Зууханд тахиагаа тахиагаар зөөдөг нь ердийн өдөр тутмын хоол биш төдийгүй зарим тохиолдолд баярын ширээг чимдэг. Энгийн, гэхдээ маш амттай хоолыг эрүүл хоолны дэглэм баримталж байгаа хүмүүс таашаал авах болно. Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай болж, та бүх л гэр бүлийг тэжээж чадна.
Зууханд тахианы гоймонтой - жор
Тахианы махны агууламж бүхий гол нууц нь олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарыг эзэмшсэн жор бөгөөд зууханд хоол хийх замаар олж авсан анхилуун махан шөл дүүрэн амттай амт юм. Хоолны хоол боловсруулах үйл явцыг эзэмшихээр шийдсэн эхлэгчдэд зориулж дараахь аргыг энгийн хялбар гэж тооцдог боловч амттай хоол хүнс авах боломжтой болно.
Орц:
- Сагамхай үр тариа - 1,5 ст.
- тахианы мах - 500 гр;
- сонгино - 0.5 ширхэг;
- наранцэцгийн тос;
- сармис;
- давс, чинжүү;
- халуун ус - 2.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Бөөгнөөс зайлж, 10 минутын турш асга.
- Мах, жижиглэсэн сармис, сонгино зэргийг тавиад криминийг устай хамт хийнэ. Махыг нь дээшлүүл.
- Нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
Тахианы махтай худалдаачин дахь сагамхай
Бэлэн хоол нь таны ширээг засаж, хайртай хүмүүстээ баярлаарай. Хамгийн сонирхолтой хувилбаруудын нэг нь тахианы аж ахуйд худалдааны зорилгоор сагамхай гэж тооцогддог. Энэ нь маш тэжээллэг, махлаг, хүнсний ногоо үнэртэй, амттай амт, үнэртэй. Хоол хийх процессыг эзэмшихийн тулд та тусгай хоолны ур чадвар шаардагдахгүй бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтийг давах болно.
Орц:
- филе бол - 0.5 кг;
- Залуур - 1 шил;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- ногоон;
- улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага;
- давс, чинжүү;
- basil.
Бэлтгэл ажил
- Өндөр дулаанаар 5 минутын турш тайрах махыг хуурч авна.
- Махны жижиглэсэн ногоо холино, өөр 5 минутын турш гал гарна.
- Савыг зайлж, холимог дээр нэмээд, шингэлсэн улаан лоолийн оо хийнэ, сармисыг шахаж авна.
- Зууханд тахианы чанасан сагамхай, 20 минутын турш чанаж хийсэн байна.
Зууханд тахиа, мөөгтэй саванд хийнэ
Энэхүү хоол нь бие биений амтыг агуулсан янз бүрийн найрлагатай хамт амжилтанд хүрэх боломжтой. Иймэрхүү сонголт бол тахиа, мөөгтэй хамт сагамхай юм. Энэ энгийн жор нь зууханд удаан хугацаанд зогсож байгаад дургүй байдаг гэрийн эзэгтэйд хамгийн тохиромжтой байдаг боловч гайхалтай амттай хоол хийхийг хүсдэг. Олон хүний хайртай мөөг нь түүний амтыг мэдрэх болно.
Орц:
- филетэй - 1 ширхэг;
- Самар - 200 г;
- champignons - 5 ширхэг.
- давс чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Угсаа зайлж, ус, давс хийнэ. 20 минутын турш тогооч.
- Филе болон мөөг хайчилж, 10 минут хуурч.
- Будаа хийж, зууханд хийнэ. Ус бүгд ууршсаны дараа зууханд тахианы махыг бэлэн болгосон гэж үздэг.
Бяслаг бүхий зууханд тахианы гоймонтой байцаа
Насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд тохиромжтой хоолоор хийсэн хоол нь зууханд тахианы махаар хийсэн будаа юм. Ялангуяа бяслаг гэх мэт бүрэлдэхүүнийг нэмсэн тохиолдолд энэ нь гарч ирнэ. Энэ нь таваг нь хамгийн их шаарддаг gourmets ч гэсэн сэтгэл хангалуун байх амттай хослол юм. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд ийм өндөр калори найрлагатай цөцгий эсвэл майонезаас ууж болно.
Орц:
- филе бол - 1 кг;
- Үр тариа - 2 зүйл;
- бяслаг - 200 гр;
- майонезаас - 100 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, сармис, сармисыг хөгц рүү нь хийж хутга.
- Майонезаас болон цөцгий холимогтой мах, улирал.
- Энэ маягтыг та халуун устай хоёр аяга хийнэ.
- Бяслаг нь дээр нь цацаж, дээр нь цацаж байна.
- Зууханд тахианы мах гоймон цагт бэлэн болно.
Бяслаг бүхий зууханд тахианы дор гоймонтой байна
Хоолыг халуун хоол бэлдэх нь маш сайн тул хоол нь маш сайн тооцогддог. Бяслагны царцдастай тахианы махаар хийсэн сагавхай нь гайхалтай амт бөгөөд баярын ширээнд тохиромжтой. Хоол хүнс нь энгийн хоол хүнсээр бэлтгэсэн хэдий ч илүү төвөгтэй хоолонд тохиромжтой сонголт байх болно.
Орц:
- филе бол - 1 кг;
- Үр тариа - 2 зүйл;
- бяслаг - 200 гр;
- майонезаас - 150 гр;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Сорьц, сонгино, махыг хэлбэрт оруулаарай.
- Бяслагны дээд ба майонезаас хамгаалдаг.
- Сагамхай гурилаар хийсэн сагавчинд 1 цаг бэлтгэнэ.
Тахианы маханд тахианы чанасан гоймонтой
Өмнөх бүгдтэй адил энгийн, хэрэгтэй, сэтгэл ханамжтай өөр нэг жор байдаг бөгөөд энэ нь ханцуйндаа тахианы мах, хүнсний ногоо савласан байна. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та шаардлагатай хүнсний ногооныхоос өөр энгийн зүйлтэй адилхан хэрэгтэй. Тэдний бүтэц нь хувь хүний сонголтоос шалтгаалан өөрчлөгдөж болно.
Орц:
- филе бол - 1 кг;
- Үр тариа - 2 зүйл;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо багассан, хөнгөн зууш.
- Мах нэмж, бага зэрэг нэмнэ.
- Ханцуйвч дахь хольц ба бүлээсгэ.
- Ханцуйвчийн тасалгааны дотор Сагаган болсны дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.
Самартай соустай тахианы гоймонтой
Хэрэв та зарим найрлагатай бол таваг нь гайхалтай амттай болно. Энэ нь цуутай чанасан тахианы амттай шарж болно. Тэр хоолыг маш их тендер болгов. Таашаал авах дуртай хүмүүст амттай болоход нь буталсан сармис нэмнэ.
Орц:
- мах - 1 кг;
- Үр тариа - 2 зүйл;
- ус;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 200 мл;
- тос - 1 tbsp. л.
- гурил - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Эхлээд гурилыг хуурч, цөцгийн тос нэмээд дараа нь цөцгий хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2 минут хоол.
- Ердийн аргаар круг хэрэглэ.
- Тахианы махыг сүүн тэжээлтэй зууханд хийж, тахианы махаар хийсэн дээд тал нь юм.
Тахианы маханд зууханд саванд хийнэ
Ямар ч гэр бүлийн аль нэгэнд дуртай хоол болох жор нь саванд тахианы мах иддэг. Хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун байх боловч бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. Гүйвтэр нь жигнэх зориулалтаар хуваарилагдсан цагт махны үнэртэй холилдох бөгөөд гайхалтай амтыг олж авах болно. Үүний зэрэгцээ, таваг хоол хийх нь маш их асуудалтай авчрахгүй.
Орц:
- мах - 1 кг;
- Самбар - 2 зүйл;
- сонгино -1 pc.
- Лууван;
- майонезаас - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цонхны ёроолд хэвтэв.
- Дээд байрнаас мах нь майонез, халуун ногоо, дараа нь хүнсний ногоо даршилсан байна.
- 40 минутын турш бэлтгэсэн тахиа, зууханд шарна.