Шарсан өндөг нь сонгодог бакалаврын өглөөний цай юм. Гэсэн хэдий ч ийм энгийн хоол хүртэл та ямар нэг эх, амттай зүйлийг бий болгож чадна гэж төсөөлөөд үз дээ. Үүнийг яаж хийх вэ, одоо бид танд хэлье!
Хуурай өндөг, гахайн маханд зориулсан жор
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- гахайн түүхий тамхи татдаг - 100 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид сонгино, жижигхэн жижигхэн хутгаг хурц хутгагаар цэвэрлэдэг. Бэкон нимгэн тууз болгон хувааж, тосгүй халаасан тавган дээр тавьдаг. Үүний дараа дунджаар галд аваад, махаа 5 минут орчим турш чанаж, алтан царцдас үүснэ. Дараа нь бид бэлтгэгдсэн модыг шидэж, бид бүгдээрээ 3 минутын турш хамт явдаг. Дараа нь хайруулын тавган дээр шинэхэн өндөгнүүдийг эвдэж, амтат чинжүү давс нэмнэ. Бид аягатай талхыг бэлэн болгож, цагаан талх, шинэхэн Арменийн лаваштай өндөг иддэг .
Гахайн болон улаан лоольтай өндөглөсөн өндөг
Орц:
- тамхи татдаг гахайн мах - 100 гр;
- ургамлын тос;
- интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
- халуун ногоо;
- хар талх - 2 зүсмэлүүд;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Утсан хиамны гахайн махны хайрцгийг нимгэн квадрат болон шарсан мах хэрчиж, илчлэгийг нэмж тос нэмдэггүй. Интоорын улаан лоолиудыг зайлж, алчуураар хуурай арчиж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бид гахайн мах, улаан хүрэн борцыг дунд зэргийн дулаанаар 1 минутанд тарааж байна. Дараа нь, хар талх шидэж, brusochkami болон passeruem бүгдийг нь 30 секундын хамт бууруулах. Үүний дараа бүх өндөгийг асгаж, дөлийг нь багасгаж, өндгийг нь тагийг нь таглаж, бүрэн бэлэн байдалд хүргэнэ.
Гахай, бяслаг бүхий бутархай өндөг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- гахайн мах - амсах болно;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Булцуу нь шоо дөрвөлжинд хэрчиж, хэрчиж, ургамлын тос нь ил тод болтол түрхэнэ. Дараа нь буталсан түүхий тамхи татсан гахайн нэмж, боловсорсон улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавьж, зөөлөн тахианы өндөг дүүргэ. Халуун ногоотой амтлагч болон сараалжтай бяслагаар тавь. Бид бэлтгэлийн өндөгийг бэлтгэлд бэлтгэж, ширээн дээр тавина.
Америкийн стиль дэхь өндөг, гахайн мах
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- халуун ногоо;
- тос - 15 гр;
- сүү - хүссэн;
- гахайн мах - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний нэг нь гүн гүнзгий саванд хуваагдана. Давс бага зэрэг нэмээд салаагаар хутга хийнэ. Хэрвээ хүсвэл холимог руу бага зэрэг сүү хийнэ. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, гахайн тууз гаргаж, browned хүртэл тэднийг хуурч байна. Дараа нь зөөлөн өндөгнөөс цутгах ба тэр даруй модон хутгуураар бүх зүйлийг эрч хүчээр хольж эхэлнэ. Энэ хоолны нууц нь өндөг идэж болохгүй. Хэрэв та массыг ихэсгэх тусам хоол нь илүү жигд болно. Массын нягтралын дараа бид бэлтгэсэн өндөгийг тавган дээр тавина. Тэдгээрийг халуун ширээн дээр тавина. Дээд тал дээр шинэ ургамал, газрын тосны чинжүүтэй хамт хоолыг цацна.
Олон төрлийн хоолонд хэрхэн шинэхэн өндөг, гахайн мах хийх вэ?
Орц:
- гахайн мах - 50 г;
- интоорын улаан лооль - 3 ширхэг;
- халуун ногоо
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Multivarka аяга нь гахайн нимгэн туузыг гаргаад, "Baking" хөтөлбөрийг тавиад 20 минутын турш програмаа тавь. 5 минутын турш махыг хуурч, дараа нь багажны тагийг нээж, өндөгийг эвдэж мөсийг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Хоол бэлтгэж, бэлэн дохио дуугарах хүртэл олон төрлийн тэмдэгийн тагийг хааж хийлгүйгээр хүлээлгэж өгнө. Дараа нь бид өндөгийг сайхан таваг руу шилжүүлж, улаан лоолийн зүсмэлүүд болон шинэхэн яншуйгаар чимэглэнэ.