Салад, гоймоноор чимэглэсэн нь олон гэр бүлд танил бус хоол юм. Зарим нь тус тусдаа ялгаатай хооллолтыг тус тусад нь иддэг, зарим нь холимог, гоймон салат гэсэн тусгай зуушны бүлэг байдаг гэж сэжиглэж байгаагүй юм. Хэрвээ та ийм хоол хийх шаардлагагүй байсан бол бид таны нийтлэлээс жорыг ашигладаг байхыг зөвлөж байна.
Гоймон болон сонирхогчийн халуун салат
Орц:
- зуурмаг зуурмаг - 3 зүйл;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- цагаан дарс цагаан цуу - 1 tbsp. халбага;
- Dijon гич - 1/2 tsp;
- сармис - 2 хумс;
- давс, чинжүү - хавчих;
- бууцай навч - 4 зүйл;
- ham - 200 гр;
- интоорын улаан лооль - 250 гр;
- ямааны бяслаг - 120 гр;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Бид гоймоныг давсалсан усанд тендер хийж хооллодог.
Гоймоныг чанаж байхад нэг аяга нь чидун тос, гич, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүүг холино. Ham шоо хувааж, улаан лооль нь хайруулын тавган дээр тавь.
Чанасан паста чидун жимсний тос дээр суурилсан хольцоор дүүргэгдсэн, улаан лооль, шинэ бууцайны навч, ямааны бяслаг нэмээд бүгдийг сайтар хольж, нэн даруй ногоон сонгино чимэглэн гоймон, улаан лоолийг саладгаар үйлчилнэ.
Салад туна болон гоймонтой
Орц:
- гоймон - 250 гр;
- ногоон вандуй - 1 зүйл;
- туна - 300 г;
- майонезаас - 1 зүйл;
- салат сонгино - 1 ширхэг;
- Celery - 2 иш;
- сараалжтай "Каддар" - 1 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- давс - 3/4 teaspoons;
- чинжүү - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усанд күүкийн гоймон. 4-6 минутын турш бэлэн болтол нь вандуйд нэмнэ.
Гүн саванд гоймон, туна, жижиглэсэн сонгино, селөдерей болон сараалжтай бяслаг холино. Бид майонезаас, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү хольцтой салат дүүргэж байна.
Салад тахиа болон гоймонтой
Орц:
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- гоймон нойтон - 300 гр;
- тахианы хөх - 4 ширхэг.
- буталсан Ганга - 2 tbsp. халбага;
- улаан чинжүүний хальс;
- сармис - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 150 гр;
- салат холилдон - 50 г;
- цагаан дарс цагаан цуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, амтат чинжvv нь буталж, 20 минутын туршид чидун жимсний тосоор шарсан болно. Гоймоныг давсалсан усанд хийж, чанаж хийнэ.
Тахианы махны булан нь 1 см зузаантай зодож, тосыг үлдэгдэл, ургамал, халуун ногоотой махаар тосол. Хоёр талдаа булангийн гурилыг 3-4 минутын турш хутгана.
Тахианы мах, бүх ногоо, улирлын цагаан цуутай давс, чинжүү зэргийг холино. Та халуун ногоо , халуун ногоотой гоймонгийн салатаар үйлчилж болно. Мөн та ердийн цагаан өнгөтэй биш харин гоймонтой салад бэлтгэж болно.
Саул нь гоймон болон сам хорхойтой
Орц:
- оо - 150 гр;
- хальсалсан сам хорхой (том) - 1 кг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 denticle;
- газрын хөрс - 1 зүйл;
- Чидун жимсний тос - 3/4 зүйл;
- нимбэгний хальс - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1-р зууны 1/4;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Баганын зааврын дагуу гоймонг давсалсан усанд бүү Paste. Бэлэн зуурмаг нь арай илүү байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй
Давс ба чинжүүтэй улирлыг мартахгүйгээр чидун тосыг шарсан сам хорхойг. Мөн түүнчлэн ногоо хоёулаа зөөлөн болтол жижиглэсэн чинжүү, сонгиног хуурна.
Тусдаа саванд салатанд хийх хувцас бэлтгэ: Чидун жимсний тос, шүүс, нимбэгний амтлагч, чинжүү, давс, буталсан сармисыг холино. Чидун жимсний тос дээр үндэслэсэн соустай хамт салатын бүх найрлагыг холино.