Калифорни мужид айлчлан очиход баяр баясгалантай талхны хоолны үеэр уламжлалт төрөл зүйл (салат аягатай), мөн жижиг хүнсний сагс гэх мэтийг үзэх боломжтой байдаг. Энгийн салаалсан үзүүлбэр нь ашигтай, эх нь ямар ч ширээг чимэглэ. Үүнээс гадна, аяга нь аль хэдийн жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг бөгөөд зочдод эдгээрийн аль нэгийг нь амархан туршиж болно.
Танкийг супермаркетт аль хэдийн бэлэн болсон байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн нимгэн зүсмэл боовоос бүрддэг. Мөн та нар элс эсвэл бумба боовоос өөрийгөө шарах хэрэгтэй .
Дүүргэлт хийхэд зориулсан саладуудыг амттан бүрт сонгон шалгаруулдаг. Сам хорхойг дүүргэхтэй хамт бидэнд санал болгож буй жоруудаас аль ч баярын цэсэнд оруулаарай. Өөртөө үзүүлж, зочдодоо хандаарай.
Салад сам хорхойтой салаттай
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 250 гр;
- сармис - 3 шүд;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 2 халбага;
- байгалийн зөгийн бал - 1 халбага;
- шар буурцагны соус - 2 халбага;
- Pistachios буталсан - 2 халбага;
- нилээд жижиглэсэн ногоон.
Бэлтгэл ажил
Сармис болон сармис нимгэн зүсэж, дараа нь 2-3 минутын туршид оливийн тосыг мэднэ. Зөгийн бал нь гурван халбага усаар тэжээгддэг. Бид зөгийн балны усаар сам хорхойг хийнэ, сармистай бүх зүйлээ нумаар хий. 3-4 минутын турш хайруулын тавган дээр тавьсны дараа 5 минутын турш шар буурцаг нэмж хийнэ.
Худалдан авсан буюу гурилан ногтуудад халуун бутнууд тавьж, буталсан пистачиос цацаж өгнө. Бид ногоон, нимбэгний шаантаг чимдэг. Манай зуушны зууш бэлэн боллоо!
Сам хорхой, бяслаг бүхий эгнээ
Орц:
- сам хорхой - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Болгарын улаан чинжүү - 1 pc.
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- зөөлөн бяслаг - 100 гр;
- тос - 50 мл;
- Чидун - 50 г;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хальсалсан сам хорхой, цахиур. Өргөст хэмх бага шоо болгон бууруулсан байна.
Эхний тос бэлд. Луувангууг сараалж, сонгино хагалах хүртэл алтан болгоно. Цөцгийн талыг нь хийнэ. 50 г зөөлөн бяслаг нэмээд холино. Хоёр дахь тосыг цэвэрлэж, шарж, амтат чинжүү болгон хувиргана. Цөцгийн тос, бяслагны хоёр дахь хэсгийг нэмнэ.
Тодорхой хэсэг нь хэд хэдэн давхрагад байрладаг: эхний тос, сам хорхой, өргөст хэмх, чидун, хоёр дахь тос. Бид нимбэгний зүслэгээр чимдэг.
Сам хорхой, улаан идээтэй талсттай сав
Орц:
- Үйрмэг болгосон хальсалж - 250 гр;
- боловсорч гүйцсэн авокадууд - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ногоон лаврын - 1 баглаа;
- тос - 1 халбага;
- халуун гич - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 teaspoons;
- шанцайны ургамал навч - нэг багц;
- давс, газрын цагаан чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, сармисыг угаана. Бид улаан лооль, улаан лооль, хальс устгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон тэднийг бууруулах. Басс навч нь жижиг зүсмэлүүдээр хуваагддаг. Алиманд хальтирч, чулууг зайлуулж, махыг нимгэн сүрэл болгон бууруулдаг. Гич ба нимбэгний шүүстэй холино. Өөрийн амт, давс, чинжүү цэнэглэх. Бид улаан лооль, сам хорхой, салат, лаврын холимог. Бүрхүүлтэй усыг хольж, холино. Lettuce навч устай дор усаар угааж, салфетка дэвтээнэ, навч бүрийг 2-3 хэсэг болгон урагдана. Талхын доод хэсэг нь салатны дээд хэсэг дээр салаалсан навчны хэсэг, хучлагатай самар, сам хорхой, улаан лооль, лаврын холимог хольц бэлтгэдэг.
Суваг болон сам хорхойтай сав
Орц:
- бар хальсалж сам хорхой - 100 гр;
- хальсалсан далайн амьтан - 100 гр;
- үе мөчир - 100 гр;
- trepangi - 100 гр;
- шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- буталсан мөөгөнцөр мөөг - 3 халбага;
- майонезаас - 3 халбага;
- ногоон, чидун;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөр, сам хорхой, scallops болон trepang нь бага зэрэг давстай усаар чанаж хөргөнө. Сүрэл, өргөст хэмх, зүсмэлүүд болгон улаан лооль хайчил. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг холбож, хольж, майонезаас, давс, чинжүүгээ дуртай болгох болно. Бид tartlets нь салат тавьж, дээд дээр ногоон, Чидун нь навч засах.