Бор будаа нь бага зэрэг цардуултай, ердийн цагаан үр тарианы тавагнаас илүү олон төрлийн эслэг, витамин агуулдаг. Хэрэв та өөрийн хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөгдөхийг хүсч байгаа бол энэ өгүүллээс жорыг хасч болохгүй.
Paprika нь бор будаа будаа
Хүнсний ногоогоо будаагаар хооллох нь цагаан хоолтон фэнүүдийн фенүүдийн хувьд бүрэн чимээ гаргах өөр өөр хувилбар юм.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- сонгино цагаан - 1 pc.
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- сармис - 2 хумс;
- яншуй - 4 tbsp. халбага;
- лаврын навч - 1 pc.
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- Paprika - 1 халбага;
- шар тос - 20 гр;
- давс, газрын чинжүү - хавчих;
- бор будаа - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын дотор эсвэл гүн хайруулын тавган дээр дулаарсан тосоор жижиглэсэн сонгино хайруул. Сонгины зүсмэлүүд нь алтан өнгийн тааламжтай болсны дараа дараагийн алхам руу яв. Амтат чинжүү нэмнэ . Сайн сайхан жижиглэсэн сармис хумс, жижиглэсэн яншуй болон лаврын навчтай хос нэмнэ. Дараа нь сармис амтыг орхиж, та жижиглэсэн улаан лооль, paprika, давс, чинжүү, цөцгийн тос хэд хэдэн хоолны нэмж болно. 5 минутын дараа улаан лоолиудыг сэрээтэй зуурах хэрэгтэй.
Бид хүнсний ногоог саванд хийж, цагаан будааг нэмж, нэг литр усаар дүүргэнэ (бор будаатай будаа хийж, үр тариа өөрсдөө хамгийн сайн угаадаг). Тагийг 10 минутын хугацаанд таглана. Дараа нь 10 минутын турш буцалгаад 10 минутын турш тайвшруулж, 10-15 минут тавина. Ингэснээр үр тариа чийгийн үлдэгдлийг шингээнэ.
Бор будаа, самар зэргийг будаатай болгосон жор
Энэ сайхан цагаан будаа нь өглөөний цай уухад энгийн, орлуулж өгнө. Хурдан, амттай, эх!
Орц:
- Кокосын сүү - 375 мл;
- ус 250 мл;
- бор будаа - 1 зүйл;
- хушга - 1 болгоомжтой;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- инжир - 1 хэсэг;
- хулуу үрийг бэлтгэх;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Кокосын сүүнтэй усыг хольж, угаасан хүрэн будаа холилдоно. Зөөлөн хүртэл күүки будаа , шаардлагатай бол ус, наргилын сүүнийг зайлуулах шаардлагатай шингэнийг бүрэн шингээнэ. Бэлэн будаа будаа хальсалж, жижиглэсэн самар, байгалийн зөгийн бал (эсвэл амттай бусад аль ч амтлагчтай хольсон) хольсон бөгөөд тагийг нь 5-7 минутын турш үлдээгээрэй. Хулсан хавтанг тарааж, гадил, инжир, хулууны үрийг зүсч тавина. Төгс өглөөний хоол биш гэж үү?