Хулуутай патриарх

Бялууг хайрладаг хүн болгонд хулуугаар жигнэх хэдэн жорыг сурч мэдэх нь сонирхолтой байх болно. Энэ нь амтат боов, энгийн бялуугаар дүүргэж өгдөг.

Puff боов нь Pie

Орц:

• хиймэл боов - 500 гр;
• хулуу - 400 гр;
• сонгино - 2-3 ширхэг;
• давс ба чинжүү - амсах;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Зуурмагийг шавхана. Сонгино цавчих, хуурч, хальсалж, нилээд жижиглэсэн хулуу, давс, чинжүү нь улирал холино. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хайчилж, дүүргэж, талхыг холино. Тээрэмдсэн шар буурцгийг 180 градусын турш 25 минутын турш жигнэ.

Хулуу ба будаатай патриарх

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 3-3,5 зүйл;
• сод - 1 халбага;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• ус - 1 зүйл;
• өндөг - 1 ширхэг;
• давс - амсах болно.

Дүүргэлтийн хувьд:

• хулуу - 500 гр;
• будаа - 150 гр;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Ус, ургамлын тосоор өндөг холино. Бүгдийг нь сайтар няц. Гурилыг сэгсэрч, сод болон давстай хамт өндөгний хольц нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Хулууны хальс нь үрийг хальсыг нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хулууныг чанасан цагаан будаа, цөцгийн тосоор, хэрэв хүсвэл ногоон өнгөтэй болгоно.

Зуурмагийг хэрчиж зүсээд, өнхрүүлж, дүүргэж дотор нь тавина. 25-30 минутын турш 180 градусаар жигнэж, цөцгий эсвэл өндөглөдөг.

Хулуутай патриарх - жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 600 гр;
• Элсэн чихэр - 200-250 гр;
• Маргарин - 150 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• kefir - 250 мл;
• жигнэсний жигд нунтаг - 2 хайрцаг;
• сод - хутга үхсэн.

Дүүргэлтийн хувьд:

• хулуу - 300 гр;
• элсэн чихэр - амсах;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сүү, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Хулуутай чихэрлэг бялууг бэлтгэхийн тулд эхлээд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй: kefir савыг асгаж, дээр нь сод болон жигнэмэгийг асгаж сайтар холино (хольц хөөс болно). Элсэн чихэр, маргарины хайлшаар нунтагласан гурилыг нь цэвэрлэж, өндөгийг хутгана. Афредт холимогоор маргарин, өндөг, бүх зүйлийг сайн холино элсэн чихэртэй адил гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь наалдамхай, зөөлөн болгоно. Зуурмагийг алчуураар 30 минут хөргөөд байлгана.

Хулууг угааж, үрийг авч, дунд grater дээр сараалжтай. Зуурмагаа аваад жижиг бөмбөлгүүдэд хувааж, гурилтай гараа байнга цацаж, дараа нь бөмбөг бүрийг тойрог эсвэл зууван болгоно. Нэг талд нь хулуу тавь, элсэн чихэр нь цацаж, patty бөглөнө. Цаасан хучигдсан жигд тавиур дээр болгосон бялууг тавь. Сүү, цөцгий, тосоор хийсэн өндөгний хальс нь гурилан бүтээгдэхүүнтэй холилдоно. 20-30 минут 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хулуутай хамт хөрвүүл.

Анхилуун хулуу нь та бас амттай хулуу бялуу , эсвэл cupcake махыг урьдчилан шараад болно, оролдлого, дуртай болно!