Хэрэв та шар айраг уух дуртай, гэхдээ согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй бол архи уух нь өөр өөр байдаг. Хөргөх, бараг л карбонатжуулсан, амархан цангаж, өлөн зуурахаас сэргийлж, ходоод, хордлогод ямар нэгэн таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүй. Квассыг овъёосны ширэмнээс хэрхэн бэлтгэх талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос үзнэ үү.
Мөөгөнцөргүй овъёосны хальсаас Kvass - жор
Сонгодог овъёос kvass зөвхөн хоёр найрлагатай бэлтгэж болно.
Орц:
- овъёосны хальс - 320 г;
- Элсэн чихэр - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
Хуурай овъёосны хальс (бэлтгэлийг бүү илэрхийл!) Гурван литрийн саванд хийнэ. Flakes хүйтэн ус асгах, элсэн чихэр нэмж, хоёр давхар самбай бүхий савны хүзүүнд боолт. Хоёр хоногийн дараа энэ нь залуу овъёос kvass оролдох боломжтой болно, гэхдээ алга болсон үед, нэмэлт элсэн чихэр хэсгүүд нь саванд юүлж, ус асгаж, дахин зургаан долоо хоногийн турш боловсорч гүйцсэн ундаа эдэлнэ.
Талхтай хамт oatmeal нь Kvass
Орц:
- овъёосны хальс - 140 гр;
- Элсэн чихэр - 85 гр;
- хөх тарианы талх - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Кофе бутлуур эсвэл хутгагчтай хамт урьдчилсан байдлаар гурил болгон овъёосны ширхгийг эргүүлнэ. Гурилыг халуун усаар өтгөн тууштай хүртэл уусгана. Элсэн чихэрийн гуравны нэг нь овъёосны үртэстэй холилдож, үлдсэн сахар нь хуурай хайруулын тавган дээр гүн бор сүүдэрт хүрдэг. Карамелийг усанд уусгаад усыг "мөр" дээрээс нь түрээслэнэ. Сагамхай талхны зүсмэлийг хатаагаад уухад хэрэглэнэ. Kvass самбай бүхий саванд хүзүүг нь боож, бүтэн өдөр нь Ферментийн үлдээх. Нь овъёосны хальснаас энэ хоол хийх kvass дууссан, зөвхөн шигшүүрээр ундаа омог хэвээр үлдэж, урьдчилан сэрүүцүүлэх оролдож болно.
Үзэм бүхий ширхэгтэй нь овъёос kvass
Бүх танилцуулсан жор нь бид исгэх үйл явцыг эхлүүлэх, исгэх үйл явцыг эхлүүлэх, зэрлэг мөөгөнцрийн элбэг дэлбэг бүрхэгдсэн гадаргууг эхлүүлэхгүй байна.
Орц:
- овъёосны хальс - 260 гр;
- ус - 2,5 литр;
- зөгийн бал - 210 мл;
- цөөвөрлөхгүй үзэм.
Бэлтгэл ажил
Усаар норгож, хагас цаг буцалгана. Үүний холимог нь 20 градусын температурт хөргөнө самбай бүхий шигшүүрээр өнгөрөөд, дараа нь зөгийн бал, үзэм нь холино. Хүлээн авсан уух чөлөө нь өдрийн дотор хүрэх ба дараа нь 2-оос доошгүй хоногийн дотор хүйтэн хадгална.