Мах иддэг шорвог шөл

Махтай холилдсон шиши нь энгийн ногоон шөл бөгөөд олон төрлийн мах, сирел навч зэргээр нэмэн үхрийн мах / гахайн шөл дээр үндэслэсэн. Сүүлээр хийсэн хоол нь хөнгөн цайвар өнгөтэй бөгөөд зуны улиралд хамааралтай. Бид энэ уламжлалт Slavic хоолыг хэд хэдэн төрлийн жороор яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Sorrel болон мах нь шөл хоол хэрхэн?

Орц:

• сонгино - 135 гр;
• шөл - 2,6 л;
• лууван - 95 гр;
• чанасан тахианы мах - 115 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• sorrel - 3 зүйл;
• Диллин, яншуй гэх мэтчилэн юм.

Бэлтгэл ажил

Бэлтгэл бэлтгэл-луувангийн оо нь эхлэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хөнгөнцагаан, хагас болгосоноор хүрвэл тахианы чанасан тахиаг хийж, шөлөөр дүүргэнэ. Шингэний сульдралын дараа хэсэг, хориотой, дараа нь - ногоон дээр эхлээд эхэлнэ. Шөлийг тавган дээрээс авч, зодуулсан өндөгнүүдтэй халуун шөлийг холино. Хоолны тагийг таглаад 5 минут байлгана.

Махтай холилдсон шокыг multivark хэлбэрээр хийж болно. Эхний ногоогоор "Baking" дээр шарсан талхалж, дараа нь шөлийг нэмээд "Чандрыг" болгож солино.

Махны жортой шоколинаас шиш

Хачирхалтай нь, шөлний үндэс нь гахайн мах юм. Хэрвээ та махны хэсгээс хүчтэй махан шөл хийхээр төлөвлөж байгаа бол тогоочдаас хамгийн их хэмжээгээр өгч буй яс дээр зүсэж авна.

Орц:

• 3.3 литр ус;
• ястай гахайн мах - 1.2 кг;
• төмс - 740 гр;
• sorrel - 210 гр;
• сонгино - 115 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• dill ногоон - 15 гр.

Бэлтгэл ажил

Махтай шороог нь шөл буцалгахаасаа өмнө усаар гал тавьж, гахайн мах иддэг. Усыг буцалгаж, буцалж буй усанд тавина. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй, гадаргуу дээр үүссэн дуу чимээг арилгаж болохгүй. Тасалсан хугацааг дуусгасны дараа хэрэв та хүсвэл амттай том хэрчсэн төмс рүү оруулна, та лаврын навч хоёр шидэж болно. Бүгд 15 минутын турш хамт буцалгаад, зэрэгцээ байдлаар сонгиноыг зүсэж, алтан өнгийн гэрэл рүү аваачна. Шөл дээр шараасан дээр нэмнэ.

Зарим нь үйлчлэх явцад шөл рүү чанасан өндөг нэмж, гэхдээ бид түүхий өндөгийг халуун шөл болгон авмаар байна. Үүнийг хийхийн тулд шөлтэй өндөгийг шөл болгон хийнэ, дараа нь нэн даруй холино. Тарвагарах үед шөл дээр sorrel нэмнэ. Хуучинд хатсаны дараа шинэ ногоог нэмж, хэсэг хэсгээр нь ногоон тавь. Бүх sorrel нэмсэн дараа мах, өндөг бүхий sorrel нь шиш нь бэлэн болно. Шөл цөцгийтэй хамт үйлчил.