Төмс Schnitzel

Шризицел нь махны таваг юм. Энэ нь гахайн мах, сүүний мах, эсвэл махны гурил, гурилан талхаар нарийн боов, их хэмжээний тосонд шарсан байдаг. Тэгээд бид одоо та нар төмсний schnitzel хэрхэн хоол хийх талаар хэлье.

Төмсний schnitzel нь жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хатаасан талхыг нунтаглаж, маргарин дээр хуурна. Темсийг цэвэрлэж, буцалгаж, чанаж, дараа нь буталсан талхтай холино. Гурил, өндөг, цэвэршүүлсэн хатуу бяслаг, буталсан ногоон болон давс амт нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Ажлын гадаргууг 15 мм зузаантай гурилаар гурил, өнхрүүлэн зуурсан гурилаар цацна. Тортилаксийг хайчилж, өндөгнөөс нь норгоод, сүүгээр жигнэж , хальтирч , царцдас хүртэл жимс жимсгэнэ , шарсан махтай хамт цацна.

Хиамны төмстэй schnitzel

Орц:

Бэлтгэл ажил

Төмс болгоомжтой уурхайг, дараа нь хальс дээр нь буцалгана. Үүнийг тайвшруулж, үүнийг цэвэрлэж, махыг бутлан, өндөг, хиам, хиам, манго, давс, чинжүү нэмнэ. Зуурсан гурил нэмж, хэрчиж байгаа бол жижигхэн гурилыг нэмнэ. Бид жижиг бялууг бүрдүүлж, гурилан дээр нь хийнэ. Дараа нь ургамлын тос дээр хоёр талаас талх, жигнэмэгээр талх, жигнэсэн талханд дүрэлзэнэ. Зөвхөн халуун байдалтай байхад, зайдуугаар төмсний шницелийг сайн хоолло.

Төмсөөс Schnitzel

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид өндөгний шар, шар айраг, ургамлын тос холбож гурил, давс хольж, зуурсан гурил зуурах. 30 минут байлгана. Дараа нь ташуурдуулж, зөөлөн холино. Бид төмс "дүрэмт хувцастай" хооллож, тэднийг хөргөнө. Дараа нь хальсыг цэвэрлэж, зүсмэлүүд нь 5 мм-ийн зузаантай бууруулсан байна. Зүсмэл бүр нь гичтэй тослогдож, ургамлын тосны маш олон тооны зуурсан гурил, төмсний шницелийг дүрнэ.