Анхны салад бэлтгэх үедээ та ширээн дээр цэвэрхэн, өнгөлөг болгоно. Гэсэн хэдий ч энгийн salads нь хэд хэдэн баталгаатай жор гартаа байх нь маш чухал юм, зочдыг гэнэт ирдэг, гэнэтийн бэлэг авчрах болно. Хэрхэн ийм хоолыг цаг заваа зарцуулахгүйгээр хэрхэн хооллох талаар хамтдаа суралцацгаая.
Mimosa салат яаравчлана
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- бяслаг Орос - 100 гр;
- тос - 50 г;
- лаазалсан загас - 1 тогоо;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- майонезаас - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь тогооч, цэвэрхэн, сарнай, уураг хуваана. Булцуу цэвэрлэж, жижиг хэрчиж байна. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид тавина. Одоо гүнзгий тавгийг тавиад давхаргад байгаа бүх найрлагыг нь оруулаарай. Эхлээд том grater дээр том ширхэгтэй өндөгний цагаан, дараа нь сараалжтай бяслаг, хагас лааз, сэрээ нь нухсан. Дараа нь майонезын торонд бүгдийг хамарч, хөлдөөсөн цөцгийг гаргаж, сонгино хаяж, үлдсэн загасыг тараана. Дахин нэг удаа, майонезаас жигд бүрийг хамарч, үрж жижиглэсэн өндөгний yolks нь үүнийг засах. Энэ бол зүгээр л маш сайхан салат бэлэн!
Шинэ жилийн салат яаран
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- бүйлс - 50 г;
- майонезаас;
- усан үзэмгүй усан үзэм;
- амтлагч карри - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шинэ жилийн салат яаж бэлтгэх вэ? Булан нь угааж, хэсэг болгон хувааж, каррианд чанаж, халаасан хайруулын тавган дээр хурдан шарсан. Өндөг нь чанасан ба чанасан нь бяслаг тус тусад нь rubed. Хуурай жигд хуудсан дээр самар шарж, дараах дарааллаар саладыг цуглуулна. Эхлээд тахианы буланг тавьж, майонезаас нь үүнийг толбо, шарж бүйлс нь цацаж. Дараа нь жигд бяслаг тарааж, дахин самар, сараалжтай өндөг нь цацаж. Майонезаас таглах ба усан үзмийн талбайнуудыг чимдэг. Ийм гоёмсог салат таны ширээн дээрх жинхэнэ тодруулга байх болно.
Салад яаран "Цезарь"
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- шинэ салат навч - 1 багц;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- жигнэмэг - 1 багц;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- өндөг - 1 ширхэг;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- гичийн бурга - 1 халбага;
- сармис - 1 хурга;
- зангиа - 4 ширхэг.
- чидун тос;
- бяслаг хатуу - 80 гр;
- Worcestershire сумс.
Бэлтгэл ажил
Lettuce навч угааж, сэгсрээд салат аяга тавина. Бид улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон бууруулдаг. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, халааж, тахианы хөх, Fry тархсан хүртэл алтан царцдас. Бяслаган дээр бяслаг нүдэх. Одоо хутгагч, хальсалж сармисан сармис, гич, Worcestershire sauce, загасны түрс, нимбэгний шүүсийг өндөг дээр тавь. Чидун тос, бяслаг нэмж бүгдийг нь яаж болго. Тахианы мах ургамлаар цацаж, дулаанаас салган, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Салмны аяганд бид хэрчсэн улаан лооль, дулаан тахианы цээжийг хийж, бэлдсэн жанрыг хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хямдхан саладыг цацаж, жигнэмэгээр хийсэн.
Баярын салад яаравчлана
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Чидун - 100 гр;
- Фета бяслаг - 200 гр.
Шатахууны хувьд:
- сармис - 2 хумс;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо угааж, чидун, бяслагтай бол бид илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг. Өргөст хэмхүүд том кубруу зүсч, амтат чинжүү боловсруулж, зүсэж хэрчиж байна. Бид хурц хутгаар улаан лоолийг цавчих. Булцуугаа цэвэрлэж хагас цагираг болгон хувааж болно. Улбар шар өнгийн саванд бүх ногоо хольж, чидун болон crumbled бяслаг цацаж. Дүүргэхэд зориулж буталсан сармис, нимбэгний шүүстэй хамт оливын тосыг нэгтгэнэ.