Түүний залуу нас (25 нас) хэдий ч, бидний орчин үеийн Тобби Кийзини нь хамгийн алдартай коктейлийн нэг юм. Тиймээс коктейлийг бэлтгэх жор гэдэг нь "эхний амнаас" бичсэн гэж хэлж болно. Энэ коктейль нь ШУА-ийн (Олон улсын баарчдын холбооны) клубын сонгодог коктейлийн жагсаалтанд зөв зохиогддог.
Олон хүмүүс үүнийг хэзээ ч туршиж үзээгүй ч гэсэн энэ коктейлийн нэрийг сонсдог. Яагаад? Тийм ээ, Холливудын кинонууд нь ихэвчлэн нэрлэгддэг учраас энэ нь домогт байдаг, нэг нь "Cosmopolitan" коктейль нь Флорида Cheryl Cook байсан юм. Тэрбээр коктейль нь хүн бүр амтыг нь гайхшруулж төдийгүй гадаад үзэмжийг нь биширдэг байв. Мөн "Космополитик" коктейлийн нэг хэсэг нь "Абустутын цитрон" гэсэн архины нэг хэсэг бөгөөд арай өндөр чанартай архи үйлдвэрлэдэг. Коктейль хийхдээ Cheryl Cook нимбэгний шүүс, амтат жүржийн үнэртэй "Triple-sec" архи хэрэглэдэг.
Tobby Cizzini "Cosmopolitan" коктейлийн жорыг бага зэрэг өөрчилж, "Cointreau" болон цэвэр шохойн шүүсийг өндөр чанарын коктейль бэлтгэж авлаа.
Анхны жороор нь "Космополитик" коктейлийг хэрхэн хийх вэ:
- буталсан мөстэй коктейлийн шилийг хөргөх хэрэгтэй;
- коктейль шил рүү цутгахаасаа өмнө шүүсийг өдөөх ёстой;
- Дараах дарааллаар найрлага бүрдүүлэгч бодисууд: архи, пиво, жүүс;
- Нимбэгний зүсмэл бүхий коктейлийн шилийг чимдэг.
Гэрийн коктейль "Cosmopolitan"
Орц:
- архи - 50 мл;
- liqueur "Cointreau" эсвэл "Triple-sec" - 25 мл;
- цангис жимсний шүүс - 50 мл;
- нимбэгний шүүс - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Буталсан мөстэй коктейлийн шилийг дүүргэ. Зөвхөн коктейль коктейлийг сэгсрэх болно. Гурав дахь мөстэй мөсийг дүүргэ.
Шейкерийн ёроолд 50 мл амталсан архи, 25 мл хөргөгч архи хийнэ. Хөргөсөн шүүс хольсон бөгөөд 50 мл-ийн хэмжээгээр сэгсрэгчид нэмнэ. 25 мл нимбэг, шохойн шүүстэй адил хэмжээгээр уусгана. Шоколаданд коктейлийг сэгсэрнэ үү. Бид коктейлийн шилнээс мөсөн дусалдаж, шоколадаас бэлэн коктейлийг хийнэ. Бид яг л нэг үйлчилнэ.
Бид коктейлийн хэсэг болох хавч хавч зэрэг шилийг чимдэг. Энэ тохиолдолд нимбэг, шохой юм.
"Космополитик" коктейлийг хэрхэн бэлтгэх вэ? - Бартендер бүр өөрийн жор, өөрийн үзэл бодолтой байдаг. Хамгийн чухал нь бэлтгэлийн технологийг ажиглах, согтууруулах ундаа, жүүс зэрэг янз бүрийн брендийг сонгох замаар хүссэн үр дүнг авч болно.
- Шүүс нь хамгийн сайн байгалийн сонголт, гадны хольцгүй, бага чанартай шүүс коктейлийг эвддэг.
- нимбэгний шүүсийг нимбэгний амттай сиропоор сольж болохгүй;
- зөвхөн өндөр чанарын согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.
За, Cosmopolitan коктейлийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Британий наймаачдын нийгэмлэгийн тэргүүн Салваторор Кабабреес энэ жорын дагуу Cosmopolitan коктейлийг бэлтгэх ёстой гэдэгт итгэдэг.
Орц:
- Архи "Үнэмлэхүй" - 50 мл;
- Cranberry нектар - 10 мл;
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- Ликёр "Cointreau" - 10 мл.
Бэлтгэл ажил
Сонгодог хувилбар бэлтгэх ажиллагааг бүрэн давтаж байна.
Мөн энэ жороор бэлтгэсэн "Cosmopolitan" коктейлийг уух нь маш их амттай байсан шиг хангалттай хурдан санал болгож байна.
Тэгэхээр одоо та "Космополитан" коктейлийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг бөгөөд чихэрлэг, бараг архитекторыг дарааллаар нь өөрчилж, гашуун, нэлээд хүчтэй болохын тулд пропорционалаа хэрхэн өөрчилж болохыг төсөөлөөрэй. Өөрийнхөө таашаалын төлөө "Cosmopolitan" коктейль бэлтгэ.
Танай үдэшлэгт коктейлийн янз бүрийн зүйлийг дүүргэхийн тулд "Pinacolades" , "Margaritas" жорууд тусална.