Харамсалтай нь зуурмагийн зуурамгай хүн бүр амжилтанд хүрч чаддаггүй. Тиймээс тэд ихэвчлэн майонезгүйгээр намууг үрээр хэрхэн махыг урьдчилан шараад идэхийг хүсдэг. Үнэндээ энэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд амттай жигнэмэг зуурмаг нь намуухан бөглөхтэй хослуулсан байдаг. Энэ жор нь маш их давуу талтай байдаг. Энэ нь бага бүтээгдэхүүн шаарддаг. Тиймээс хямдхан тул та зуурсан гурилыг хүлээж авах шаардлагагүй тул мөөгөнцрийн үргүй намуухан үрийг жигнэмэгийн хамт түргэн бэлтгэнэ.
Бисквий зуурмаг
Тойргийг хийхийн тулд жигнэмэгийг махыг урьдчилан шараад, дулаахан бялууг дүүргэж, өнхрүүлж, өнхөрч, хангалттай зөөлөн, уян хатан хэвээр байлгах хэрэгтэй.
Орц:
- хамгийн өндөр зэрэглэлийн хатуу улаан буудайн гурилнаас авсан гурил - 1.3 аяга;
- дотоодын үйлдвэрлэлийн цагаан элсэн чихэр - 1-1,3 шил;
- "Тариачин" тос - 20-30 гр;
- Том өндөг - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөгийг хөргөж, тэдгээрийг хэрэм болон шар чөтгөр болгон хувааж эхэлнэ. Хүйтэн уургууд нь зодсон цастай адил зузаан хөөсөрдөг (холигч ашиглаж болно). Энэ нь аажмаар - чихрийн орц 3-4 үе шатанд орж, ташуураа үргэлжлүүлнэ. Элсэн чихэр татан буугдсаны дараа шар буурцгийг нэмж, бага зэрэг шарна. Мөөгөнцрийн ямар ч намуу цэцгийн үрийг өнхрүүлэн арвай илүү их эсвэл бага чихэрлэг амттай - жороор хийсэн сахарын хэмжээг ойролцоогоор өгнө. Мөөгөнцрийн дараа бага зэрэг - 5-6 үе шатанд дахин (дахин хоёр удаа гурвын гурвыг) дахин хийж, халбага, хусуураар зөөлөн хутгана, хөөс нь opal биш юм. Материал нь газрын тосоор тосолсон (та ч бас тосолсон илгэнээр хучигдсан байж болно), зуурмагийг асгаж, халаасан зууханд хийнэ. Та нар бялууг богино хугацаанд жигнэж байгаа гэдгийг санаарай. Тиймээс анхаарал сарниулахгүй байж, гал тогооны өрөөнөөс гарахгүй байхыг санаарай. 15-20 минут, бидний жигнэмэгийг гарга.
Хоол хийх чөмөг
Мөөгөнцрийн үргүй пирид үрээр өнхрөхөд энгийн жорыг танилцуулъя. Тиймээс бид ямар ч хүндрэлгүйгээр бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Мөөгөнцрийн ямар ч намуу үртэй зуурмагийн өнхрөл нь маш амттай байдаггүй тул дүүргэлтийг амтлах нь бас амттай байдаг.
Орц:
- хуурай намуу - 1 аяга (ойролцоогоор 300 г);
- дотоодын үйлдвэрлэлийн цагаан элсэн чихэр - 1 шил;
- өөх, хуваарилагдаагүй сүү (эсвэл өөх тосны агууламж 3.2% -иас багагүй) - 0.4 литр.
Бэлтгэл ажил
Мак үүнийг хийх шаардлагагүй, энэ ажил Cinderella-д зориулагдаж байгаа ч том хог хаягдлыг хайж олохгүй
Бид өнхрөлтийг цуглуулаад: бид кино, цэвэр алчуур дээр дулаан бялууг тавьж, намуугаар үрждэг хөвөн бялууг тарааж, өнхрүүлээд өнхрүүлэн өргөж ав. Хагас цагийн турш засч, үлдээнэ үү. Үүний зэрэгцээ та өнхрүүлээд засах эсвэл зайрмаг руу явахыг хүсэж байвал паалангаа бэлтгэж болно.