Какаоны шоколадан мөхлөгийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Чи какаогийн өртөг өндөртэй учир шоколад нь зөвхөн тансаг үнэ цэнэтэй, цэвэршүүлсэн кетчупээр бүрсэн гэдгийг мэдэж байсан уу? Мөн ийм тансаг хоол хийх оролдлого зөвхөн элитүүдэд л боломжтой байсан юм.

Өнөө үед шоколадны паалангын бэлдмэлийг хүн бүрт зориулан бэлтгэх боломжтой бөгөөд хүсэл, бэлдмэлийн бэлтгэл хангалттай байдаг. Нарийн шоколад амттай учраас ямар ч ариун боов нь хоолны урлагт бодит ажил хийдэг.

Дараа нь бид шоколадыг какао плаза хэрхэн зөв болгохыг танд хэлэх болно.

Какаоны шоколад мөсийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Какаоны шоколадан паалангын бэлдмэлийг байнгын элементүүд нь элсэн эсвэл нунтаг, цөцгийн тос, шууд какао нунтаг хэлбэрээр агуулдаг. Үндсэн суурь нь сүү, цөцгий, тос, ус зэргээс хамаарч үйлчилдэг. Элсэн чихэрээс эцсийн пластик амт ба нягтшил, цөцгийн тосоос зөөлөн, гэрэлтэх чанараас хамаарна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа өөрчлөгдөхөд бид цаг хугацаа, нягтрал, зөөлөн байдал, эцсийн пластикын нягтралын хурдыг шинээр мэдрэх болно.

Жишээ нь, ихэнх жороор шоколадны паалангын бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд бусад бүх найрлага нь суурь дээр нэмж, буцалгаад халаана. Бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь халуун хэвээр байгаа бөгөөд хөлдөх хугацаа өгнө.

Какао нунтаг, сүүнээс шоколадны паалантай жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Какао нунтаг, халуун сүү, хайлсан цөцгийтэй хольсон элсэн чихэр, ваниллин дээр хольж холимог, холимоггүй нэгэн төрлийн хүртэл холино. Очих газар руу шууд очиж хөлдөөнө.

Какао нунтаг, сүүнээс шоколадтай шоколадны жор нь бялуу болон янз бүрийн амттан, pecans, casseroles зэргийг засах зориулалттай.

Цөцгийн тос болон какао нунтагаар хийсэн шоколадан паалан

Орц:

Бэлтгэл ажил

Жижиг паалантай шанага, эсвэл саванд цөцгий, элсэн чихэр, какао нунтаг зэргийг хослуулан хольж хутгах хэрэгтэй. Бид маш жижиг галыг асаагаад бүх цагийг хутгана. Одоо цөцгийн тос нэмээд бүх массыг хутгана.