Тагттай хоол

Цагаан хоолтон saladsд зориулсан дараах жорууд нь баярын ширээн дээр тохиромжтой, өдөр бүрийн цэстэй. Тэд амархан бэлтгэгдсэн бөгөөд тэдний амталгааны сэтгэгдэл хамгийн эерэг байдаг.

Цагаан хоолтон салат "Цезарь" - жор

Хэрэв таны хоол хүнс нь сүүн бүтээгдэхүүн дээр сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөг бол энэ найрлага нь саладыг бяслаг, тос агуулсан учраас саладын жор юм. Хэрэв эдгээр бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрөөгүй бол ургамлын тосыг орлуулж, найрлагаас Parmesan болон Adyghe бяслагийг арилга.

Орц:

Sauce нь:

Бэлтгэл ажил

Бид "Цезарь" цагаан хоолтон салад бэлтгэж байна. Чанга дахь чидун жимсний тосыг халааж, розмариныг шидээд, дахиад минутын апафоэтида хийнэ. Одоо тос нэмж, цардуул асгаж, хутгана, масс нягтрал хүртэл оруулна. Энэ үе шатанд нимбэгний шүүсийг асгаад, шамбалаг шидэж, ургамал Provans хольж, хольж, хольж, холимог нь Sauce нь эмчлэх. Үүний дараа бид буталсан нори навч, давс амтлагч, улирал, чинжүүг хольж, хутгагчаар дахин цоолтуур тавина.

Бид Adyghe бяслагийг кубруу хувааж, хайлсан цөцгийн тос болон улирлын кориантаар тэднийг хуурч авдаг.

Одоо салатыг гарга. Бид саладны ёроолд огцом мөсөн уултай гар, интоорын улаан лоольны дээд тал, Адыге бяслагны дээд тал болон чанасан амтат жанчнаар улирал хүртэл тархав. Одоо бол жигнэмэгийн ээлж. Тэдгээрийг саладанд тарааж, аягыг зөөлөн холино. Эцэст нь бид Parmesan бяслагтай хоол хийж, тэр даруй ширээн дээр тавина.

Алимаг болон мөөг бүхий цагаан хоолтон салат - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Сахал бэлтгэхээс ойролцоогоор нэг цагийн өмнө бид нимгэн зүсмэлүүдийг угааж, хатаасан мөөгнүүдийг хувааж, шар буурцагны соустай усаар хийж, маринад үлдэх болно.

Мөн бид сальфака, Болгарын чинжүү, улаан лооль зэргийг куб руу цавчиж, яншуй ногоон хутгаг хурц хутгагаар хутгана. Одоо бид сонгины булцуугаа цэвэрлэж, нунтаглаарай. Дараа нь зөөлөн халбагаарыг чидун жимсний тос болон шарсан махтай халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Одоо элсэн чихэр нь сонгино цацаж, caramelize, хутгах.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө улаан лооль, улаан лооль, хонхны чинжүү, шарсан сонгино, яншуй, даршилсан мөөгийг хольж, оливын тос, нимбэгний шүүс зэргийг бүгдийг нь дүүргээд давс, чинжүү, хар тосыг нэмж, хольж, даруй үйлчилнэ.