Цагаан будааны гурил нь гурван ширхэг бүрхүүлээс бүрдэнэ: цагаан үр тариа, бор өнгийн өнгөний бүрхүүлээс дээш, хамгийн дээд нь шар бүрхүүл юм. Бор (бор) цагаан будаа олж авахын тулд зөвхөн дээд бүрхүүлийг зайлуулах хэрэгтэй. Otbranaya husks, энэ будаа нь бор өнгө, ер бусын сайхан амтыг өгдөг. Энэ цагаан будаа нь ердийн цагаанаас хамаагүй үнэтэй байдаг ч өндөр үнэ нь бор будаа ихээхэн ач холбогдолтой байдаг.
Бор будаа нь ашиг тус, хор уршиг
Бор будаа нь 1.66 грамм хэмжээтэй цагаан будаатай байдаг ба цагаан будаа нь 0.37 гр, цагаан будаатай бүлгийн Б ба Е бүлгийн витамин нь цагаанаас хэд дахин их байдаг. Ашигт малтмалын хувьд мөн адил байдаг. Магни, цайр, кали, фосфор ойролцоогоор 3 дахин их байдаг. Бор будаад бүрэн уусдаггүй бөгөөд энэ нь харшлын урвал үүсгэдэг.
Энэ химийн найрлагаас шалтгаалан хүрэн будаа маш их хэмжээний ашиг тустай байдаг. Энэ нь цагаан будаатай харьцуулахад холестериныг багасган, өтгөн хатахаас сэргийлж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд хорт бодисыг цэвэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь бор будаа биш юм. Энэ нь ходоодны үрэвслийн эсрэг биеийг хамгаалдаг, усны балансыг хэвийн болгож, цусны даралтыг бууруулж, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, эргэлтийг сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, нойргүйдлийг арилгаж, үс болон арьсны өнгийг илүү сайн болгодог.
Хэрхэн бор будаа хоол хийх вэ?
Бор будаа нь илүү хатуу учраас хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Шөнийн цагаар хүйтэн устай байхын тулд урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Та үүнийг хүйтэн усанд хийх хэрэгтэй. 10 минутын дараа бага дулаанаар сэрүүн усаар зайлж, дараа нь хүйтэн усанд дахин унтаад 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь цагаан будааг галаас аваад хөнжил ороосон байх ёстой. 100 граммаар бор будаатай калорийн агууламж 111 ккал байна.