Сонгодог жороор өндөг нь тасаг дээр үргэлж нэмэгддэг. Зарим тохиолдолд зарим хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг ашигладаггүй. Эдгээр тохиолдлын нэг нь лентэн хоол хийх явдал юм. Тиймээс одоо өндөглөдөг ямар ч өндөглөдөггүй. Доорх та өдөр тутмын болон туранхай хүснэгтэд зориулсан жор олж болно.
Өндөггүй луувангийн зүсмэлүүд
Орц:
- лууван - 500 гр;
- хар талх - 100 гр;
- хатаасан чангаанз - 40 гр;
- dill - 30 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
10 минутын турш халуун усаар хатаасан чангаанз, лууван цэвэрлэж, том гурилаар 3 удаа. Талхыг талх - та үүнийг холигчоор хийж болно. Зөгийн бал нь жижиглэсэн. Хатаасан гүйлс нь усыг нэгтгэж, түүнийг куб болгон бууруулсан байна. Бид бүх найрлагыг холбож, чинжүү, давсыг амттай хольж, холино. Хэрэв маш их хэмжээний шүүс хуваарилагдсан бол массын зузааныг нэмэгдүүлэхийн тулд бага зэрэг хэмнэх боломжтой. Бид талбайнуудыг бүрдүүлж, хоёр талаас нь дулаан ургамлын тосоор хуурч өгнө.
Өндөггүй загасны улаан лоолийн жор
Орц:
- Загасны филе - 500 гр;
- хатаасан талх - 400 гр;
- сүү - 100 мл;
- сармис - 1 хурга;
- dill ногоон;
- давс, хар газрын чинжүү;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид гурилан талхыг бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд 300 грамм талхлааг хутгагч саванд нэмж нунтаглана. Загасны буланг хатааж, мах бутлуураар дамжуулж үзээрэй. 100 гр сүү 100 гр саасан дэвтээгээд талхыг зөөлөн болгохын тулд яв. Үүний дараа шахаж, татсан загас дээр нэмнэ. Тэнд мөн буталсан ногоон өргөст хэмх, сармис, давс, чинжүү зэргийг хэвлэлээр дамжуулсан. Бүх зүйлийг сайтар холь. Нойтон гараар бид жаахан мах, гурилан бүтээгдэхүүнийг цуглуулдаг.
Бид тэднийг талхны үйрмэгээр дусааж, урьдчилан халаасан ургамлын тосоор нь хайруулын тавган дээр тавьдаг. 3-р бяслагийг нэг талаас нь 3 минутын дараа зөөлөн эргүүлэн, хуурна. 3. Дараа нь галд аваад, 50 мл ус хийнэ, хайруулын тавган дээр таглаатай таглаад, өндөгийг бэлэн болтол нь өндөглөдөг.
Өндөггүй тахианы тасаг
Орц:
- татсан мах - тахиа - 600 гр;
- сонгино - 100 гр;
- халуун сүү - 150 мл;
- талх - 2 зүсмэл;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Халуун сүүтэй талхыг түрхэнэ. Хэрвээ зөөлрүүлмэгц түүнийг шахаж, түүнийг холигчоор бутлана. Үр масс нь татсан махтай холилдоно. Дараа нь жижиглэсэн сонгино, давс, амтлагчийг нэмж холино. Массууд нь маш сайн зуурч байх ёстой, бүр бага зэрэг хөөгддөг.
Гараа усаар угааж, таслав. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь сайн дулаацуулж, хоёр талд нь cutlets fry нь crusty царцдас руу хуурч. Тэдгээр саванд буцалгаад 100 орчим мл буцалгах ус, хайруулын тавган дээрээс усаар дүүргээд, таглааг нь таглаад 20 минутын турш жижиг гал дээр таглаатай таглана. Өндөггүй тахианы маханд хүрч болох өндөгнүүд бэлэн болсон бол та тэдгээрийг ширээнд үйлчилж болно!
Өндөггүй шар буурцагны өндөгнүүд
Орц:
- Шар буурцаг - 1 шил;
- сармис - 2 хумс;
- сонгино - 2 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- давс, хар газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Шөлийг хүйтэн усанд шөнийн турш нэвт шингээнэ үү. Өглөө бид усыг зайлуулж, урсгал усаар шар буурцагыг угааж, цэвэр усаар дүүргээд, хоол хийхээр тохируулна. Энэ үйл явц нь ойролцоогоор 3 цаг болно. Бэлэн шар буурцаг нь мах бутлуураар 2 удаа ордог. Сонгино нилээд хутгана, сармис нь хэвлэлээр дамждаг, бид шар буурцагны чөмөгөөр хүнсний ногоо тарааж өгдөг. Солим, чинжүү гурил нэмж, холино. Бид гараа нойтон гараар гурилаар хутгана. Хөргөсөн ургамлын тосыг нэг талаас нь эхлээд царцдас үүсэх хүртэл Фриг хийж, дараа нь таглаад таглаад буцалгаад жижиг гал дээр бэлэн болтол хуурна.