Зочид буудалд зочлон зочлон тоглохыг урьсан хүмүүст байнгын согтууруулах ундаа уухыг санал болгодог. Үдэшлэг дээр маш сайн төрөл бүрийн янз бүрийн коктейлийг vermouth дээр суурилуулж болно.
Vermouth бол төрөл бүрийн ургамал, үр, давирхай, жимсний амттай амтат холимог дарс юм. Өнөөдөр дэлхийд vermouth - хуурай, цагаан, улаан, ягаан, гашуун таван гол бүлгийг бий болгодог. Тэд вермутыг цэвэр хэлбэрт оруулаагүй боловч шингэлэх ба бусад ундаагаар холино. Вермутд байгаа гашуун байдлаас болж энэ ундаа нь хоолны дуршил нэмэгдэж байдаг. Тэд ихэвчлэн найр хийдэг хоолны өмнө, заримдаа амттангаар ууна.
Вермуттай согтууруулах ундаатай коктейльт коньяк, архи, виски, жан, кэмпари, рум зэрэг нэмдэг. Үрийг шингэлэхийн тулд жимсний шүүс, тоник, кола, натри, цэвэр ус зэрэг нь маш их хэмжээгээр буурдаг. Коктейлийн шилний засал чимэглэл нь нимгэн хэрчсэн улбар шар зүсмэл, усан үзэм, нимбэгний хальс, лаазалсан интоор, гүзээлзгэнэ, самар, тоороор үйлчилнэ.
Хамгийн алдартай, алдартай нь улаан вермут нь "Americano", "Nigroni", "Manhattan" гэх мэт коктейль юм.
Americano Cocktail
Орц:
- улаан вермут - 30 мл;
- karbari - 30 мл;
- усны натри;
- нимбэгний хальс;
- улбар шар өнгийн тойрог.
Бэлтгэл ажил:
Шил нь хөргөх зориулалтаар мөс асгах хэрэгтэй. Vermouth, campari, сод болон буталсан мөс нэмнэ. Бүх холимог. Үнэр нь нимбэгний хальс тавьдаг. Улбар шар дугуйлантай гоёлоорой.
Манхэттэн коктейл
Орц:
- "Bourbon" виски - 50 мл;
- чихэрлэг улаан вермут - 40 мл;
- гашуун Angostura - 2 зураас (жишээ нь, 1 мл);
- 1 коктейлийн интоор.
Бэлтгэл ажил:
Бид мөсийг коктейлийг хольсон шилэн аяганд хөргөнө. Үүний дараагаар бид бүх найрлага, найрлагатай холилдоно. Бид холимог хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийж, лаазалсан интоор чимэглэ. Энэ бол виски болон вискиний бэлэн бvх коктейль юм !
Бид хатаасан жимсээр чимэн гоёх үйлчилдэг.
Охидын хувьд vermouth bianco-тай зөөлөн, бага хүч чадалтай коктейль илүү тохиромжтой байдаг. Жишээ нь "Ideal".
Ид шидийн коктейл
Орц:
- vermouth Bianco - 80 мл;
- тоник - 50 мл;
- виски - 20 мл;
- шохойн шүүс - 20 мл;
- чихэрлэг сироп - 10 мл.
Бэлтгэл ажил:
Мөсөөр дүүргэсэн шилэн дотор та бүх найрлагааа нэмж, сайн хутгаад коктейлийн нүдний шил хийнэ.
Хүчтэй ундаа уух дуртай хүмүүст зориулж "Уйтгар гу" вермутын коктейлийг санал болгож болно.
Cocktail "Гурвал"
Орц:
- цагаан хуурай вермут - 50 мл;
- улаан амтат vermouth - 50 мл;
- gin - 50 мл.
Бэлтгэл ажил:
Бүх бүрэлдэхүүнийг хольж, коктейль шил дээр хийнэ.
Vermouth Salvatore-тай коктейль нь түүний амт, архи, архи, коньяк, виски нэмснээр жимсний шүүс эсвэл сод усаар хутгана.
Vermouth бол бусад хүчтэй сүнснүүдийн амтыг төгс сойдог дарс юм. Тиймээс архи , вермут бүхий коктейль нь аль ч компанид үргэлж алдартай байдаг.