Харанхуй цэнхэр өнгийн жимс, далан хальсан, эрт эрт боловсордог. Энэ нь ургасан чавга, чихэрлэг, исгэлэн жимс гэх мэт зарим зүйл нь витамин С-ийн жинхэнэ агуулах бөгөөд та эцэст нь цитрусын жимсийг өвлийн улиралд уйтгартай болгож, цэсийг төрөлжүүлж, жимс жимсгэнэ, эсвэл honeysuckle компот агуулсан. Энэ нь комплотыг хоол хийхэд хялбар бөгөөд хавар, зуны эхэн үед халуун өдрүүдэд шинэхэн сэргээгдэж, зөв болгосон бол бүх витамин, элементүүд (кальци, төмөр, иод, кали, магни гэх мэт) хадгалагдана. Үүнээс гадна, энэ жимсгэнэ hypoallergenic, та жижиг хүүхэд хүртэл ч honeysuckle нь амтат компот бэлтгэж болохын тулд hypoallergenic юм.
Honeysuckle-ийн энгийн компот
Орц:
- ус - 1,2 л;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- далан хальсан - 200-250 гр;
Бэлтгэл ажил
Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс шиг даланзак, урт хугацааны эмчилгээ хийх шаардлагагүй, яагаад гэвэл витамин болон элементүүдийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд хоол хийх үед устдаг.
Жимс бэлтгэх: бид тэднийг ангилж, гэмтсэн, гэмтсэн, магадгүй бүдгэрүүлэх арилгаж өгнө. Мөн нахиа, навч, бусад хог хаягдлыг нухашыг нэмээд colander руу нэмж, хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. (Толгой нь үрчлээсгүй байдаг тул толгой нь дунд байдаг). Мэдээжийн хэрэг, бид усны шил рүү явдаг.
Honeysuckle-аас компотыг яаж хийх вэ?
Нэг хувилбар: сироп дахь жимсийг хоолло. Буцалж буй усанд элсэн чихэр нэмж, сиропыг нэг минут эсвэл хоёр удаа буцалгана. Элсэн чихэр нь зөвхөн дотоодын үйлдвэрлэлд ашиглагддаг. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед жимсийг тавьж, 5 минут буцалгах шинж тэмдэг илэрсний дараа шаардлагатай бол хөөсийг зайлуулна. Бүтээгдэхүүнийг нэг цагийн турш чанаад (тавган дээр таглаагаа зууханд хийнэ). Honeysuckle компот бэлэн боллоо.
Хоёр дахь хувилбар: бид жимсээ дүүргэнэ. Энэ сонголт өвлийн улиралд хамгаалалтанд сайн байгаа ч бид бага зэрэг илүү жимс авдаг. Бид уурын дээр ариутгасан лаазанд honeysuckle тавьж, буцалж буй сироп асгаж, тагийг нь хамарч. Бид 5 минут хүлээж, сиропыг нэгтгэн хүлээж авах хүртэл хүлээх болно. Дахин хэлэхэд, жимс буцалсан усаар дүүргэж, тэр даруй өнхрөх. Холимог ургамлын хандыг аажим аажмаар хөргөнө үү.
Олон төрлийн аминд хүрдэг honeysuckle компот
Хэрвээ та компот хийхийг хүсч байгаа боловч зуухны дэргэд зогсох цаг байхгүй бол ийм гайхамшигтай гэр ахуйн хэрэгсэл нь олон янзын машинаар туслана. Өглөө нь бидэнд хэрэгтэй бүх зүйлээ хийж, ажил дээрээ эсвэл ажил дээрээ очиж, шаардлагатай хөтөлбөрийг тавьдаг. Орой нь бид гэртээ хүлцэнгүй үнэртэнтэй баялаг компанид хүлээдэг. Маш тохиромжтой.
Орц:
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- далан хальсан - 1 кг;
- ус - 3 л;
- гаа - 2-4 twigs.
Бэлтгэл ажил
Honeysuckle нь эрэмбэлэгддэг, уурхай, ус зайлуулах, уурхай болон гаа. Олон олон намтар багтахаар бид жимсээ шилжүүлж, чихэртэй унтаж, гаа навч нэмж, ус асгаж байна. Тагыг хааж, "хоол хийх" горимыг тавь. За, компот бэлтгэх цаг нь тухайн төхөөрөмжийн зааврыг харахад илүү дээр юм.
Honeysuckle болон эрт гүзээлзгэний компот
Орц:
- Strawberry - 1 шил;
- далан хальсан - 1 шил;
- ус - 1,3 л;
- Acacia зөгийн бал - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь эрэмбэлэгддэг, минийх, бид шилэнд оруулаад, нүдний шил нь сайн усыг авч, дараа нь саванд хийнэ. Уурыг буцалж буй усаар дүүргэж, дараа нь зөгийн бал нэмж өгнө. Хэрэв хүсвэл, харшил байхгүй болно. Энэ нь эргээд ашигтай бөгөөд маш амттай байдаг.
Хэрвээ та өвлийн улиралд даланзакийг хөлдөөх юм бол хүйтэн улирлын витамин хоолыг бусад найрлагатай жимстэй хольж хэрэглэж болно. Жишээлбэл, далан хальсан жимс, алим, цитрус зэргийг жинхэнэ витамин "бөмбөг" авах нь гайхалтай юм.