Мөөгтэй төмстэй Casserole бол тэжээллэг, өөртөө агуулагддаг хоол юм.
Мөөгөнцөртэй төмстэй Casserole
Орц:
- төмс - 1 кг;
- шинэхэн автономиуд - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- халуун ногоо;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- шинэхэн яншуй - 1 багц;
- халуун ногоо;
- чидун тос;
- майонезаас туранхай.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд төмсээ цэвэрлэж, усаар угаана. Шүүсэн усаар дүүргээд, давс нэмээд зөөллөнө. Дараа нь шингэнийг нэгэн төрлийн нухаш болгон шил, нухсан ногоо руу хийнэ. Champignons угааж, боловсруулж, том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Үүний дараа чидун жимсний тосоор мөөгийг хуурна. Тэд хөнгөн атлаа харанхуйд жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Бид хольц бэлтгэсэн ногооны хольцыг хутгаж холино. Бялууг жигнэх хэлбэрийг газрын тосоор гадагшлуулж, бага зэрэг нухсан төмс тараана. Дараа нь хүнсний ногооны хольц жигд давхарга нь хамарч, бөгжийг улаан лооль болгон тавьдаг. Жижиглэсэн яншуй бүхий зүйлийг бүгдийг нь цацаж, үлдсэн төмс хамарч. Кериолионы дээд нь туранхай майонезаас тахианд шарж, зууханд 40 минутын турш талх хийнэ.
Даршилсан мөөгөөр төмсний Casserole нь жор
Орц:
- төмс - 1 кг;
- Даршилсан мөөг - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ногоон яншуй - 1 багц;
- ургамлын тос - 80 мл;
- бяслаг - 50 г;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тунгалаг төмс угааж, хагасыг нь огтолж, давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь шингэнийг шавхан, махыг бутлах замаар хүнсний ногоо тараа. Бид чийдэнгээ боловсруулж, кубыг жижигрүүлж, тосыг нь дамжуулдаг. Мөөг нь коланданд хаясан, дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсгүүдээр нунтаглана. Бид мөөгтэй төмсний чөмөг нэгтгэж, шарсан сонгино нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольсон. Цайруулан хатаагаад хутгана. Тусдаа саванд өндөг зодож, амттай давсалж, төмс-мөөгний хольц дээр ургамал хамт нэмнэ. Үүний дараа бид шавар ваар авч, ургамлын массыг гаргаж, тарааж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж байна. Тосны хэсгүүдийг нэмээд 45 минутын хугацаанд саванд зууханд хийнэ. Даршилсан мөөгтэй бэлэн төмсний Casserole бага зэрэг хөргөнө.
Мөөгөнцөр мөөгтэй төмсний Casserole
Орц:
- татсан мах - 400 гр;
- шинэхэн автономиуд - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- сармис - 4 хумс;
- халуун ногоо;
- гурил - 50 г;
- шөл тахиа - 3 зүйл;
- өөх тос - 100 мл;
- төмс - 8 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг хэцүү - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хагас боловсруулсан тос хүртэл мөөг нь татсан махан шарсан махаар төмсний Casserole хоол хийхдээ. Дараа нь тус тусад нь тавган дээр тавган дээр тавган дээр тавина. Цаасан алчуураар арчина ба цөцгийн тосыг хайлуулна. Дараа нь колониудыг ялтсууд болгон хувааж,