"Диваажингийн баяр" 5 минутын дотор
Энэ хурдан хоол нь оройн хоолонд зууш бэлтгэхэд цаг хэмнэх зорилготой юм. Энэ салатыг төгс болгох нь сайн цагаан дарс болно.
Орц:
- наймалж сав - 250 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- Бээжингийн байцаа - 1/2 толгой;
- сармис - 1 хурга;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- ногоон (яншуй, dill) - чимэглэл хийх.
Бэлтгэл ажил
Бээжингийн байцаа угааж, хатуу цагаан хожуул хүрэх биш, сүрэл нь навчийг бууруулах. Хавчаарыг гэсгээвэл гэсгээх хэрэгтэй. Үүнтэй адилаар бид улаан лоолийг цэвэрлэнэ. Бүх найрлагыг саладны саванд холино.
Жижигхэн гүнзгий тавган дээр бид сармис, майонез, давс, чинжүү зэргийг холбодог. Бид сармисны соустай хавчны салатыг дүүргэж, ширээн дээр тавина.
Тахиа болон хан боргоцойтой хамт "Диваажингийн баяр" салат
Диваажингийн халуун амттай сайхан амт байхгүй бол ямар байх вэ? Хожим нь дуртай хүмүүс лаазалсан хан боргоцойны тавагны шоо дээр нэмж болно.
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
- чихэрлэг болон исгэлэн алим - 1 pc.
- нимбэг - 1/2 ширхэг.
- бага өөхний майонезаас - амсах;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр нь жимсний ширхэг цацаж, тэдний гоо зүйн цагаан өнгийг хадгалах.
Тахианы мах чанаж, эсвэл шарсан мах, давс, чинжүү амтлагчаар хооллодог. Бид целлюлозыг нарийн ширхэгт болгон ангилж, цаг хугацааг хойшлуулдаг. Энэ жороор шинэхэн махыг бүрэн утсан махаар сольж болно.
Болгарын чинжүү үрийг угааж, цэвэрлэж, жижиг зурвас болгон хуваасан. Лаазалсан хан боргоцой нь савнаас гаргаж аваад куб болгоно. Бид бүх найрлагатай салат аягатай хослуулж, бага өөх тос майонезаас, давс, чинжүү амттай болгож, ширээн дээр тахианы хөнгөн салат үйлчилдэг.
Салатанд амт, бүтэцтэй янз бүрийн хувьд бяцхан хагархай нэмэх боломжтой.
Төмстэй хамт "Диваажингийн цэнгэл"
Энэ жорыг энэ салатын стандарт сонгодог гэж үздэг. Энд краб мод, төмс нь "Рафаэлло" чихрийнхтэй төстэй бөмбөгийг бий болгож, нэртэй хоолтой адилхан байдаг.
Орц:
- наймалж сав - 250 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- хатуу бяслаг - амтлах;
- төмс - 2-3 ширхэг;
- майонезаас;
- dill (буталсан) - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 1-2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь хатуу, сайтар бутардаг. Хавч модыг гэсгээх, эхний 4 хэсэгт хувааж, дараа нь жижиг шоогаар гадагшлуулна. Энэ жороор та том усан үзмийн дээр хөлдөөсөн савыг сарниулж болно. Хатуу бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой. Төмс цэвэрлэж, буцалгана
Жижиг аягатай сумс нь майонез, сармис, жижиглэсэн dill хослуулсан. Амтлахын тулд жүүс нимбэгний шүүсийг хэдэн дуслаар амттай болгож болно.
Нойтон гараараа бид салат масс халбагаар цуглуулж, бөмбөг рүү буулган бяслагт сүйтгэнэ.