Өнөөдөр бид ямар ч махыг ямар ч хоолгүй түргэн, амттай болгохын тулд юу гэж хэлэх болно. Санал болгож буй жорууд нь цагаан хоолтнууд болон мацаг барьж байгаа хүмүүст онцгой анхаарал хандуулах болно. Учир нь тэд малын бусад гаралтай бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй.
Мах идээгүй оройн хоолны дэглэм - жор
Орц:
- цагаан будааны basmati - 160 гр;
- шүүсэн ус (буцалсан ус) - 480 мл;
- лууван - 180 гр;
- сонгины булцуу - 180 гр;
- сармисын толгой - 1 ширхэг;
- 2 tbsp - barberry хатаасан жимс. халбага;
- Cumin тариа - 1,5 tsp.
- амтгүй ургамлын тос - 130 мл;
- амт нь давс болгосон.
Бэлтгэл ажил
Хэдийгээр махгүй ч та chic flavored pilaf хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд булцуу, лууваныг цэвэрлэж, хурц хутга куб, нарийн ширхэгтэй сүрэл бүхий хүнсний ногоог таслана. Доод ёроолтой тогоо, шөл тавган дээр ургамлын тосыг үнэргүйгээр дулаацуулж, анхлан бэлтгэсэн сонгино тавина. Таван минутын дараа луувана. Өөр долоон минутын турш хүнсний ногоог хуурч, дараа нь barberry болон cumin жимс шидэж. Ус нь бүрэн тодорхой болтол будаа болгоомжтой угааж, дараа нь бид хүнсний ногоогоо хийж, халуун усыг буцалгах ус руу юүлнэ. Тагийг нь 7 минутын турш амталж, таглаатай саванд хийж, сайтар холино.
Одоо угааж, сармагчны толгойг сайтар цэвэрлээд, шүдийг үл үзээд таглаад таглаад халааж, дулааныг нь багасгаж цагаан будаатай бүх чийг, зөөлөн байдлыг шингээхэд хүрдэг. Үүний дараа бид тавин минутын турш зогсох хоолыг өгч, үйлчилж болно.
Хэрвээ та хүсвэл хэрэв та аяга таваг дээрээ угааж, зүссэн бол Болгарын чинжүү эсвэл хатаасан жимс нэмж болно.
Жимсгүй төмсгүйгээр оройн хоол хийж болно
Мөөг нь zrazy төмс
Орц:
- төмсний булцуу - 970 гр;
- Шинэ мөөг - 470 гр;
- Цөцгийн тос - 55 гр.
- сонгины булцуу - 90 гр;
- талхны үйрмэг - 0.5 шил;
- амт нь чанаж болгосон давс;
- шинэхэн чинжүү хольцыг газар дээр нь амтлах -
- чидун эсвэл наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд нухсан төмсээ хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд бид булцууг зөөлөн, усаар цутгах хүртэл буцалгаж, дараа нь цөцгийн тос нь амтлагч, амтлагчаар асгаж, дараа нь асгаж, цэвэрлэнэ. Нухсан төмс хөргөнө, угааж, жижиглэсэн мөөг, хальсалж, сонгино, шарсан төмстэй хамт давсалсаны дараа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр зөөлөн байлгана.
Гараар moistened гараар бид нухсан төмсээс бялууг бүрдүүлж, мөөгнийхээ төвд дүүргэж, талхны бөөрөнд талхалж, хөлдөөгчид гучин минут хийдэг. Үүний дараа бид бүтээгдэхүүнийг тослог жигд хуудсан дээр тарааж, урьдчилан халаасан зууханд 210 градусыг алтан зиндааны давуу тал хүртэл урьдчилан хатаана.
Мөөгтэй шарсан төмс
Орц:
- төмсний булцуу - 750 гр;
- Шинэ мөөг - 470 гр;
- сонгины булцуу - 180 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг.
- амт нь чанаж болгосон давс;
- шинэхэн чинжүү хольцыг газар дээр нь амтлах -
- чидун эсвэл наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос - 140 мл.
Бэлтгэл ажил
Сармис болон сармисны нүдэх, амтгүй ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр Fry. Бид тавган дээр хүнсний ногоо тарааж, ижил саванд газрын тос асгаж, урьдчилан бэлтгэсэн хэрчсэн мөөг, Fry бэлэн, өдөөн хатгаж, сонгино руу илгээдэг. Урьдчилан бэлтгэсэн, хэрчсэн төмсийг өмнө нь хуурч, хүнсний ногоогоо тавган дээр шарсан мөөг нэмээд холино. Тагийг нь таглуулж, төмс нь бэлэн болно.
Үйлчлэх үедээ шинэ ургамал бүхий хоолыг улирал.