Casseroles-д хоол хийх олон янзын жор байдаг. Тэд амттай байдаг - энэ нь амттангийн үр дүн боловч үндсэн хоол хэлбэрээр байдаг. Бид сүүлчийн сонголтоо зогсоож, тахиа булантай хушга бэлтгэх жорыг хэлнэ. Амттай, ер бусын хоол нь энгийн бүтээгдхүүнээс гардаг.
Тахианы булантай төмстэй Casserole
Орц:
- хальсалсан төмс - 700 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тахианы булан - 500 гр;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- dill - амсах;
- цөцгийн тос - 3-4 tbsp. халбага;
- майонезаас;
- хөгцийг тослох зориулалттай ургамлын тос;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Бяслаг гурил дээр гурван бяслагтай. Том гурилаар төмс нь хальсалж, сонгинотой адилхан аргатай. Бид төмс, сонгино, өндөг, давс, чинжүү нэмээд сайн холино. Манай тосыг ургамлын тосоор бэлтгэх бэлдмэлийг бэлтгэх маягтыг бид дараа нь төмс-сонгины масс, дараа нь - булангийн хэсгүүд хийнэ. Буталсан дилийг бяслагт нэмээд холино. Энэ нь дараагийн давхарга болно. Дараа нь үлдсэн төмсийг жинлэнэ. Ирээдүйн Casserole нь цөцгийтэй сайн тосолж байна. Хэрэв хүсвэл, та майонезын торон хийж болно. Уг зуух нь 200 градусын халуунд халааж, 40-50 минутын турш бидний тавгийг жигнэж, дараа нь ширээн дээр нь ширээн дээр нь халааж, халуунаар нь ширээн дээр тавина.
Тахианы булан нь Марононын Casserole
Орц:
- паста - 450 гр;
- тахианы булан - 0.5 кг;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг.
- Кетчуп - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гурилтай гурилан дээр ургамлын тосыг зөөлөн гоймон дээр гурван удаа шарж иднэ. Тахианы махны халуунд хүйтэн ус асгаж, буцалгаад, давс, чинжүү, дулааныг нь бууруулж, маханд бэлэн болтол нь хийж өгнө. Давсалсан усанд паста бэлэн болтол түрхээд, дараа нь тэдгээрийг буцалгаад, талхны тос болгон цөцгийтэй тосонд тавь. Гоймонгийн дээр сонгино сонгож, цагираг эсвэл сэм хаагдана. Дараагийн давхарга - буцалсан тахианы булангийн, шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь лууван болон үлдсэн гоймоныг тараана.
Одоо бид бөглөх бэлтгэлтэй байна: 2 өндөг эвдэж, тэдэнд кетчуп болон майонезыг нэмэх болон хумсны. 10 минутын турш 200 градусын халуунд халаагаад зууханд хийнэ. Дараа нь 100 мл-ийн шөлийг юүлэн, 10 минутын турш зууханд дахин хийнэ. Энэ хольц бүхий гоймонгийн Casserole , та одоо ч кунжутын үрийг цацаж болно. Үйрмэг царцдас хүрэхээс өмнө 15-20 минутын турш жигнэх.
Тахианы булантай хүнсний ногооны Casserole
Орц:
- тахианы булан - 400 гр;
- хаш - 300 гр;
- сонгино - 150 гр;
- Болгарын чинжүү - 300 гр;
- лууван - 100 гр;
- төмс - 0.5 кг;
- сүү - 50 мл;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Болгосон бол хальсалж төмс. Хашаа дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан. Луувангийн гурван
Дараа нь чинжүү, хашаа нэмж, хар чинжүү, давс нэмж, 10 минутын турш хамтдаа амтат нэмж, төмс усыг усаар зайлж, цөцгийн тос, давс, сүү нэмээд массыг нэмнэ. Талх тавган дээр, тахианы махан бутыг тарааж, ногоотой нь хамт, дараа нь - нухсан төмс, бяслаг сараалжтай давхарга. 180 градусын температурт 25 цагаар тахианы махан бутлуураар шарах хэрэгтэй.