Бүх нийтийн хүйтэн зуушны сонголтуудын нэг нь өндөг, майонезаар хаш нь салад байж болно. Бүтээгдэхүүний энгийн хослол нь амт найрлагатай өргөн сонголттой.
Өндөг, сонгино, майонезаас мөөг, өндөг шиг салат
Хашаа нь тэдний мөөг шиг маш төстэй боловч амтлахгүй. Шинэхэн амттай хүнсний ногоо нэмж, мөөгний үнэртэй хамт нухсан bouillon кубыг түрхэх үед амтлах боломжтой.
Орц:
- хаш - 490 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 35 гр;
- цуу - 15 мл;
- мөөгний амттай bouillon куб;
- түлш цэнэглэх майонез.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхийн өмнө, хаш нь гашуун биш гэдгийг шалгана. Үлдсэн ургамлын тосонд сүрэл, шарсан мах, жимс жимсийг хайчилж, хагас задруулсан bouillon шоо бүхий хэсгүүдийг амталдаг. Eggplants шарсан байна, өндөг чанасан өндөг тавьдаг. Нилээд тэднийг цавчих ба тэдгээрийг хашаар нэгтгэх. Буцалсан усаа сонгино, цуу асгаж, 10 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Өндөг, eggplants нь сонгино холино, улирал нь майонезаас нь салат улирал, дээж унтраах.
Хуурай, өндөг, сонгино, майонезаас Салад
Орц:
- хаш - 430 гр;
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- майонезаас - 75 гр;
- өндөг - 7 ширхэг;
- Dijon гич - 10 гр;
- сонгино - 55 г;
- Гранат цөмийн цахлай;
- бага зэрэг самар.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн хүртэл элбэг дэлбэг тосонд нимбэгний шүүс, давс хужиртай, шарсан махтай жижиглэсэн хашлагатай болцоонд бай. Цаасан алчуур дээр хаш зүсмэлүүдийг үлдээгээрэй, чанасан өндөг хийж, нилээд нь сайтар хутгаж, сонгино хувааж, нимгэн талст цагирган хувааж хийнэ.
Бүх бэлэн найрлагыг хольж, тэднийг майонезаас нь улирал, дараа нь самар болон анар сугалаагаар цацаж.
Шош, өндөг, сонгино, майонезаас саладны жор
Энэ хоолыг өөрөө хүйтэн зуушаар эсвэл тавагны бүх найрлагад нь хийж, талх, гурилан дээр холимог тарааж өгнө.
Орц:
- хаш - 730 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- ногоон сонгино;
- нил цэцгийн тослог ногоонууд;
- Сармисын сармис;
- түлш цэнэглэх майонез;
- нимбэгний шүүс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хаш бэлтгэх өмнө жижиг шоо болгон бууруулсан, өгөөмөр улирал давс, хагас цаг явах. Давсалсан ногоо давс, хуурай, хэмнэлттэй. Гоёмсог ногоон цавчих. Өндөгийг буцалгаж, тэдгээрийг нь хутгана. Нимбэгний шүүс, сармистай сармистай майонезаас холимог дээр суурилсан энгийн амтлагч бүхий ургамлын ба улирлын саладтай саванд бүх найрлагыг холино.
Сувдан, өндөг, бяслаг, сармис болон майонезаас салат
Энэ салатыг бэлтгэхэд хэрэглэдэг сармис дүүргэгчийн хурц тод байдал нь өтгөн амтаараа алдартай зөөлөн mozzarella-ийн нэмэлтийг жигд болгоно. Хэрвээ та илүү хурц амттай зууш хүсвэл хатуу бяслаг хэрэглэхийг илүүд үзээрэй.
Орц:
- хаш - 440 гр;
- интоорын улаан лооль - 130 гр;
- mozzarella бяслаг - 140 гр;
- сармис - 3 шүд;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг.
- майонезаас - 65 гр;
- цөцгийн өтгөн зэлүүд газар.
Бэлтгэл ажил
Хаш хэрчиж, давс, ногоо хагас цагт гашуун зовлон өгөх, дараа нь хэсгүүдийг зайлах, хатаагаад. Зөөлөн хүртэл ургамлын тос дээр хаш хүрэн ширхэг. Майонезаас болон dill нь жижиглэсэн сармис холино. Анхны хэмжээгээр нь интоорын улаан лоолийг хуваана уу. Өндөгийг сайтар цавчих. Бүгд бэлтгэсэн найрлагатай сармисны майонезаар сараалжтай бяслаг, улирал зэргийг хослуул.
Үйлчлэхээс өмнө, хаш салад хөргөнө.