Маш амттай бинк хийх олон сонголт бий. Доорх жор сурахын тулд, хэрхэн нүх дээр ус нимгэн нимгэн бин хоол.
Ус дээр нимгэн бин хийх жор
Орц:
- ундны ус - 500 мл;
- жигд нунтаг - 10 г;
- давс - нэг хавчих;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- Хамгийн өндөр агуулга бүхий улаан буудайн гурилын шинжилгээ - 270 гр;
- ургамлын тос боловсруулсан - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бид өндөглөж, давс, элсэн чихэр хийж өгдөг. Үүнийг бүгдийг нь хөөсөрдөг.
- 150 мл ус хийнэ, холигчоор гурил, жигд нунтаг болон хумсны хамт хийнэ.
- Үлдсэн ус, тосыг асгаж, дахин сайн хутгана.
- Эхний Хуушуурын хувьд газрын тосоор хайруулын тавган дээр тос хийж, бага зэргийн зуурсан гурил хийнэ, гадаргуу дээгүүр нь тарааж, хуучныг хуурна.
- Бялуу боовыг тавган дээр байрлуулж, тагийг нь тагла. Дараа нь тэд сайн уурлаж, зөөлрүүлнэ.
Өндөгний дутагдалгүй усанд бин - жор
Орц:
- буцалсан ус - 500 мл;
- элсэн чихэр - 70 г;
- дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 250 гр;
- ургамлын тос - 100 мл;
- жигд натри - хавчих;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Ус тэн хагасыг нь элсэн чихэр, давс, цуу, сод, цөцгийн тос нэмнэ. Энэ бүхнийг сайтар хольж гурилыг асаана.
- Өсгөвөрлөхгүй зогсоохгүй үлдсэн усыг аажим асгана.
- Бид цагт бэлтгэсэн зуураа орхиж, таг эсвэл алчуураар хучигдсан. Энэ нь заавал хийх ёстой журам юм, учир нь бина уян хатан байх болно.
- Хайруулын тогоо сайн дулаацуулж, бид тосоор тосолж, бид зуурсан гурилыг цуглуулдаг. Халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, янз бүрийн чиглэлд эргүүлж, гадаргуу дээр зуурсан гурил цацаж хийнэ.
- Аль аль талд нь шарсан мах шарна.
Усан дээр нимгэн бин хийдэг
Орц:
- буцалсан ус - 2 аяга;
- элсэн чихэр - 50 г;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- содын хоол - хавчих;
- гурил маш өндөр хатаасан - 250 гр;
- ургамлын боловсруулсан тос - 50 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Буцалсан усыг уухгүйгээр 1 аяга ус нэмнэ. Дараа нь бүх гурилыг асгаад, холигчоор нь нунтаглаарай.
- Soda буцалсан ус хоёр дахь шил рүү асгаж, дахин зуурмагийн зуурмаг руу хольц хийнэ. Бид тосыг асгаж, 20 минутын турш исгэж зуурсан гурилаа үлдээнэ.
- Аль аль талд нь улаан хүртэл бин мах шарна. Хайруулын тогоо заавал халааж байх ёстой.
Рашаан дахь нимгэн бин - жор
Орц:
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- карбонатлаг эрдэс ус - 500 мл;
- сод, цагаан цуу нь slaked - ½ tsp;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- Sunflower боловсруулсан тос - 70 мл;
- улаан буудайн гурил өндөр-300 гр-ыг шалгасан;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Бид эрдэс усыг давс, элсэн чихэр, цагаан цуу, содтой хослуулдаг.
- Бид өндөглөж, сайтар холино.
- Бид гурилаа асгав.
- Цөцгийн тосыг хийж, гоймон хүртэл гуужуулагчийг цэвэрлэнэ.
- Анх удаа бид халуун хайруулын тавган дээр тос хийж, зуурсан гурилын хэсгийг нь юүлж, гадаргуу дээр тарааж, нөгөө талаасаа бинкийг хуурч авна.
- Туршилтад агуулагдсан тос хангалттай байх тул хайруулын тавган дээр нэмэлт тосолгоогүй нүхэнд усаар дүүргээд дараа нь нимгэн зүсмэл боов хийнэ.
Усан дээр амттай нимгэн бин
Орц:
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Сагаган гурил - 200 гр;
- ундны ус - 500 мл;
- ургамлын тосгүй үнэртэй - 40 мл;
- элсэн чихэр - 40 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Бид цагаан өндөгний масстай хэлбэр хүртэл өндөгийг сайтар зоддог. Дараа нь 2-3 минутын минутыг үлдээгээрэй. Иймээс масс нь хүчилтөрөгчөөр дүүрэх цаг хугацаатай байдаг.
- Өөр нэг саванд халуун ус, давс, элсэн чихэр асгаж, Сагаган гурил асгах, хумсны хамт зуурмагийг анхааралтай.
- Хүлээн авсан жинд бид урьдчилсан зодуулсан өндөг оруулдаг, бид газрын тос асгаж, нэг төрлийн нэгэн төрлийн холилдоно.
- Халуун хайруулын тавган дээр бингийг хуураарай.