Үслэг цувны дор Herring - олон алдартай, олон салат хайртай. Уламжлал ёсоор энэ нь хавтгай таваг дээр найрлагыг тавьсанаар бэлтгэгдсэн байдаг. Одоо бид баярын ширээн дээр үслэг хувцсыг нь хажууд нь бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Энэ нь амттай, ер бусын үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Зочид баяртай байх болно, та магтаал, магтаалыг хүлээн авна.
Үслэг дээл дээр хялгасан хялгасаар хийх жор
Орц:
- манжин - 400 гр;
- төмс - 300 гр;
- лууван - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 100 гр;
- хялгас бага зэрэг давсалсан - 1 pc.
- майонезаас - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо тус бүрийг чанаж болгосоны дараа буцалгаж, дараа нь бид хөргөж болно. Нишингэ - тухайлбал зууханд хийж, дараа нь илүү амттай, амттай болно. Herring цэвэр, ясыг арилгаж, булангийн шоо бууруулах боломжтой. Сонгиног сонгож, самар ашиглан нийлүүлнэ. Хэрэв хүсвэл сонгино 1: 1-ийн харьцаатай цуу усанд холилдож болно. Бэлэн ногоог гурилан дээр нь гурван удаа бэлэн болго. Өндөг, хатуу чанасан, гурилаар нь гурван удаа чанадаг. Хоолны ширээн дээр бид хүнсний хальсыг тарааж, манжинг давхар давхрагатай хольж, бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг шахдаг. Дараа нь лууван давхарга, мөн давс, мөөгөнцөр нь хамарч, хамрах. Бид дээрээс нь төмсний давхаргыг тарааж, бага зэрэг овоолж, майонезаас тосолно. Дараа нь майонезаас smeared өндөг давхарга ирдэг. Үүн дээр бид сонгино нь herring зурвас гаргаад, үслэг цув доор Herring цэвэрхэн хэсэгт нь үүнийг боолт. Бид хөргөгчинд 3-аас доошгүй цагийн турш устгана.
Үслэг дээлээр хунар тариалсан
Орц:
- манжин - 2 ширхэг.
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- бага зэрэг давсалсан herring булангийн - 200 гр;
- Филадельфоос зөөлөн бяслаг - 120 гр;
- майонезаас - 150 гр;
- хүнсний желатин - 10 г;
- ус - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Желатиныг халуун усаар хийнэ. Дараа нь майонезаас массыг холино. Никс, лууван, төмс нь тус тусад нь бэлэн болтол чанаж болгосон. Дараа нь бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, гурилаар нь гурван удаа хөргөнө. Дунд зэргийн хэмжээтэй зууван фрагмийг хайчилж аваарай. Хүнсний ногоо тус бүр дээр ялтсан дээр тавигдсан бөгөөд тус бүрдээ желатинтай хольсон майонезаас 3 халбага нэмнэ. Ажлын гадаргуу дээр хүнсний хальс тарааж, давхрага дахь орц найрлагыг нь оруулаад, нэг бүр нь манжин, philadelphia бяслаг, төмс, лууванаас арай бага хийж байна. Төвд бид хээлтүүлгийн хэсгүүдийг гаргадаг. Бид өнхрүүлэн өнхрүүлж нугалаад хөргөгчинд аваад дараа нь үүнийг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваасан.