын турш шар буурцагны соус хийнэ. Үүний зэрэгцээ өргөст хэмх, байцаа нь туузанд хуваагдана. Усан оргилуун наранцэцгийн тосоор шарсан, аяганд хийгээд хөргөхийг зөвшөөрдөг. Тахиа руу бусад найрлага, ургамлын тос нэмнэ.
Мөн та энэ салат бүр амттай болгож, оливийн тос, Dijon тарианы гич, цуу, жүүс хагас нимбэг бэлтгэх боломжтой. Энэ амтлагч ногоон суурьтай байцаа (байцаа, саладын хольц гэх мэт) бүхий салатаар дүүргэж болно. Тэрээр зүгээр л майонез, цөцгийтэй хувцас өмссөн бусадтайгаа адил халуун ногоогүй болгодог.
Салад тахианы хөхний болон будаатай
Орц:
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- ногоон сонгино иш - 50 г;
- яншуй навч - 5 салбар;
- тахианы хөхний чанасан - 150 гр;
- цагаан будаа буцалгаж - 250 гр;
- вандуй лаазалсан - 100 гр;
- майонезаас салат бага өөх тос - 200 гр;
- чинжүү хар - 0.5 tsp.
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмхүүд нь уурхайд цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ. Ногоон сонгино, яншуй, нилээд хагалж, өргөст хэмхүүд нэмнэ. Хатаасан цөцгийн тосыг шоо болгож, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Бид вандуй, цагаан будаа, давс, халуун ногоо, майонезаар улирал нэмнэ.