Гүнзгийрүүлсэн хоол өөрөө өөрийгөө хэрэгцээтэй гэж нэрлэдэггүйг харгалзан үзэхийн хэрээр майонезаас өмнө хоол идэхээ больсны дараа ч нөхцөл байдал улам бүр хүндрэх болно. Хэрэв та аль хэдийн нухацтай явахаар шийдсэн бол загас хоол хийхдээ сүүг майонез. Хөнгөн, тослогтой, загасыг хатаахаас хамгаалж, гаднах улаавтар царцдас, дотор агаарыг их хэмжээгээр агуулдаг.
Майонезаас нь шавар - жор
Энэ хөнгөн наалдамхай нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох карбонатлаг алимны cider-ийн улмаас маш их агааржуулсан байдаг. Мэдээжийн хэрэг, алимны оронд энгийн содны усаар сольж болно, гэхдээ амттай алимны амттай амттай нь амт нь илүү сонирхолтой юм.
Орц:
- гурил - 160 гр;
- цардуул - 140 гр;
- майонезаас - 80 гр;
- paprika - 3 г;
- жигд нунтаг - 7 г;
- алимны cider - 300 мл;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилыг илүү болгохын тулд бид гурил, цардуулыг хольж хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг хоёр талыг гүн гүнзгий саванд хийх замаар хийхэд хялбар байдаг. Хуурай холимогоор жигд нунтаг нэмнэ. Энэ нь зуурсан гурилын "өргөх" болдог бөгөөд үүнийг илүү агааржуулдаг. Жигнэх нунтаг дараа халуун ногоо илгээж байна: газрын paprika болон далайн давс. Зуурмагийн хатуулаг бэлэн болсон үед энэ нь шингэний эргэлт юм. Бид гурил гурил асгаж, майонезаас нэмнэ. Нэг төрлийн зуурмагийг хольж, бага зэрэг нимбэгний хальс нэмнэ.
Майонезаас ийм майонез нь полкок эсвэл сэгсэрчдэд хамгийн тохиромжтой, гэхдээ амтгүй амттай учраас бусад загастай хөнгөн амттай, хурц үнэртэй холилддог.
Майонез ба пивонтой зөөгч хэрхэн хийх вэ?
Шар айраг нь үүнтэй төстэй байдаг: шингэний бөмбөлөгүүд байгаа тул зуурмаг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээр баяжиж, илүү зохимжтой агаартай болсон бол зуурсан гурилыг сонгож авсан шар айргийн үнэрийг олж авдаг.
Орц:
- гурил - 240 гр;
- хатаасан сонгино - 4 гр;
- хатаасан сармис - 4 г;
- майонезаас - 60 гр;
- хар шар айраг - 240 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг хатаасан сонгино, сармистай хольж, амтат давс нь бидний зуурмагийн суурь, шар айраг болон майонезыг нэмнэ. Бид амтлагчийн нэмэлт амтлагчтай хамт хувцас, улирал хүртэл бүх найрлагыг холино.
Майонезаас бүхий энэ шавар нь өндөггүй бол чанасан өндөгнүүд нь хагарах, унахаас хамгаалж, хольцыг загасны дээр сайн хатааж, гурилаар нь хатаа.
Майонезаас энгийн загас банш
Орц:
- майонезаас - 120 гр;
- Загасны амтлагчийн холимог - 7 г;
- гурил - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
Загасны амтлагч холимогоор шинэсний гурил холино. Хэрвээ давс байхгүй бол давс нэмнэ. Дараа нь гурил дахь майонезийг тавин, зуурсан гурил. Хэрвээ шавар нь бөөгнөрөлтэй бол түүнийгээ хүйтэн ус, шар айраг уусгана.
Майонезаас халуун ногоотой зуурмаг
Орц:
- цагаан гааны үндэс 4 см урт байна;
- сармис - 4 хумс;
- lemons - 2 ширхэг;
- turmeric - 3 гр;
- coriander, cumin - үрийг 5 гр;
- хатаасан улаан чинжүү - 3 гр;
- гурил - 200 гр;
- майонезаас - 80 гр;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Бид зуурмагийг бий болгох хүртэл шөл дэх сармис хумстай хамт цагаан гаа хальсалсан үндэсийг цэвэрлэнэ. Үрийг нь түрхэж, яншуй, cumin болон кориандар, бүх давс, чинжүүний жижиг хавчих нэмнэ. Халуун ногоотой rasterev гоймонгийн дараа аяга саванд хийж, майонезаас нь холино. Бүх шинэхэн гурилаар цацаж, аажмаар хүйтэн усыг хувааж эхэлж, бүх найрлагыг бүхэлд нь хутгана. Клара нь нэг төрлийн нэгэн төрлийн байх бөгөөд бүх өөх тосны цөцгийтэй адил сайн мэдэгдхүйц байх болно. Энэ нь зорилгодоо ашиглагдаж болно.