Шоколадан чихэрээр хийсэн тусламжтайгаар та хэдхэн минутын дотор өглөөний цайгаа чанаж өгнө. Хэдийгээр дэлгүүр бүтээгдхүүний бүтэц нь их хүсч байгаа ч амттай нэмэлт, будаг, будагч бодис, амтлагчтай хамт тонн элсэн чихэр нь өдрийн хэрэгцээнд тохирсон хоолыг идэж чадахгүй. Өөр нэг зүйл бол таны сонгосон найрлагаас хийсэн гар хийцийн шоколадны оо юм.
Шоколадыг "Nutella" гэртээ байрлуулна
Шоколад гоймонгийн тухай ярихад ихэнх хүмүүс "Nuttella" гэсэн утгатай шоколад, hazelnuts бүхий өтгөн, нэг төрлийн найрлагатай. Үүнийг гэртээ хоол хийх замаар их хэмжээгээр хэмнэж болно.
Орц:
- элсэн чихэр - 110 гр;
- hazelnut - 75 гр;
- шоколад хар - 130 гр;
- сүү - 90 мл;
- тос - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
Хамгийн чухал зүйл нь "Nutella" хэмээх сайн байшин бэлтгэх үед самарыг нунтаглах бус харин гоймон болгон хэрэглэдэг хүчирхэг орчин үеийн хутгагч юм.
Хамгийн их хурдтай байхдаа элсэн чихэртэй hazelnut оо руу эргүүлнэ. Ихэвчлэн 20 секунд орчим үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь шоколадыг нэмж байрлуулсан бол 20 секундын ажлыг тоолж, хольцыг саванд шилжүүлнэ. Сүү, цөцгийн тосыг шоколаданд хийж, гал дээр тавина. Хоолны температурыг 60 градус хүртэл хүлээнэ. 60 градусын хэмжилтийг хийхдээ 6 минутын турш хутгана.
Үрийг нь какао нь шоколадан боовны жор
Сонгодог шоколад зуурмаг бэлтгэхийн тулд маш их хэмжээний hazelnut явах боломжтой бөгөөд энэ нь хүн бүр төлж чадахгүй. Хэрэв та илүү төсөвтэй төстэй зүйл хайж байгаа боловч бага хэмжээний тэжээллэг жороор орлуулаад дараа нь самараа үрээр солино.
Орц:
- наран цэцгийн үрийг - 2 зүйл;
- какао нунтаг 35 г;
- зөгийн бал - 30 мл;
- ванилийн оо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нунтаглагчийг үрээр нь хальсална. Хэрвээ зуурмаг хэтэрхий зузаан байвал цэвэр усаар бага зэрэг шингэлж болох боловч нэг удаад халбагаас их хэмжээгээр хийнэ. Шаардлагатай нийцэмжийг хангасны дараа какао, зөгийн бал нэмж тос, ваниль зуурмагийг амттай үнэр болгон нэмнэ.
Нь вандуй нь шоколад оо хэрхэн хийх вэ?
Legs нь уураг, өөх тосоор баялаг бөгөөд самар зэрэг нь маш их хурдтай төхөөрөмжүүдийг шаарддаггүй. Дэгдээхэйн вандуйны амтгүй амт нь шоколад гоймонгийн хувьд маш сайн суурь болж өгдөг бөгөөд бид үүнийг баталгаатай болгохын тулд юуг ч хэрэглэж болохгүй.
Орц:
- чанасан вандуй - 420 гр;
- какао нунтаг - 60 г;
- зөгийн бал - амтлах;
- сүү - 60 мл;
- ургамлын тос - 80 мл;
- далайн давсны чимх;
- хар шоколадны үйрмэг - 1/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Чи цацагт хяруул бэлтгээд дараа нь хөргөж, дараа нь холимог руу хөргөж, нухсан төмс болгон цөцгийн тос, сүү, зөгийн бал, бага зэрэг давс нэмнэ. Үүний холимог нь шоколадны хальс, какаоны хамт дахин очиж, лаазаар хадгалах боломжтой.
Шоколадны самар зуурмаг - гэртээ жор
Hazelnuts-аас илүү эрчтэй байх нь таны цаг хугацааны багатай cashew самар нь самар тос болгон хувиргаж болно,
Орц:
- cashew самар - 1 3/4 зүйл;
- какао нунтаг 25 г;
- зөгийн бал - 15 мл;
- далайн давсны чимх;
- хар шоколад - 50 г;
- сүү - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Хуурай хайруулын тавган дээр кюүг хийж, хутгагчтай холилдсон тосоор дүүргэнэ. Самарийн цөцгийн тосыг какао, давс, зөгийн бал нэмнэ. Дахин бөө.
Шоколадыг сэгсэрч халуун сүүээр дүүргэ. Шоколадыг 10 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь самбо үүсэх хүртэл бүх зүйлийг холино. Сүүлийн үед шоколадны самрын тос болон бүх төрлийн ташуураа хийнэ.