Цагаан хоолтон савнууд

Хэрэв хүн цагаан хоолтон бол тэр зөвхөн ногоотой болно гэж олон хүн итгэдэг. Гэвч энэ нь тийм биш юм. Шаардлагатай төдийгүй амттай гэсэн цагаан хоолтнуудад янз бүрийн хоол байдаг.

Цагаан хоолтон хоолны тавагны жор

Гжевек

Болгарын хоолны энэ хоол олон янзын хоол хийх сонголтуудтай. Энэ нь цагаан хоолтнуудад зориулсан хоёрдох курсын жагсаалтад нэмж оруулах боломжтой.

Орц:

• цагаан будаа - 200 гр;
• улаан лооль - 4 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
• мөр шош - 100 гр;
• kefir - 0,5 л;
• Адъёг бяслаг - 170 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• ургамлын тос, халуун ногоо, давс.

Бэлтгэл ажил

1. Хүнсний ногоог супермаркетд зардаг хөлдөөсөн юм. Хэрвээ та шинэ сонгосон хэвээр байвал томоор нь багасгах хэрэгтэй.
2. Түүхий эдийг сайтар зайлж, хуурай болтол нь үлдээх хэрэгтэй.
3. Нь хайруулын тавган дээр авч, тосыг халааж, бага зэрэг амтлагч нэмнэ. Чи тэдний үнэрийг сонсоод цагаан будаа нэмнэ. Илүү тодорхой болтол удаан зогсох хэрэгтэй.
4. Чи чинжүү, шошгож нэмэх цаг болжээ. 5 минут байлгана. Үүний дараа давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
5. Талхыг нь махыг урьдчилан шараад, ёроол дээр улаан лоолийн талыг нь хэвлэ.
6. Дараагийн давхарга нь хүнсний ногоо, цагаан будаа, дараа нь улаан лооль юм.
7. Тэнд 4 tbsp нэмэх хэрэгтэй. халуун усанд халбага хийж, тагийг нь таглаад 190 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
8. Одоо та бөглөх бэлтгэл хийх хэрэгтэй. Адъёгийн бяслагны том талхыг нунтаглан, кофег, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
9. Шар будаанаас будаа авч, аягыг дүүргэж тавина. Энэ нь доод хэсэгт хүрэх нь чухал юм.
10. Одоо 20 минутын турш зууханд хоол хийх хэрэгтэй.
11. Эцсийн gyuvech нь буталсан хатуу бяслаг нь услаж, зууханд буцааж тавьсан, зөвхөн энэ нь унтрааж байх ёстой. 10 минутын дараа. хоол бэлэн байна.

Цагаан хоолтон амтат хоол

Лобио

Гүржийн хоолны энэ хоол маш их таалагддаг.

Орц:

• улаан буурцаг - 300 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• Чидун жимсний тос - 100 мл;
• кориандра - 1 баглаа;
• чинжүү, давс, чинжүү, кориандра.

Бэлтгэл ажил

1. Шошийг 12 цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ.
2. Сонгомол, чинжүүг бага хэмжээгээр кориандаж, халаадаг тосоор нь хуурч авна.
3. Цай, давс, чинжүү нэмээд нэг цагийн турш бэлэн хоол бэлдэх хэрэгтэй.
4. Жижиглэсэн cilantro хамт үйлчил.