Бяслаг дүүргэх - жор

Бяслаг болгохын тулд хэд хэдэн жор санал болгож байна. Энэ нь таны жигнэмэг болон өвөрмөц чанарыг нэмэгдүүлнэ.

Бялууг бяслаг дүүргэх

Орц:

• хатуу бяслаг - 500 гр;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• сармис - 3 хумс;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Өндөг нь хатуу, сэрүүн, цэвэрхэн буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваасан. Бяслаг дээр бяслаг сараалжтай, өндөгнүүдтэй холбож, цөцгий нэмж, холино. Дараа нь бид сармисыг цэвэрлэж, шахуургаар шахаж, бяслагны масс руу шиднэ. Бүх сайтар хольж, хөргөгчинд 15 минут байлгана.

Пикет бяслаг чөмөг

Орц:

• Шинэ бууцай - 200 гр;
• feta бяслаг - 100 гр;
• хатуу сорт бяслаг - 50 гр;
• цэвэр ногоон;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• халуун ногоо;
• nutmeg;
• гурил - 1 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Тиймээс бууцай навч нь сайтар ангилж, угааж, хатааж, давсалсан буцалж буй усанд хэдхэн минутын турш blanched. Дараа нь бид түүнийг буцалгаад буцалгана, хөргөнө, гараа бүхэлд нь сайтар шахаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Нэг аяга нь feta бяслагыг эвдэж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, жижиглэсэн ногоон буурцагтай, бууцай, хэдэн өндөг эвдэж, бүх зүйлийг сайтар холино. Бид амттай халуун ногоотой хүлээн авсан массыг дүүргэж, бага зэрэг гурил асгаж, сайтар хольж холино. Энэ бүхэн нь бялуутай амтат бяслаг чөмөг бэлэн боллоо!

Гэрийн бяслаг, бяслаг дүүргэх

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• огцом бяслаг - 200 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Бид ямар нэг халуун бяслаг зүсмэлийг авч, ач хүү дээр нь цэвэрлээрэй. Бяслагны бяслаг өндөг нь хольсон, бяслаг шиддэг, амттай халуун ногоотой цөцгийн тос, улирлыг тавьдаг. Бүгд анхааралтай байгаарай, салаагаар цэвэрлээд, гахайн мах бэлтгэсэн чипсийг бэлтгэнэ.

Adyghe бяслагны бялууг дүүргэх

Орц:

• Adyghe бяслаг - 300 гр;
• brynza нь бяслаг - 50 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• цэвэр ногоон - хэрэв хүсвэл
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Адъегийн бяслаг, бяслаг нь том grater дээр rubbed, тахианы өндөг нэмээд сайтар холино. Дараа нь цэвэр ногоон усыг зайлж, хутгаж, хутга нь нилээд бууруулах, бяслаг нэмнэ. Бид цөцгий, Улирлын амтыг амтлагчаар дүүргэж, сайтар уялдуулан нэг төрлийн холимог байдалд оруулна.

Khachapuri-г бяслагаар дүүргэнэ

Орц:

• хатуу сорт бяслаг - 500 гр;
• чанасан өндөг - 1 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 50 гр.

Бэлтгэл ажил

Өндөг чанаж, цэвэрхэн, бяслаг, цөцгийн тосоор хэрчсэн дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь бид бүгдийг хамтад нь, амтлагчаар хольж, khachapuri-д зориулж дүүргэх байдлаар хэрэглэдэг.