Сармис жигнэмэг нь зөвхөн амттай бие даасан зууш болохоос гадна эхний болон гол хоол, салат, бусад хөнгөн зуушаар төгс төгөлдөр болно. Сармисын жигнэмэгийн давуу тал нь зөвхөн нарийхан, нарийн сармис амттай нь биш, бас найрлагатай найрлага нь нэгэн төрлийн хоол нэмдэг.
Сармис бүхий үйрмэг - жор
Хоолны хатаасан талхыг хэрэглэх чадвар нь сармисны croutons нь зөвхөн амттай, бас маш практик зууш болж хувирдаг.
Орц:
- талх, уут;
- Чидун жимсний тос - 60 мл;
- сармис - 4-5 дусал;
- Далайн давс, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
190 ° C хүртэл зуухны температурыг авчирна. Биллийн тавиурыг тугалган цаасаар хийсэн.
Саванд нь чидуны тос асгаж, халаа. Дулаацсан цөцгийн тосыг бид хагас минутын турш нилээд жижиглэсэн сармисыг хэрчсэн. Бид халуун тосоор талхны зүсмэлүүдийг хольж, өөрийн амтыг сонгохдоо халуун ногоотой цацаж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр нэг давхаргад тараана.
15 минутын турш croutons жигнэж, эсвэл онцгой алтан хүрэн бор хүртэл.
Сармис ба яншуйтай гэрийн хийсэн croutons
Орц:
- Сармисны самар - 4-5 ширхэг.
- цагаан талх;
- жижиглэсэн яншуй (навч) - 1 tbsp. халбага;
- Parmesan сараалжтай - 45 гр;
- Чидун жимсний тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
Сармисаа сармисаар хийхээсээ өмнө зуухаа 180 ° С-т халааж тавь.
Бид жижигхэн давс, чинжүү нь сармис ногоон, сармис хумс цэвэрлэж, нунтагладаг. Урьдчилан халааж тосыг анхилуун нухийг тавьж, 30-40 секундын турш халаана. Дулааны цөцгийн тостай хольсон талхыг холино. Дашрамд хэлэхэд, сармис бүхий жигнэмэг нь талх, уут, хатаасан талх, эсвэл шарсан талхаар хийсэн байж болно. Энэ нь хамаагүй.
Бид зууханд бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр талх квадратуудыг тавьж, зууханд хийнэ. 8 минутын дараа үрж жижиглэсэн Parmesan талхыг цацаж, хольж, 5 минутын турш үлдээнэ. Ашиглахын өмнө, саванд бүрэн сэрүүн байг.
Сармистай шар айраг исгэсэн шар айраг
Хурц амт, шинэхэн сармисны үнэрийг хатааж, сармисыг хатааж болно. Хатаасан сонгинотой холимогоор шар айргийг гайхалтай зуушаар амьсгалах ёсгүй.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- хатаасан сармис - 4 г;
- хатаасан сонгино - 4 гр;
- хөх тарианы талх - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Багцанд чидуны тосыг 2/3 хийнэ, сармисаар хатаасан сонгино нэмнэ. Тэнд бид бас хөх тариа талх куб илгээдэг. Бид цүнхийг холбон, бид бүгдийг сайтар хольж, дараа нь жигнэмэг бүрийг тосоор дүүргээд дараа нь савны агууламжийг алтан шаргал ба шаржигнах царцдас хүртэл үлдсэн халсан тос болон шарсан махтай саванд хийнэ. Хромууд халуун байдаг ч тэд давстай сайн хуйлаастай байх ёстой бөгөөд дангаараа эсвэл таны дуртай
Зууханд бяслаг болон сармис бүхий гар хийцийн croutons нь жор
Сармистай бяслаг croutons нь зөвхөн ийм тэврэлт нь тааламжтай төдийгүй, бүх төрлийн шөл нь нэмэлт болгон ашиглах нь тааламжтай байдаг.
Орц:
- багтана;
- Parmesan арвай - 110 гр;
- тос - 40 гр;
- ногоон;
- сармис хумс - 4-5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөр нимгэн зүсмэл хуваасан, жигд хуудсан дээр тавиад, тавагны доор тавь. Талхыг browned байхад нухсан сармис болон жижиглэсэн ногоон зөөлөн тосыг холино. Самба зүсмэлийг нөгөө талыг нь нэмж, тосоор нь тосолж, сараалжтай бяслагаар цацна. Бяслаг хайлж дуустал бид хүлээлгэж, зуухныхаа croutons-ийг авдаг.