Лууван, сонгинотой элэгний бялуу нь хаа сайгүй мэддэг хоол бөгөөд зөвхөн дэлхийн хоолны дэглэмийг олж эхэлдэг. Хоол хүнс, амтат жүрж бүхий нарийн ширхэгтэй, нарийн боовны сахарыг эсэргүүцэх чадвартай хүн байгаа тул ийм амттай хоол идэх нь цаг хугацааны асуудал юм.
Элэг яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы элэг - 780 г;
- лууван - 165 гр;
- сонгино - 180 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 95 г;
- цөцгийн тос - 210 гр;
- майонезаас - 145 гр;
- Сармисын сармис;
- гурил - 55 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн өтгөн зэлүүд газар.
Бэлтгэл ажил
Элэгний бэлдмэл бэлтгэх тахианы элэг бэлтгэх эхэлдэг. Энэ нь эхлээд хатаагаад, хатааж, дараа нь хутгагчаар цэвэрлэнэ. Үүний үр дүнд элэгний нухаш давс, өндөгний чимхлээр хутгана гурил, dill ногоон нэмнэ. Бөөрөлзгөнө хүртэл тогоо дүүргэсэн элэгний масс хуурын хэсэг.
Нь сараалжтай луувантай сонгино нимгэн хагас тойрог хамт аврагдах энгийн жорыг хэрэглээрэй.
Одоо майонезаас болон сараалжтай сармис бүхий цөцгий холимог байгаа соусыг бэлтгэ. Бүх бинк нь хөргөсөн бол үрийг нь амтлан хутгаад, талхны ногооны хольцыг тарааж өгнө. Давхаргуудаар хийсэн элэгний бялууг өргөст хэмх зүсмэлүүд, ногооноор чимэглэсэн бөгөөд урьдчилан хөргөнө.
Лууван бүхий энгийн элэгний бялуу - жор
Өмнөх нэг ийм бялууг ялгаатай нь ийм бин хийх зуурмаг нь сүү нэмэх нь бэлтгэсэн нь илүү их шингэн үлдээх, хайруулын тавган дээр нимгэн байна гэсэн үг юм. Түгээмэл тархсан ачаар бинкууд маш нарийн бөгөөд амтлагчийг сайн шингээдэг.
Орц:
- элэг - 560 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 65 г;
- сүү - 85 мл;
- майонезаас - 90 гр;
- лууван - 260 гр;
- сонгино - 210 гр.
Бэлтгэл ажил
Элэгийг сайтар угааж дараа нь түүнийг куб болгон хувааж, тус бүрийг хатаана. Дараа нь хутгагчтай хутга хийнэ. Зуурсан өндөг, гурил, давстай хольсон хольсон бүтээгдэхүүнийг хольж, сүүд хийнэ. Бөөгийн хувьд зуурмаг бэлэн болсон бөгөөд энэ нь зөвхөн бортгон хүртлээ шарахын тулд л үлддэг.
Хоол хийхэд хөргөгчинд лууван, сонгино бэлтгэх ба дараа нь майонезаар холино. Шарж бинконтой хамт цутгаад дараа нь тэдгээрийг овоолно. Хоолны дээд хэсгийг өөрийн үзэмжээр чимэглэж, та орхиж, шаардлагагүй чимэглэлгүйгээр хийж болно.